Мастика. Наши шедевры и обмен опытом.

[Tanyusha]

Сообщение от tata4ka1911

А в Неве просто можно пару красителей купить?..или там покупка от какой-то суммы?(н-р от 3000 тысяч или еще что в этом роде?)

Спасибо

Магазинчик там не большой. Я звонила, сказали в рознуцы продают. Приехала и купила чуть-чуть того, чуть-чуть этого. Про огранчеия по покупкам ничего не слышала, девушка там очень любезная все показала, рассказала.

[БИБИГОША]

А ск.стоят красители в среднем?

[tata4ka1911]

Сообщение от Русская финочка

чтож вы молчали

На сколько я знаю мы участвовали в закупке в этой фирме!..а про розницу есть сомнения!!
..Сейчас идет еще одна закупка в другой фирме где большой выбор всего..до 9 числа!Нужна ссылка?если Вас не пугает что это Питер?

[tata4ka1911]

Сообщение от Tanyusha

Спасибо

Магазинчик там не большой. Я звонила, сказали в рознуцы продают. Приехала и купила чуть-чуть того, чуть-чуть этого. Про огранчеия по покупкам ничего не слышала, девушка там очень любезная все показала, рассказала.

Просто недели 2 назад я учавствовала в закупке в этой фирме вместе с другими девушками с сайта!..про розницу ничего не слышала!..А можите написать что там купили?
Сейчас ,кстати,идет закупка до 9 числа в другой питерской фирме выбор ооооочччееенннььь большой! ссылочку нужно?

[oxygen]

Сообщение от FishkaTanya

А вот и мой тортик...Не судите строго, первый опыт с мастикой...
После шедевра под названием "огородный торт" стыдно выкладывать, но обещала...

я пойду зайца своего удалю тогда - вот это стыдоба, а ваш первый опыт удался на славу!

[Tanyusha]

Сообщение от tata4ka1911

а про розницу есть сомнения!!

мне в закупке на юге города учавствовать было не удобно. А в Неву долго доехать не могла, так как они работают до 18 по будням. А в четверг после детского утренника я туда наконец-то съездила.
Я набрала чуть больше чем на 2 тысячи, но мня никто не ограничивал ни суммой ни количеством. Из этих 2 тыс. 800 руб. стоил агрегат для растопки шоколада.
А так я взала 3 баночки красителя, форму для отливки шоколада, вафельные пластинки 6 штук, такую штуку, которая режет сетку на тесте, силиконовую форму для выпечки, гель бесцветный для покрытия 900 гр. и мешок кондитерский. Вот вроде и все.

Если сомневаетесь - попробуйте им позвонить.

ссылочку нужно?

давайте.

[Русская финочка]

Сообщение от tata4ka1911

На сколько я знаю мы участвовали в закупке в этой фирме!..а про розницу есть сомнения!!
..Сейчас идет еще одна закупка в другой фирме где большой выбор всего..до 9 числа!Нужна ссылка?если Вас не пугает что это Питер?

дело в том что мои родители живут в Питере, а завтра моя сестра едет в Финляндию. Вобщем я всё маме маписала по аське, если они успеют то пробу мне купят.
У меня вообще настроение ниже плинтуса. сегодня вся мастика РАЗВАЛИВАЕТСЯ............. и здесь не празнуют 8 мара как в России, так еденицы... а так хочеться эфории праздника, МИМОЗЫ

[БИБИГОША]

А мне не дадите тел.(можно в личку)

[oxygen]

девочки, ну просто шедевры!

еще раз свой вопросик задам: чтоб мастика не была бугристой на торте, нужно побольше крема под нее намазать и хорошенько разравнять???

[Tanyusha]

Сообщение от oxygen

еще раз свой вопросик задам: чтоб мастика не была бугристой на торте, нужно побольше крема под нее намазать и хорошенько разравнять???

если это типа Панчо - то крема получается побольше надо, и разровнять. Я подмораживаю в морозилеке слегка и потом ножом ровно разглаживаю. Если просто коржы - по возможности смахиваю все крошки и не таким уж толстым слоем крем намазываю, главное где варенье, сметана, ягоды хорошенько заазать. Мастику не очень очень тонко раскатываю.
с машиной было замазано вот так (масло+шоколад)