Вкусняцкий топик _4

[Ксюшеч]

Сообщение от ava

из чего у вас соус..и как готовили??

Куриное филе - 600гр
Соевый соус - 1ст.л.
Мука - 1,5ст.л.
Соль - щепотка
Кунжут - 1ч.л.
Для соуса:
Вода - 1/2ст
Сок лимона - 1ч.л.
Соевый соус - 1ст.л.
Лук зеленый - 2-3ст.л.
Сахар коричневый - 1ч.л.
Чеснок - 1зубчик (средний)
Перец красный - на кончике ножа
Кунжут - 1ст.л.
Крахмал картофельный - 1ч.л. на 50-70мл воды.

Филе нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе и оставить на 10-20минут.
В п/э пакете перемешать: муку, соль, кунжут, добавить курицу и хорошенько встряхнуть.Обжарить кусочки курицы на небольшом огне в растительном масле до готовности (25-30минут).
Перемешать все (кроме крахмала) ингредиенты для соуса, залить им курицу и тушить помешивая около 5 минут.Выключить плиту, добавить разведенный крахмал, перемешать, накрыть крышкой и дать мясу пропитаться соусом.

[Катя И.]

Сообщение от Gela

Прочитала тут в одном ЖЖ

"
Нам, русским, эти понты ни к чему

Пачка итальянских спагетти. Текст инструкций на пяти языках. При этом видно, что русский текст - очень короткий. Остальные заметно длиннее. Читаю английский текст. Там написано примерно следующее:


На каждые 100 граммов спагетти требуется примерно литр доведенной до кипения воды (предпочтительно только вскипевшей). Постарайтесь довести воду до кипения медленно. Положите спагетти, добавьте в воду соль и оливковое масло, после чего снова поставьте на плиту, чтобы довести до кипения. В процессе приготовления помешивайте спагетти деревянной ложкой и ждите, когда пройдет рекомендованный для данного продукта период времени. Как только спагетти будут готовы, налейте в кастрюлю стакан холодной воды, после чего откиньте их на дуршлаг. Приятного аппетита.

Русский текст - дословно:

Варить в подсоленной воде. Время варки см. на упаковке.

В общем, нам, русским, все эти понты - ни к чему. Воду кипятить, судя по всему, также необязательно. Лишь бы вода была подсоленная... "

Просто русский человек умный и толковый, а для бестолковых иностранцев пишут длинные объяснения. Тем более они чуть что могут и в суд подать... как бабулька на Макдональдс из-за пролитого кофе

Сообщение от Ксюшенция

Приготовила курочку в кисло-сладком соусе с кунжутом

Красота и вкуснота наверное

[*Цветочек*]

Сообщение от Ксюшенция

Приготовила курочку в кисло-сладком соусе с кунжутом

Ах!!! какая красота!! ккак аппетитно!

У вас ооочень "вкусные" фотографии получаются!!!!

[Ксюшеч]

Мерси Люблю готовить и фотографию

Красота и вкуснота наверное

спасибо

[ava]

спасибо...а белый сахар можно? такого как у вас у меня нет...

[Wise]

Сообщение от ava

спасибо...а белый сахар можно? такого как у вас у меня нет...

как мне кажется, можно вполне
по крайней мере когда делаю блюда в китайском стиле использую как коричневый, так и обычный. Какой есть под рукой

[ava]

так..спасибо....девочки..от-куда у вас столько свободного времени творить такие прелести!?
я вот с дитем сижу--но он же мне ничего длелать не дает....

[KittyFly]

Сообщение от Venatora

О и я так же, чего ж она у меня так не поднимается

В процессе духовку случаем не открываете посмотреть?
Как вариант ставить не в горячую, а только когда нагрев пошел

[Ксюшеч]

Сообщение от Wise

как мне кажется, можно вполне
по крайней мере когда делаю блюда в китайском стиле использую как коричневый, так и обычный. Какой есть под рукой

Спасибо что ответили я тоже от случая к случаю использую коричневый

[Lyuka61]

[quote=Ксюшенция;16543928]Приготовила курочку в кисло-сладком соусе с кунжутом
Обалдеть!