МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[saha]

Сообщение от utkonosik

Ура! Хоть рецепта по приготовлению лазаньи с морепродуктами я не нашла, но начитавшись топика замутила свой. Выкладываю с фотками, может кому будет полезно, особенно для любителей морских козявок.

на дно положила листы лазаньи
Вложение 2065485

сверху - морской коктейль, потом сыр
Вложение 2065493 Вложение 2065494

так получилось только три слоя, уже дошла до предела в мульте, козявки много места занимают, их как фарш не намажешь.
залила соусом - молоко 0,5 с приправой Болоньез от кнорр и немного своих трав сыпанула и два часа получилось в режиме тушение. и вот результат:
Вложение 2065515 Вложение 2065516
Вложение 2065517

Мне и мужу очень понравилось , мы тем более любители морепродуктов. Остальные члены сказали, вкусно, но с мясом было бы вкуснее. Каждому своё

Какая вкуснятина! Сделаю обязательно!!!!

Сообщение от Juliya_21

Всем доброй ночи!
Я за пару последних дней с мульке своей плов готовила, картошку с курицей тушила - вкусно, но для фото не тянет.
А вот это покажу:
Творожный тортик "а-ля Чиз-кейк" от Lola отсюда
Вложение 2066140
Вложение 2066139

Состав
- 5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)
- 1 баночка сметаны (250гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

Приготовление:
1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)
4. Перекладываем полученную смесь в кастрюльку. Разравниваем и ставим в режиме "выпечка" на 65 минут.
МУЛЬТИВАРКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ В МОМЕНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.( иначе всё осядет)
После приготовления выключить мультиварку из сети и оставить НЕ ОТКРЫВАЯ остывать. Как остынет, творожный тортик-десерт готов.
-----------------
Всё делаем по основному рецепту с той только разницей, что выкладываем творожную смесь на слой из шарлоточного теста:

тесто для шарлотки:
- 2 яйца
- 0,5 ст сахара
- 0,5 ст муки
- щепотка соли и щепотка соды

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем. На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . Получается а*ля чизкейк

Тесто у меня немного другое, но смысл тот же. И пропорции творожной массы были изменены, исходя из расчета на 300гр творога - больше в доме не нашлось на момент озарения да и мультиварка у меня маленькая.

И он у меня не очень красиво поднялся, получился волнообразный. Но вкуснятинаааа.

Ой и это тоже!!!! супер! а скажите вы листы клали сухие или отваривали?

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Олик_к

Отличное предложение!
А насчет нового топа - не соглашусь, ИМХО.
Язва сама этот топ завела не спрашивая у того, кто сделал первый
Думаю, что взрослый человек не должен обидеться, Вы же не работу, за которую он деньги получает, отнимаете! А сделаете для всех благое дело!

дело не в обидах и не в деньгах. не соглашусь, простите..
(благие дела предпочитаю делать в разделе "им нужна наша помощь" - без сарказма!!!!!)

Сообщение от Олик_к

Наташ, каждый рецепт ведь в отдельном посте должен быть
И ссылка с первой страницы приводит прямо на этот пост. Так получится, что через ссылку попадешь на пост, в котором куча рецептов.... Или я не правильно поняла??
Может просто послать Язве список номеров постов, в которых были рецепты в это время, а она на них ссылки сделает??

Я не точно выразилась.. собрать в один пост надо названия рецептов и ссылки к ним. тогда перенос ссылок на первую страницу будет уже значительно меньше времени занимать..

Сообщение от Олик_к

Я в свое время еще ее просила немножко по-другому оформлять название, вот как на Гудкуке, в скобках писать от кого рецепт, так еще проще искать. Но почему то она не прислушалась... А это же несложно, если уж пишешь название блюда, написать еще от кого оно...

Если честно... теоретически полностью с вами согласна. Но на практике поняла (делая "рецепты вкусняцкого") - подписывание автора очень муторное дело часто рецепт повторяется с лёгкими изменениями, автор оригинала не написан.. так что это выливается в долгий поиск. И даже без этих заморок - казалось бы несколько дополнительных кликов мышкой - а в целом отнимает кучу времени..
Ну может, кто умеет делать быстрей , конечно.. Я - пока не знаю как.

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Juliya_21

Всем доброй ночи!
Я за пару последних дней с мульке своей плов готовила, картошку с курицей тушила - вкусно, но для фото не тянет.
А вот это покажу:
Творожный тортик "а-ля Чиз-кейк" от Lola И он у меня не очень красиво поднялся, получился волнообразный. Но вкуснятинаааа.

вот это красота!!!!!

изумительная идея с бисквитным коржом!!!! Спасибо

[utkonosik]

Ой и это тоже!!!! супер! а скажите вы листы клали сухие или отваривали?

Если это вопрос про лазанью - листы были сухие, не отваривала перед этим.
Правда не удобно в круглую мультю прямоугольные листы складывать. Как пазл приходится собирать
В слеующий раз хочу попробовать тесто самой сделать, чтобы укладывать было удобнее.

[Олик_к]

Сообщение от Ватрушкина мама

дело не в обидах и не в деньгах. не соглашусь, простите..
(благие дела предпочитаю делать в разделе "им нужна наша помощь" - без сарказма!!!!!)

Ну надеюсь, что без сарказма . Ничего плохого я не предлагала ведь!

Сообщение от Ватрушкина мама

Я не точно выразилась.. собрать в один пост надо названия рецептов и ссылки к ним. тогда перенос ссылок на первую страницу будет уже значительно меньше времени занимать..

Теперь понятно!
Если больше никто не вызовется, готова помочь, но токо на следующей неделе

Сообщение от Ватрушкина мама

Если честно... теоретически полностью с вами согласна. Но на практике поняла (делая "рецепты вкусняцкого") - подписывание автора очень муторное дело часто рецепт повторяется с лёгкими изменениями, автор оригинала не написан.. так что это выливается в долгий поиск. И даже без этих заморок - казалось бы несколько дополнительных кликов мышкой - а в целом отнимает кучу времени..

Ну можно ведь подписывать только те, которые понятны. Вот Ваши, например! Во всяком случае заходя, уж точно будешь знать, что рецепт отличный, и описан прекрасно .

А вообще конечно спасибо Язве за то, что она уже сделала!!!!!!!!!!

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Олик_к

Ну надеюсь, что без сарказма . Ничего плохого я не предлагала ведь!
Теперь понятно!
Если больше никто не вызовется, готова помочь, но токо на следующей неделе
Ну можно ведь подписывать только те, которые понятны. Вот Ваши, например! Во всяком случае заходя, уж точно будешь знать, что рецепт отличный, и описан прекрасно .
А вообще конечно спасибо Язве за то, что она уже сделала!!!!!!!!!!

точно-точно без сарказма! я вообще хорошая а с ваши комплементищами и вовсе - замечательной стану


Язве - огромное спасибо ВСЕГДА!!!

[Наталия А]

Девочки, я забыла!! В супермедовик маргарин растопить надо или так?

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Наталия А

Девочки, я забыла!! В супермедовик маргарин растопить надо или так?

надо.

[Наталия А]

А! Все нашла уже! У меня почему-то в блокноте не написано, что растопить надо, а я и забыла уже.

[Наталия А]

Как мы одновременно! Спасибо!!