Вкусняцкий топик _4

[*Fifochka*]

время завтрака: пшенные котлетки со сгущенкой

[Pepperoni]

Как вы успеваете завтаки такие вкусные готовить не представляю просто. У меня деть встает вместе со мной и сразу на кухню - есть давай, не дождется пока я всю эту красоту приготовлю...

[*Fifochka*]

у меня нет детей, но "тесто" я делала с вечера, т е отварила кашу и смешала с яйцом, сахаром и солью.
а утром только жарила, немного разбавив молоком топленым (другое я не пью), хотя это было и не обязательно. и котлетки сами я не формирую, а просто ложкой на сковороду выкладываю и за счет яйца они запекаются. кстати, вкусно, по крайне мере мне, только со сгущенкой, с вареньем уже не так.. а для детей мне кажется это самый тот рецепт, особенно если кашу они не очень любят. на жарку утром ушло минут 15.

[Pepperoni]

Сообщение от Prima!

у меня нет детей, но "тесто" я делала с вечера, т е отварила кашу и смешала с яйцом, сахаром и солью.
а утром только жарила, немного разбавив молоком топленым (другое я не пью), хотя это было и не обязательно. и котлетки сами я не формирую, а просто ложкой на сковороду выкладываю и за счет яйца они запекаются. кстати, вкусно, по крайне мере мне, только со сгущенкой, с вареньем уже не так.. а для детей мне кажется это самый тот рецепт, особенно если кашу они не очень любят. на жарку утром ушло минут 15.

а тесто как делаете для них? у меня деть кашу плохо есть((

[Вишня]

я как всегда с огурцами)))))

[lizi]

мммммммммммм солененьке,ням!!!!!!!!!!!!!!!

[PerΣefona]

Сообщение от Евгеш@

А что за тортик?

Сообщение от Nosik

Как на тортик выложить такое желе??

Сообщение от Lagufka

а что за тортик?

Тортик без названия

Бисквитик:
2 яйца, 80г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
Яйца, 2 ст.л. горячей воды, сахар, соль, ван. сахара взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто переложить в разъемную форму, застелив дно бумагой для выпечки. Выпекать около 20 минут при температуре 190 гр.
Наполнение:
Мягкий творог гр 300, сливки 33%-0.5л,сахар, желатин, бананы.
Я взяла обычный творог и "вспушила" его блендером + 4-5 столовых ложек сахара.
Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст.л. сахара.
Смешать творог и сливки + фрукты( хоть свежий банан, хоть консеркированные) +растворенный на водяной бане желатин.
Выложить массу на бисквит.
Охладить.
Выложить фруктами и залить желе.
Желе для торта "Haas". Сделала по инструкции и залила

Торт всегда на ура

[Евгеш@]

Сообщение от PerΣefona

Тортик без названия

Бисквитик:
2 яйца, 80г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
Яйца, 2 ст.л. горячей воды, сахар, соль, ван. сахара взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто переложить в разъемную форму, застелив дно бумагой для выпечки. Выпекать около 20 минут при температуре 190 гр.
Наполнение:
Мягкий творог гр 300, сливки 33%-0.5л,сахар, желатин, бананы.
Я взяла обычный творог и "вспушила" его блендером + 4-5 столовых ложек сахара.
Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст.л. сахара.
Смешать творог и сливки + фрукты( хоть свежий банан, хоть консеркированные) +растворенный на водяной бане желатин.
Выложить массу на бисквит.
Охладить.
Выложить фруктами и залить желе.

А можно про желатин поподробнее.

[ЮСА]

Сообщение от Евгеш@

5. когда пирог остыл, переложить его на плоскую тарелку и одеть кольцо от формы, затем выкладываем ягоды и заливаем желе и отправляем в холодильник мин на 20.
Через 20 мин достать пирог из холодильника и аккуратно снять кольцо.

Простите за глупый вопрос, а как делать желе, которым следует залить ягоды ?

[*Fifochka*]

Сообщение от Pepperoni

а тесто как делаете для них? у меня деть кашу плохо есть((

кашу варить без молока, просто на воде, потом немного остудить и смешать с яйцом (я вот взяла 3 пакетика с кашей и на это кол-во 2 средних яйца) сол + сахар и все перемешать. на ночь в холодильник поставила, а утром немного молока добавла, совсем чуть-чуть, буквально 2 столовые ложки (так как застыло все, а если делать сразу, то молока не надо) и пожарила. с другими крупами не пробывала такое, только в пшенкой