Поддержим друг друга,планируя вместе...мамочки за 35....

[TashaV]

А я к коржам делаю заварной крем но без яйца.
стакан молока делю: 2/3 разогреваю со стаканом сахара, в 1/3 замешиваю 6 чайн. ложек муки (без верха), потом выливаю это в сладкое молоко, даю чуть прокипеть. Когда этот кисель остынет взбиваю его с 200 грамм масла сливочного и можно добавлять какао, ванилин или еще что-то (но я фрукты протертые никогда не добавляла) Иногда до крема поливала корж сиропом из варенья. Делается быстро, основное- время при наличии миксера уходит на остывание "киселя". Подобное делают взбивая сгущенку с маслом, но мне слишком сладко так

Ань, спасибо за рецептики, буду делать в субботу что-нибудь: у мамы ДР как раз

[Путь к Вере]

Сообщение от katkrol73

Боюсь, что это для меня сложно на первый раз)))) Хотя красота видимо получается...


Вот этот вариант мне очень нравится!!! Спасибо!
А сливки петмоловские нормально взбиваются? Или какие-то специальные надо покупать?

Петмол 33%, пачку 0,5 на 150 гр. сахарной ПУДРЫ ( сахар в кофемолке смелешь)..

[katkrol73]

Сообщение от Путь к Вере

Петмол 33%, пачку 0,5 на 150 гр. сахарной ПУДРЫ ( сахар в кофемолке смелешь)..

Поняла, спасибо!!! Вот только кофемолку, по-моему бывший муж утащил по-тихому а мы кофе не пьем. Ладно, придумаю чего-нибудь!

[Путь к Вере]

Сообщение от Марфа Посадница

Аня, такие рецепты все классные!

А еще заказы принимаешь? На вторые блюда. Мясные. А то все надоело до жути. Хочется какой-нибудь свеженькой идеи!

ну тут вааааще поле непаханно..
1.Свинина "Книжка". ***
600~800г свинины (лучше филе или шейка), 2 ст ложки горчицы, 1 ч ложка соли, 2~3 ст ложки майонеза, 15~25 ягод чернослива ( можно без)

Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см.
Чернослив распарить и вырезать косточки. Проложить чернослив между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль.
Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц".
Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней).
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1 часа.
Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.

2."Окорочка по французски,"
Окорочка если они замороженные, обязательно оттаять. Затем натереть солью, чесноком, специями по вкусу. Отложить в сторону, чтобы они пропитались. Слоеное тесто разморозить, тонко раскатать и нарезать тонкими полосками 1,5 -2 см. В бедрышке окорочка сделать кармашек и вложить туда тонкие ломтики сыра. Полосками теста обмотать окорочка внахлест, положить в форму, смазанную маслом, смазать окорочка взбитым яйцом и поставить в духовку, нагретую до 190 градусов на 50-60 мин.

3.НА гарнир к чему-нить мяному..
Картошка-гармошка , картошка пружинка
(4 порции)
8 небольших картофелин
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. Приправы для картофеля
1 ч. л. Смеси из пяти видов перца


1. В миске смешать растительное масло с Приправой для картофеля.
2. Картофель очистить. Сделать на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы 2 мм толщиной. Положить картофель в миску с маслом, тщательно перемешать
3. Разогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента. Выложить на противень картофель, присыпать смесью перцев. Запекать 30 мин.

ну потом еще накидаю.... Ща в ЖК сползаю и продолжим-с!"

[Путь к Вере]

Сообщение от katkrol73

Поняла, спасибо!!! Вот только кофемолку, по-моему бывший муж утащил по-тихому а мы кофе не пьем. Ладно, придумаю чего-нибудь!

хихихи....купи ее просто и ВСЕ.............

[katkrol73]

Сообщение от Путь к Вере

хихихи....купи ее просто и ВСЕ.............

Тоже вариант
Я благодаря ему обновила свою кухню - дай Бог ему здоровья! Он и доски разделочны е старые унес и ножики и подставки под горячее)))) С приданым пришел к новой жене

[Путь к Вере]

Сообщение от katkrol73

Тоже вариант
Я благодаря ему обновила свою кухню - дай Бог ему здоровья! Он и доски разделочны е старые унес и ножики и подставки под горячее)))) С приданым пришел к новой жене

ага.. и моему БМ дай Бог здоровья-все посуду, постельное и т.п. выкинула сама-чтоб даже не пахло его духом...

[katkrol73]

Сообщение от Путь к Вере

ага.. и моему БМ дай Бог здоровья-все посуду, постельное и т.п. выкинула сама-чтоб даже не пахло его духом...

во-во. и мы так же сделали. он езще рожок для обуви забрал - как без него прожить?

[ikratkoe]

Привет, Катюша!
Скучали без тебя!


Анечка, за рецепты великий


А мужики у вас молодцы, чтобы вы без них делали? Заросли бы в старье!!!!


Девочки, может у кого осталась мало ли? Повязка фиксирующая на плечо-локоть????

[TashaV]

Сообщение от ikratkoe

Девочки, может у кого осталась мало ли? Повязка фиксирующая на плечо-локоть????

А зачем? у меня мама на косынке носит пока. Или нам тоже теперь понадобится??? Это какая???