МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[ava]

девочки..а как выглядит мультиварка и чем она отличается от свч и пароварки..она очень крупная и трудномоющаяся?

[полОСАтый мух]

Сообщение от Мусики-Пусики

А посоветуйте конкретно хорошую модель. Я вот начиталась и тож очень-очень захотела.

Сообщение от ava

девочки..а как выглядит мультиварка и чем она отличается от свч и пароварки..она очень крупная и трудномоющаяся?

здесь все это обсуждали

[Adelik]

Девочки, а манную кашку кто-нибудь в мульте варил? Она не пригорает? Какие пропорции?

[полОСАтый мух]

Сообщение от Adelik

Девочки, а манную кашку кто-нибудь в мульте варил? Она не пригорает? Какие пропорции?

копалась в рецептах каш и нашла вот на гуд куке, сама еще не пробовала еще. Но похоже на ночь такой рецепт не поставишь

[Нежный Ангел]

я стала тоже счастливой обладательницей мультиварки !!!!!!!!! купила на пр.Просвещеия в Мире Техники д.35 большую на 4,5 литра . вот думаю что приготовить !

[полОСАтый мух]

Сегодня сделала рыбку, получилось очень вкусно.
Взяла за основу рецепт с гуд-кука, но кое что сделала по-своему. Итак:
Филе замороженной рыбы (в моем случае оказался неведомый мне пангасиус) 500 гр.
Морковь - 2 средние
Лук – 1 большая луковица
Кетчуп (дома не оказалось томатной пасты) – около 2 ст. ложек (кетчуп тоже был на исходе)
Майонез – около 1 ст. ложки
Мука – 1 ст. ложка
Вода – совсем немного
Соль как говорится «по вкусу»

Морковь натерла на терке, лук мелко порезала, половину моркови и лука выложила на дно.
Филе нарезала на небольшие кусочки, выложила на морковь и лук.

Оставшимся луком с морковью укрыла рыбу.
Затем вытрясла в миску остатки кетчупа, добавила немного майонеза, просеяла туда же ложку муки, все это перемешала, добавила чуть-чуть воды, чтобы легче было соус вылить в мультиварку.

Соус был последним «слоем».
Посолила я в последнюю очередь, поскольку банально забыла.
Поставила на «Тушение» на 1 час. Честно говоря, не поняла, зачем автор рецепта тушил 2 часа? Я мясо-то тушу 1,5, а уж рыба…
Жидкости оказалось многовато (рыба-то мороженая) и поставила по совету автора рецепта на «Выпечку» 20 минут.
Получилось очень нежно, со сладковатым вкусом. Дала попробовать ребенку, а он у нас, мягко говоря, привереда, ел с огромным удовольствием!

[Мама Кузечки]

Ну вот и первые плоды....
1. Жаркое по-домашнему
2. Запеканка

Если честно, то я в шоке - ВКУУУСНО. МУж доволен как слон. И к тому же мне нельзя есть ничего жареного, так что я отрываюсь. Вот первые шедевры

[полОСАтый мух]

Сообщение от Мама Кузечки

Ну вот и первые плоды....
1. Жаркое по-домашнему
2. Запеканка

Если честно, то я в шоке - ВКУУУСНО. МУж доволен как слон. И к тому же мне нельзя есть ничего жареного, так что я отрываюсь. Вот первые шедевры

а рецепты?!

[Мама Кузечки]

Они содраны с Гуд Кука, получилось обалденно
Вариации на тему "Домашнее жаркое"
Состав
Свинина - 1 кг
Масло сливочное - 100 гр.
Морковь - 200 гр.
Стебли сельдерея - 100 гр.
Лук порей - 1 шт.
Картофль - 1 кг.
Помидор - 2 шт.
Имбирный корень мелко нарезанный - 2 ст.л.
Фасоль красная в томате - 1 банка
Корень сельдерея сушеный - 2 ч.л.
Тмин - 2 ч.л.
Хмели-сунели - 2 ч.л.
Аджика сухая - 2 ч.л.
Смесь болгарских перцев кусочками - 2 ст.л.
Соль
Зелень - петрушка, укроп, киндза, сельдерей
Приготовление
Положить в мультиварку мясо (кубиками 2*3 см.), морковь (колечками), масло и картофель. Поставить в режим выпечки на 1 час. После горького опыта Бориса обжарила помидоры на сковороде.Положить лук-порей, сельдерей, нарезанные соломкой, все приправы, фасоль и обжаренные помидоры и поставить на тушение еще на 1 час. При подаче посыпать зеленью, которая есть в наличии. Вкуснота - просто пальчики оближешь.

[Мама Кузечки]

Творожная запеканка

2 пачки творога Пискаревский (9%)
1 ст. (маленький) 15% сметаны
4 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
немного молока
Все перетереть вилкой, смазать кастрюльку сливочным маслом и в режим выпечка на 65 минут. Получилась такая нежная, сочная! С запеканкой из духового шкафа не сравнить!*