Вкусняцкий топик_3 - Страница 221 - Littleone 2006-2009

70 кг оптимизма · 12-01-2008, 20:29

Цитата:

Сообщение от Вишня

,вторая фотка...желе развалилось от вспышки)))) получилось вкусно и нежно!

Нам дедушка пришёл холодец варить

~студЭнтка~ · 12-01-2008, 20:45

Цитата:

Сообщение от Вишня

Даша,поздравляем тебя с днём рождения твоей доченки,здоровья ей,светлой головки,а тебе мудрости и терпения!

наверное там вся в делах и заботах,ждём фото гуся!

присоединяемся к поздравлениям

~студЭнтка~ · 12-01-2008, 20:46

Цитата:

Сообщение от Вишня

От нечего делать решила блинам фотоссесию устроить)))))
-начинка
-тесто

фотосессии 5 баллов,аж слюнт потекли

~студЭнтка~ · 12-01-2008, 20:46

Цитата:

Сообщение от Tatyashka

Блины - ням-ням! Фотосессия удалась.
Хорошо что я поела

Вот как раз наш обед:
Венгерский гуляш с пивком

Ждите меня в понедельник с фотоотчетом о первом ДР моего малышульки!

обязательно будем ждать

Стервозина · 12-01-2008, 21:50

Цитата:

Сообщение от TATA@tim

Как такое получается - для меня самой осталось чудом каким-то

Рецепт отсюда http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=669454#669454
Делала все по рецепту и как-то вот так получилось. Делать на самом деле легко и быстро

Что-то может я тупая, но я не въехала, как эту самую полосатость делать, а очень хочется - уж больно эффектно смотрится

~студЭнтка~ · 12-01-2008, 21:51

Цитата:

Сообщение от Стервозина

Что-то может я тупая, но я не въехала, как эту самую полосатость делать, а очень хочется - уж больно эффектно смотрится

Оля,а тебе ничего не напоминает???У Машни в гостях когда были..Тортик помнишь?

AquaMarina · 12-01-2008, 21:54

Цитата:

Сообщение от Стервозина

Что-то может я тупая, но я не въехала, как эту самую полосатость делать, а очень хочется - уж больно эффектно смотрится

я тоже тупая

, тож ничего не поняла, просто написать постеснялась, думала тупая я одна

~студЭнтка~ · 12-01-2008, 21:58

вот вам Зебра,там написано,как получается такой узор

Состав
творог диетический пастообразный - 800 гр.
сливки - 300 гр.
сахар 170 гр.
ванильный сахар 2 ст.л.
желатин 20 гр.
100 мл. молока

Для шоколадности : 2 ст.л. сливок + 40 гр. шоколада
Приготовление

Весь процесс как обычно.
Замачиваем желатинчик
Смешиваем творог комнатной температуры с сахаром, можно сахарку и побольше для любителей сладкого. Взбиваем сливки до пиков.

Отдельно топим шоколад со сливками.

В желатин добавляем молоко и растворяем , не доводя до кипения. Смешиваем эту массу с 5 ст.л. творога, быстренько смешиваем и вводим в оставшийся творог. Тщательно перемешиваем. И сразу же вводим сливки взбитые. Мне кажется нельзя давать массе застыть, она теряет свою текучесть и уже красивой ровненькой зеброчки не получиться..ИМХО... Быстренько делим массу на 2 части, в одну из которых добавляем жидкий шоколад. Все. Выложить по периметру формы белый крем как бортик. Выкладываем ровно по центру по 3-4 ст.л. (для формы 16 см.) для толстеньких слоев...если хотите слои потоньше то можно по 2 ст.л. А если у вас большая форма, то вероятно нужно будет по ложек 6 -7 выкладывать. Ну это личные наблюдения... Выкладывать аккуратно, не накапав на уже образовавшиеся слои....Будьте бдительны

Основу задайте любую вами любимую...можно спечь бисквит, можно печеньки

Oriona · 12-01-2008, 21:59

Дашенька,поздравляем вашу малышку с днем рождения!!!

И от моей Дашки поздравление дарптмкугдтмщот00000000

[IMG]http://images.cards.********/cache/F9/f900271dfbd32459ac6ebf05e21c836a.jpg[/IMG]

Стервозина · 12-01-2008, 22:04

Цитата:

Сообщение от ~МАШУТА~

Оля,а тебе ничего не напоминает???У Машни в гостях когда были..Тортик помнишь?

Не, у нее просто трехслойный был.

12-01-2008, 21:58	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #2208
~студЭнтка~ Хранитель Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: пр. Славы Сообщения: 10 280	вот вам Зебра,там написано,как получается такой узор Состав творог диетический пастообразный - 800 гр. сливки - 300 гр. сахар 170 гр. ванильный сахар 2 ст.л. желатин 20 гр. 100 мл. молока Для шоколадности : 2 ст.л. сливок + 40 гр. шоколада Приготовление Весь процесс как обычно. Замачиваем желатинчик Смешиваем творог комнатной температуры с сахаром, можно сахарку и побольше для любителей сладкого. Взбиваем сливки до пиков. Отдельно топим шоколад со сливками. В желатин добавляем молоко и растворяем , не доводя до кипения. Смешиваем эту массу с 5 ст.л. творога, быстренько смешиваем и вводим в оставшийся творог. Тщательно перемешиваем. И сразу же вводим сливки взбитые. Мне кажется нельзя давать массе застыть, она теряет свою текучесть и уже красивой ровненькой зеброчки не получиться..ИМХО... Быстренько делим массу на 2 части, в одну из которых добавляем жидкий шоколад. Все. Выложить по периметру формы белый крем как бортик. Выкладываем ровно по центру по 3-4 ст.л. (для формы 16 см.) для толстеньких слоев...если хотите слои потоньше то можно по 2 ст.л. А если у вас большая форма, то вероятно нужно будет по ложек 6 -7 выкладывать. Ну это личные наблюдения... Выкладывать аккуратно, не накапав на уже образовавшиеся слои....Будьте бдительны Основу задайте любую вами любимую...можно спечь бисквит, можно печеньки

12-01-2008, 21:59	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3" #2209
Oriona Наш человек Зарегистрирован: May 2006 Адрес: Непокоренных пр. Сообщения: 6 458	Дашенька,поздравляем вашу малышку с днем рождения!!! И от моей Дашки поздравление дарптмкугдтмщот00000000 [IMG]http://images.cards.********/cache/F9/f900271dfbd32459ac6ebf05e21c836a.jpg[/IMG]