Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами! - Страница 215 - Littleone 2006-2009

marochka · 05-05-2008, 22:55

все не осилила, но вроде там только калифорния есть рецепт а вот таких нет

Windy · 05-05-2008, 23:02

Цитата:

Сообщение от marochka

все не осилила, но вроде там только калифорния есть рецепт а вот таких нет

Я режу рыбу тонкими пластинами (по диагонали), потом укладываю сверху на "колбасу" тоже слегка по диагонали и внахлест немного, потом режу "колбасу".

БЯША · 05-05-2008, 23:04

Таких, вроде, нет....
Так, делайте обычные рисом наружу. Потом на колбаску кладете тООнко порезанную рыбку- здесь важна аккуратность, краешки подрезаете, чтобы рыбка лежала только по бокам колбаски и сверху.
А дальше накрываете это ковриком и обжимаете, чтоб прилипло. Вот и все! Дальше резать!!!

marochka · 05-05-2008, 23:14

у меня с воображением плоховато))) спасибо за совет попробую ,я один раз пробовала просто рис наружу, но не очено вышло(((

БЯША · 05-05-2008, 23:22

А про это как раз в 1 посте видео есть!

golopron · 05-05-2008, 23:58

Цитата:

Сообщение от marochka

все не осилила, но вроде там только калифорния есть рецепт а вот таких нет

А как на фото красиво выглядывает из под рыбки огурчик. Как кружево прям

Надо будет слямзить идейку

Жизель · 06-05-2008, 00:54

с тех пор, как общалась у вас в топике тут, пробовала 2 раза сделать. все равно уродцы какие-то выходят и не вкусно...
то ли риса много, то ли руки не те...
ужас-ужас...

golopron · 06-05-2008, 01:16

Два раза еще рано не срок. Практика-это всё!!!!!

БЯША · 06-05-2008, 07:41

Как делаю Я: (выстрадано личным опытом)

--Нори возьмите 3/4 листа, остальное отрежьте ножницами.
--Рис положите слоем 0.6-0.8 см.- не толще. С дальнего от себя края оставьте 2.см. свободными.Можно и меньше- я просто люблю вкус нори, потому оставляю побольше!
--Начинку укладывайте не друг на друга, а рядом друг с другом. И чтобы вся начинка, в итоге, лежала точно по центру слоя с рисом..
--Сделайте первый оборот корриком, при этом старайтесь, чтобы края рисового слоя точно совпали..А полосочка нори торчала.
--Смажьте теперь эту полосочку уксусной водой и закрутите дальше!
--Теперь можно катать ролл дальше, придавая ему любую форму. (я люблю квадратики!!!)

per4inka · 06-05-2008, 11:51

Девочки, какая у вас тут красота

Тоже решила попробовать

Вы закупку не планируете больше? Или рисовым уксусом на год вперед закупились?

Мне нужны нори, угорь это замечательный, рисовый уксус...но 2 500 не осилю сама...да и 20 литров уксуса

05-05-2008, 22:55	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #2141
marochka Активный участник Зарегистрирован: Sep 2007 Сообщения: 326	все не осилила, но вроде там только калифорния есть рецепт а вот таких нет Изображения

05-05-2008, 23:04	ответ для marochka на сообщение "все не осилила, но вроде там только..." #2143
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	Таких, вроде, нет.... Так, делайте обычные рисом наружу. Потом на колбаску кладете тООнко порезанную рыбку- здесь важна аккуратность, краешки подрезаете, чтобы рыбка лежала только по бокам колбаски и сверху. А дальше накрываете это ковриком и обжимаете, чтоб прилипло. Вот и все! Дальше резать!!!

05-05-2008, 23:14	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #2144
marochka Активный участник Зарегистрирован: Sep 2007 Сообщения: 326	у меня с воображением плоховато))) спасибо за совет попробую ,я один раз пробовала просто рис наружу, но не очено вышло(((

05-05-2008, 23:22	ответ для marochka на сообщение "у меня с воображением плоховато)))..." #2145
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	А про это как раз в 1 посте видео есть!

06-05-2008, 00:54	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #2147
Жизель Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: В.О. Сообщения: 358	с тех пор, как общалась у вас в топике тут, пробовала 2 раза сделать. все равно уродцы какие-то выходят и не вкусно... то ли риса много, то ли руки не те... ужас-ужас...

06-05-2008, 01:16	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #2148
golopron Наш человек Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Центр Сообщения: 6 474	Два раза еще рано не срок. Практика-это всё!!!!!

06-05-2008, 07:41	ответ для Жизель на сообщение "с тех пор, как общалась у вас в топике..." #2149
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	Как делаю Я: (выстрадано личным опытом) --Нори возьмите 3/4 листа, остальное отрежьте ножницами. --Рис положите слоем 0.6-0.8 см.- не толще. С дальнего от себя края оставьте 2.см. свободными.Можно и меньше- я просто люблю вкус нори, потому оставляю побольше! --Начинку укладывайте не друг на друга, а рядом друг с другом. И чтобы вся начинка, в итоге, лежала точно по центру слоя с рисом.. --Сделайте первый оборот корриком, при этом старайтесь, чтобы края рисового слоя точно совпали..А полосочка нори торчала. --Смажьте теперь эту полосочку уксусной водой и закрутите дальше! --Теперь можно катать ролл дальше, придавая ему любую форму. (я люблю квадратики!!!)

06-05-2008, 11:51	ответ для БЯША на сообщение "Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!" #2150
per4inka Старожил Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: ЮЗ Сообщения: 1 044	Девочки, какая у вас тут красота Тоже решила попробовать Вы закупку не планируете больше? Или рисовым уксусом на год вперед закупились? Мне нужны нори, угорь это замечательный, рисовый уксус...но 2 500 не осилю сама...да и 20 литров уксуса