МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2 - Страница 237 - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 13-01-2009, 10:35     #2361
saha
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Mar 2006
Адрес: Комендантская пл
Сообщения: 4 360
saha отсутствует


Цитата:
Сообщение от utkonosik Посмотреть сообщение
Ура! Хоть рецепта по приготовлению лазаньи с морепродуктами я не нашла, но начитавшись топика замутила свой. Выкладываю с фотками, может кому будет полезно, особенно для любителей морских козявок.

на дно положила листы лазаньи
Вложение 2065485

сверху - морской коктейль, потом сыр
Вложение 2065493 Вложение 2065494

так получилось только три слоя, уже дошла до предела в мульте, козявки много места занимают, их как фарш не намажешь.
залила соусом - молоко 0,5 с приправой Болоньез от кнорр и немного своих трав сыпанула и два часа получилось в режиме тушение. и вот результат:
Вложение 2065515 Вложение 2065516
Вложение 2065517

Мне и мужу очень понравилось , мы тем более любители морепродуктов. Остальные члены сказали, вкусно, но с мясом было бы вкуснее. Каждому своё
Какая вкуснятина! Сделаю обязательно!!!!



Цитата:
Сообщение от Juliya_21 Посмотреть сообщение
Всем доброй ночи!
Я за пару последних дней с мульке своей плов готовила, картошку с курицей тушила - вкусно, но для фото не тянет.
А вот это покажу:
Творожный тортик "а-ля Чиз-кейк" от Lola отсюда
Вложение 2066140
Вложение 2066139

Состав
- 5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)
- 1 баночка сметаны (250гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

Приготовление:
1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)
4. Перекладываем полученную смесь в кастрюльку. Разравниваем и ставим в режиме "выпечка" на 65 минут.
МУЛЬТИВАРКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ В МОМЕНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.( иначе всё осядет)
После приготовления выключить мультиварку из сети и оставить НЕ ОТКРЫВАЯ остывать. Как остынет, творожный тортик-десерт готов.
-----------------
Всё делаем по основному рецепту с той только разницей, что выкладываем творожную смесь на слой из шарлоточного теста:

тесто для шарлотки:
- 2 яйца
- 0,5 ст сахара
- 0,5 ст муки
- щепотка соли и щепотка соды

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем. На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . Получается а*ля чизкейк

Тесто у меня немного другое, но смысл тот же. И пропорции творожной массы были изменены, исходя из расчета на 300гр творога - больше в доме не нашлось на момент озарения да и мультиварка у меня маленькая.

И он у меня не очень красиво поднялся, получился волнообразный. Но вкуснятинаааа.
Ой и это тоже!!!! супер! а скажите вы листы клали сухие или отваривали?
Старый 13-01-2009, 11:16     #2362
Ватрушкина мама
Наш человек
 
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
Ватрушкина мама отсутствует


Цитата:
Сообщение от Олик_к Посмотреть сообщение
Отличное предложение!
А насчет нового топа - не соглашусь, ИМХО.
Язва сама этот топ завела не спрашивая у того, кто сделал первый
Думаю, что взрослый человек не должен обидеться, Вы же не работу, за которую он деньги получает, отнимаете! А сделаете для всех благое дело!
дело не в обидах и не в деньгах. не соглашусь, простите..
(благие дела предпочитаю делать в разделе "им нужна наша помощь" - без сарказма!!!!!)

Цитата:
Сообщение от Олик_к Посмотреть сообщение
Наташ, каждый рецепт ведь в отдельном посте должен быть
И ссылка с первой страницы приводит прямо на этот пост. Так получится, что через ссылку попадешь на пост, в котором куча рецептов.... Или я не правильно поняла??
Может просто послать Язве список номеров постов, в которых были рецепты в это время, а она на них ссылки сделает??
Я не точно выразилась.. собрать в один пост надо названия рецептов и ссылки к ним. тогда перенос ссылок на первую страницу будет уже значительно меньше времени занимать..

Цитата:
Сообщение от Олик_к Посмотреть сообщение
Я в свое время еще ее просила немножко по-другому оформлять название, вот как на Гудкуке, в скобках писать от кого рецепт, так еще проще искать. Но почему то она не прислушалась... А это же несложно, если уж пишешь название блюда, написать еще от кого оно...
Если честно... теоретически полностью с вами согласна. Но на практике поняла (делая "рецепты вкусняцкого") - подписывание автора очень муторное дело часто рецепт повторяется с лёгкими изменениями, автор оригинала не написан.. так что это выливается в долгий поиск. И даже без этих заморок - казалось бы несколько дополнительных кликов мышкой - а в целом отнимает кучу времени..
Ну может, кто умеет делать быстрей , конечно.. Я - пока не знаю как.
Старый 13-01-2009, 11:17     #2363
Ватрушкина мама
Наш человек
 
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
Ватрушкина мама отсутствует


Цитата:
Сообщение от Juliya_21 Посмотреть сообщение
Всем доброй ночи!
Я за пару последних дней с мульке своей плов готовила, картошку с курицей тушила - вкусно, но для фото не тянет.
А вот это покажу:
Творожный тортик "а-ля Чиз-кейк" от Lola И он у меня не очень красиво поднялся, получился волнообразный. Но вкуснятинаааа.
вот это красота!!!!!

изумительная идея с бисквитным коржом!!!! Спасибо
Старый 13-01-2009, 11:30     #2364
utkonosik
Частый гость
 
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Кировский район
Сообщения: 78
utkonosik отсутствует


Цитата:
Ой и это тоже!!!! супер! а скажите вы листы клали сухие или отваривали?
Если это вопрос про лазанью - листы были сухие, не отваривала перед этим.
Правда не удобно в круглую мультю прямоугольные листы складывать. Как пазл приходится собирать
В слеующий раз хочу попробовать тесто самой сделать, чтобы укладывать было удобнее.
Старый 13-01-2009, 11:37     #2365
Олик_к
Наш человек
 
Профиль Олик_к
 
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: Московский район
Сообщения: 6 784
Олик_к отсутствует


Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама Посмотреть сообщение
дело не в обидах и не в деньгах. не соглашусь, простите..
(благие дела предпочитаю делать в разделе "им нужна наша помощь" - без сарказма!!!!!)
Ну надеюсь, что без сарказма . Ничего плохого я не предлагала ведь!


Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама Посмотреть сообщение
Я не точно выразилась.. собрать в один пост надо названия рецептов и ссылки к ним. тогда перенос ссылок на первую страницу будет уже значительно меньше времени занимать..
Теперь понятно!
Если больше никто не вызовется, готова помочь, но токо на следующей неделе

Цитата:
Сообщение от Ватрушкина мама Посмотреть сообщение
Если честно... теоретически полностью с вами согласна. Но на практике поняла (делая "рецепты вкусняцкого") - подписывание автора очень муторное дело часто рецепт повторяется с лёгкими изменениями, автор оригинала не написан.. так что это выливается в долгий поиск. И даже без этих заморок - казалось бы несколько дополнительных кликов мышкой - а в целом отнимает кучу времени..
Ну можно ведь подписывать только те, которые понятны. Вот Ваши, например! Во всяком случае заходя, уж точно будешь знать, что рецепт отличный, и описан прекрасно .

А вообще конечно спасибо Язве за то, что она уже сделала!!!!!!!!!!
Старый 13-01-2009, 11:40     #2366
Ватрушкина мама
Наш человек
 
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
Ватрушкина мама отсутствует


Цитата:
Сообщение от Олик_к Посмотреть сообщение
Ну надеюсь, что без сарказма . Ничего плохого я не предлагала ведь!
Теперь понятно!
Если больше никто не вызовется, готова помочь, но токо на следующей неделе
Ну можно ведь подписывать только те, которые понятны. Вот Ваши, например! Во всяком случае заходя, уж точно будешь знать, что рецепт отличный, и описан прекрасно .
А вообще конечно спасибо Язве за то, что она уже сделала!!!!!!!!!!
точно-точно без сарказма! я вообще хорошая а с ваши комплементищами и вовсе - замечательной стану


Язве - огромное спасибо ВСЕГДА!!!
Старый 13-01-2009, 11:52     #2367
Наталия А
Наш человек
 
Профиль Наталия А
 
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: У трех озер, почти поэма
Сообщения: 5 171
Наталия А отсутствует


Девочки, я забыла!! В супермедовик маргарин растопить надо или так?
Старый 13-01-2009, 12:05     #2368
Ватрушкина мама
Наш человек
 
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
Ватрушкина мама отсутствует


Цитата:
Сообщение от Наталия А Посмотреть сообщение
Девочки, я забыла!! В супермедовик маргарин растопить надо или так?
надо.
Старый 13-01-2009, 12:05     #2369
Наталия А
Наш человек
 
Профиль Наталия А
 
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: У трех озер, почти поэма
Сообщения: 5 171
Наталия А отсутствует


А! Все нашла уже! У меня почему-то в блокноте не написано, что растопить надо, а я и забыла уже.
Старый 13-01-2009, 12:06     #2370
Наталия А
Наш человек
 
Профиль Наталия А
 
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: У трех озер, почти поэма
Сообщения: 5 171
Наталия А отсутствует


Как мы одновременно! Спасибо!!





Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 13:07.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.