МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[Маева]

Сообщение от Ватрушкина мама

можно ваш рецептик?
я сейчас сделала лапшу по Панасониковскому рецепту к ХП - муть, а не рецепт муки добавила вдвое больше, но всё равно не лапшовое тесто Вкусно, но не раскатать тонко и липнет просто жуть

рецептик примитивен до крайности горсть муки, одно яйцо и соль
кто то еще добавляет воду - я НЕ добавляю
и месить, месить, месить, не меньше получаса. под пленку дать отдохнуть минут сорок, раскатать тонко тонко
можно и листы для лазаньи. можно и ножиком тоненько - будет лапша домашняя к супчику куриному - мням

[Мама ЮЮ]

Сообщение от Ватрушкина мама

рис весь разный. мог взять больше или меньше воды.. и готовится разное время..

на гарнир делаю рис на пару. очень вкусненький

Сообщение от Ватрушкина мама

рис на пару:

в кастрюлю кипятка крутого. в сито - фольгу. в фольгу 1 ст риса и 2 ст кипятка. + соль, специи, можно масла добавить.

на пароварку на 15-18 минут. зависит от риса.

а овощи - да, резала и варила. так было удобней. а можно и целыми - но тогда варить дольше и по разному по времени. а одинаковые кубики - быстренько сготовились

Наташенька, спасибо большое за рецепт, попробую!!!

Сообщение от Jannic

думаю дело в режиме "плов".
на этом режиме сначала вода выпаривается (как на гречке), а потом низ "зажаривается" именно для плова, внизу д.б. мясо или что-то подобное.
вот у Вас низ и зажарился))))

а Вы в каком режиме делаете?

Сообщение от Taffy

однозначно каши (хотя, пшено так, как в духовке в горшочке все равно не сделать), ну и тушения разные.

Обожаю пшенку, но готовить её не умею Можно в личку рецептик кашки в горшочках

Сообщение от utkonosik

Подскажите, пожалуйста, где взять листы для лазаньи? во всех магазинах смотрю - нет такого чуда! может их сделать из теста как на пельмени? или какой-то особенный рецепт?

В Окее часто вижу

[Jannic]

Сообщение от Мама ЮЮ

Наташенька, спасибо большое за рецепт, попробую!!!


а Вы в каком режиме делаете?

если просто рис сварить- то "гречка".
но у нас так редко бывает, обычно это именно плов- с зажаристой нижней корочкой.
очень мы любим фруктовый, или с морепродуктами))))

[Лапоток]

Девочки, напомните, плиз, как рис в режиме Гречка варить? Сколько воды на 2 мультяшные чашки риса надо?

[Наталия А]

Сообщение от Лапоток

Девочки, напомните, плиз, как рис в режиме Гречка варить? Сколько воды на 2 мультяшные чашки риса надо?

соотношение 1:2

[Лапоток]

Сообщение от Наталия А

соотношение 1:2

Спасибо!

[Лапоток]

Сообщение от Наталия А

соотношение 1:2

Сообщение от Лапоток

Спасибо!

Сварила я свой рис, но воды, видимо, много оказалось, а может сорт риса не такой, какой надо. На кашу немного смахивал. Пришлось мужа покормить таким гарниром, какой получился, а из другой части молочную кашу сделать.

[Наталия А]

Сообщение от Лапоток

Сварила я свой рис, но воды, видимо, много оказалось, а может сорт риса не такой, какой надо. На кашу немного смахивал. Пришлось мужа покормить таким гарниром, какой получился, а из другой части молочную кашу сделать.

А какой рис был?

[utkonosik]

продаются они в магазинах там где макароны
или сделайте сами - тесто как на домашнюю лапшу
я сама делаю

В "МЕТРО" я покупала на Богатырском

спасибо, большое!

А может кто делал лазанью с морепродуктами? мы с мужем всегда покупаем в кулинарии в Ашане готовую, так хочется сделать самой

[Юльсан]

Ой, Саша! А я и не признала сначала тебя с такой авой!
Сорри, девочки, за офф