Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
08-03-2009, 09:18 |
ответ для Dainty на сообщение "Надо отдельный топик для первых..."
#2221
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2005
Адрес: Берег Тихого Океана...
Сообщения: 5 816
|
Цитата:
Какая красота У вас такие аккуратные тортики получаются, такие художественные!!! Сколько у вас времени уходит на один такой шедевр? Выкладывай скорее свой первенец не стесьняйся |
|
08-03-2009, 10:45 |
ответ для Ulitochka на сообщение "Огородный торт - это произведение..."
#2222
|
|||
Элита
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 1 723
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
бонч и СЗАГС звездочета делала часов 6 (фигурки маленькие заранее лепила + еще 3 часа) |
|||
08-03-2009, 11:16 |
ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом."
#2223
|
Элита
Зарегистрирован: Jan 2008
Сообщения: 1 723
|
Пищевой краситель перламутровый "Кандурин"
Отличные пищевые красители с перламутром Эффектный перламутровый пигмент Candurin - абсолютно новый тип красителей, делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым!!! Не заменим на юбилеях, свадебных торжествах. Кандурин наносится на поверхность продукта (шоколад, белый шоколад, марципан, сахарная мастика, глазурь), может окрашивать и прозрачные массы (напитки, желе, мармелад, гель, карамель). Для окрашивания изделий применяются следующие методы: -Нанесение сухого красителя мягкой кисточкой на поверхность изделия. -Распыление красителя на спиртовой основе через аэрограф (20г.патоки смешать с 80г.кипящей воды, добавить 120г.спирта, 1г.красителя Кандурин), а также в эту смесь можно добавить любой пищевой краситель. -Обливание приготовленной глазурью фруктовых тортов—смешать 50г.сахара, 1г.красителя Кандурини 150г.кипящей воды, остудить, облить изделие. Краситель Candurin устойчив к высоким и низким температурам, к кислотной и щелочной среде. Пигмент легко удаляется с оборудования и посуды. |
08-03-2009, 13:29 |
ответ для LiC на сообщение "Пищевой краситель перламутровый..."
#2224
|
||
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м.Ленинский проспект + Москва
Сообщения: 1 123
|
Цитата:
Цитата:
о, это точно |
||
08-03-2009, 15:00 |
ответ для Ulitochka на сообщение "Огородный торт - это произведение..."
#2225
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Февралята 2007
Сообщения: 1 812
|
|
08-03-2009, 15:32 |
ответ для Dainty на сообщение "выкладываю. торт называется "мартовские..."
#2226
|
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м.Ленинский проспект + Москва
Сообщения: 1 123
|
|
08-03-2009, 15:32 |
ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом."
#2227
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: Нева-великолепный вид....
Сообщения: 3 241
|
Несу свой вчерашний кривулик,по мотивам Саечкиного торта.
|
08-03-2009, 16:45 |
ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом."
#2228
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: Ленинский - Жукова
Сообщения: 1 315
|
|
08-03-2009, 16:47 |
ответ для Hanu на сообщение "вот и моя кривулька. Жаль, не нашла..."
#2229
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Пр Культуры. Выходные Рыбацкое
Сообщения: 3 540
|
Замечательные тортики...
|
08-03-2009, 16:48 |
ответ для Евгеш@ на сообщение "Замечательные тортики..."
#2230
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Пр Культуры. Выходные Рыбацкое
Сообщения: 3 540
|
|