Планирование после ужасного горя...

[очень жду]

Сообщение от Zakuraeva

помню как я вечером и утром ходила гулячть с собакевичем...и с нег и в дождь и в град...

Да уж....эт правда...только вот в дождь мы не гуляем,пес наш боится лапы мочить

[Zakuraeva]

Сообщение от очень жду

Да уж....эт правда...только вот в дождь мы не гуляем,пес наш боится лапы мочить

не...у меня собакевич весил под 70 кг....лужи тоже не любил, но гулял

[Путь к Вере]

Запросто, вариант ЛАЙТ..

Пакетик дрожжей сухих
0.5 молока
2 ст. ложки песка
чуть соли
Мука
раст. масло

Растворить дрожжи все в теплом молоке+ сахар и соль..( мешать о одном направлении только, не меняя. чтоб дрожжи хорошо начали расходиться).

Засыпаем муку , сначала 1.5 ст. Ложкой перемешаем. Потом( сняв кольца-прилипнет) досыпаем еще 0.5 ст. муки+ 0.5 ст. масла и начинаем долго ивдумчиво замешивать тесто до полного отлипания от рук..

Можно подсыпать чуть муки и чуть масла. Из теста должен слепиться шарик. который хорошо отстает от рук..

Оставляем его в кастрьльке и ставим в теплое место, закрыв полотенцем на 40-60 мин.Поднимется в первый раз-обмять его обратно.

Второй раз поднимется и формуй что хочешь...

На столе муку рассыпаешь, чоб не липло и вперед...Сладкую начинку делать очень гемморойно-вытекает. А капуста, мяско, творог тока в путь!!!!

Сделанный пирог или пирожки оставить на 10 мин. для расстойки теста и в горячую духовку. Для красоты смазать разболтанным яйцом..

Чтоб не пригорело и пропеклось на самый низ духовки хорошо поставить посуду с водой, она испаряясь не даст подгореть .

[очень жду]

Сообщение от Путь к Вере

Запросто, вариант ЛАЙТ..

Пакетик дрожжей сухих
0.5 молока
2 ст. ложки песка
чуть соли
Мука
раст. масло

Растворить дрожжи все в теплом молоке+ сахар и соль..( мешать о одном направлении только, не меняя. чтоб дрожжи хорошо начали расходиться).

Засыпаем муку , сначала 1.5 ст. Ложкой перемешаем. Потом( сняв кольца-прилипнет) досыпаем еще 0.5 ст. муки+ 0.5 ст. масла и начинаем долго ивдумчиво замешивать тесто до полного отлипания от рук..

Можно подсыпать чуть муки и чуть масла. Из теста должен слепиться шарик. который хорошо отстает от рук..

Оставляем его в кастрьльке и ставим в теплое место, закрыв полотенцем на 40-60 мин.Поднимется в первый раз-обмять его обратно.

Второй раз поднимется и формуй что хочешь...

А какой пакетик??сколько гр.дрожжей то???

[Zakuraeva]

Сообщение от Путь к Вере

Запросто, вариант ЛАЙТ..

Пакетик дрожжей сухих
0.5 молока
2 ст. ложки песка
чуть соли
Мука
раст. масло

Растворить дрожжи все в теплом молоке+ сахар и соль..( мешать о одном направлении только, не меняя. чтоб дрожжи хорошо начали расходиться).

Засыпаем муку , сначала 1.5 ст. Ложкой перемешаем. Потом( сняв кольца-прилипнет) досыпаем еще 0.5 ст. муки+ 0.5 ст. масла и начинаем долго ивдумчиво замешивать тесто до полного отлипания от рук..

Можно подсыпать чуть муки и чуть масла. Из теста должен слепиться шарик. который хорошо отстает от рук..

Оставляем его в кастрьльке и ставим в теплое место, закрыв полотенцем на 40-60 мин.Поднимется в первый раз-обмять его обратно.

Второй раз поднимется и формуй что хочешь...

На столе муку рассыпаешь, чоб не липло и вперед...Сладкую начинку делать очень гемморойно-вытекает. А капуста, мяско, творог тока в путь!!!!

Сделанный пирог или пирожки оставить на 10 мин. для расстойки теста и в горячую духовку. Для красоты смазать разболтанным яйцом..

Чтоб не пригорело и пропеклось на самый низ духовки хорошо поставить посуду с водой, она испаряясь не даст подгореть .

спс большое!буду пробовать

[Путь к Вере]

в тесто дрожжевое НИКАКИХ яиц-иначе все быстро зачерствеет!!!!

Они ( ДРОЖЖИ)стандартные маленькие такие, или половину прессованных.. Т.е. около 25-30 гр.

[очень жду]

Сообщение от Путь к Вере

в тесто дрожжевое НИКАКИХ яиц-иначе все быстро зачерствеет!!!.

Надо же...а я даже не знала,спс.Хотя никогда не добавляла,хотя мысль была недавно яичек добавить

[Путь к Вере]

Если тесто прилипает при замесе. лучше больше масла чем муки..подбавить. Мука сделает тесто крепким, а масло-сдобным..Только месить надо не ленясь-тесто любит руки.

[Zakuraeva]

Сообщение от Путь к Вере

Если тесто прилипает при замесе. лучше больше масла чем муки..подбавить. Мука сделает тесто крепким, а масло-сдобным..Только месить надо не ленясь-тесто любит руки.

у меня обычно муж лепит
вафельницу я секгодня получила

[Путь к Вере]

Сообщение от Zakuraeva

у меня обычно муж лепит
вафельницу я секгодня получила

КРУТА... Вот теперь талию береги!!Вафельки -такая зараза. как семечки. вкуснятинка и каллорий уйма, если делать не пресные.