Домашняя ШАВЕРМА!!! Пошаговый фоторепортаж!!!

[Люсьена]

Сообщение от ELINITTA

Вот в понедельник заеду в офис, узнаю подробнее!

Ага, спасибо ))

[kalliopa]

Девы как думаете а если с телятиной сделать нормально будет? Лень за курой идти, да и не люблю я куру, как то с началом Б как отрезало

[Мрия]

Сообщение от kalliopa

Девы как думаете а если с телятиной сделать нормально будет? Лень за курой идти, да и не люблю я куру, как то с началом Б как отрезало

я думаю, можно делать с чем угодно, главное чтобы вам нравилось, хоть с рыбой

[Н_и_точка]

Сообщение от Мрия

купите просто кари в пакетике, этого будет достаточно; купить можно во многих продуктовых, в супермаркетах точно должно быть
можно даже встретить смесь для шавермы в магазинах, тоже в пакетиках

на рынке я бы не рискнула покупать..

в соус я добавляю из сух. приправ только гранулирован/ чеснок и хмели-сунели

[gusenica]

Я делаю с курицей, иногда с индейкой.....с телятиной не пробовала...Но мне кажется должно быть ВКУССНОООО!!!!

[kalliopa]

Сообщение от gusenica

Я делаю с курицей, иногда с индейкой.....с телятиной не пробовала...Но мне кажется должно быть ВКУССНОООО!!!!

Я попробовала вчера с телятиной получилось отпадно!!! Я ее предварительно замариновала в майонезе с хмели-сунели

[Подсолнушка]

Облегченный вариант. Огурцы, помидоры. Любое мясо пожпренное маленькими кусочками хорошо посыпанное любой приправой ( напр, хмели-сунели). Соус майонез+ сметана. Все перемешать, и в лавашик , или даже без него. Удачи.

[Lemon_girl]

девочки, спасибо огроменное! никогда не думала, что тк просто сделать дома шаверму наелись от пуза!

вопрос остался как правильно ее заворачивать.

п.с. маленькая хитрость- лаваш становится хрустящим,если его обжарить или нагреть на сковороде, не очень удобно заворачивать, поэтому я сделала проще. свернула, а потом в микроволновку на 10 секунд на 900вт и все стало на свои места- как в ларьке:-)

[Tarira]

Сообщение от Лиана

у ларечников - майонез+сметана+кефир (1:1:1) + чеснок и специи.

Я знаю, что ларечники многие сыр фету разводят в кефире+сметана+майонез.

Я еще немного обычной горчицы для остроты добавляю. Вкус соуса как у ларечников получается)))
Слышала еще, что некоторые еще в соус зиру добавляют, мол она и придает шаверме тот самый вкус. Никто не пробовал эту приправу добавлять?

[Ardent_Prepod]

Я в домашнюю шаверму добавляю приправу цацики.