Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
28-01-2009, 23:47 |
ответ для Cherries на сообщение "а у меня гриб что-то странно себя..."
#191
|
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Дерёвня
Сообщения: 1 871
|
Цитата:
|
|
29-01-2009, 00:37 |
ответ для Cherries на сообщение "а у меня гриб что-то странно себя..."
#192
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2006
Адрес: Невский, Товарищеский пр.
Сообщения: 564
|
Цитата:
|
|
29-01-2009, 00:42 |
ответ для Natka2007 на сообщение "Кефирный гриб - кому помог?"
#193
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2008
Сообщения: 916
|
поняла,что мой гриб кефир любит 2.5% молоко,где-то на 3/4 банки литровой,а остальное доливаю чуть пожирнее3.5% и чуть подогреваю банку с молоком.но до того,как гриб положить.заметила,что если сразу гриб положить в холодное молок,то не скисает в срок.
|
29-01-2009, 00:49 |
ответ для Natka2007 на сообщение "Кефирный гриб - кому помог?"
#194
|
Наш человек
Зарегистрирован: Dec 2004
Сообщения: 5 587
|
молоко у меня Веслый молочник 2,5 %... гриба там почти столовая ложка без верха, ниливаю холодного молока половину 800 гр банки.... при этом первые два дня кефирчик был оч хороший... а вот уже два следующих ( а всего гриб живет у меня 4 дня) именно получается взвесь... что за непонятки...
кефир был ужасно вкусный ,я еще такого хочу!!! и еще вопрос к знатокам - я сначала гриб процеживаю через пластмассовый дуршлаг. а потом через марлю ( и это безумно утомительная штука))), но если не процеживаь через марлю остаются комочки- так может их можно пить.... или все таки обязательно процеживать через мелкую сетку???? а вообще да... наверно все зависит от молока, первый вкусный кефирчик получился из молока из предыдущей закупки... а взвесь из другого молока.... |
29-01-2009, 01:14 |
ответ для тусичек на сообщение "Девушки, подскажите, плиз...Можно ли..."
#195
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: м.Девяткино
Сообщения: 6 527
|
|
29-01-2009, 01:28 |
ответ для Cherries на сообщение "а у меня гриб что-то странно себя..."
#196
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: м.Девяткино
Сообщения: 6 527
|
Цитата:
Я делаю так: 2 чайные ложки гриба заливаю 200-250мм молока на сутки. |
|
29-01-2009, 01:29 |
ответ для ~Катрин~ на сообщение "Вот здесь посмотрите:..."
#197
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: м.Девяткино
Сообщения: 6 527
|
Девочки, гриб нужно хранить не в холодильнике, а при комнатной температуре.
|
29-01-2009, 09:35 |
ответ для Katrin_P на сообщение "Мне говорили залить его водой и..."
#198
|
Активный участник
Зарегистрирован: May 2007
Сообщения: 289
|
|
29-01-2009, 10:07 |
ответ для Cherries на сообщение "молоко у меня Веслый молочник 2,5 %......"
#199
|
|
Элита
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Дерёвня
Сообщения: 1 871
|
Цитата:
ну зачем вы себя так мучаете? все просто - выловили гриб, промыли его под прохладной проточной водой и закинули в новую банку с новым молоком. (У меня для этого куплены 2 двухлитровые итальянские банки с крышками). Если вы так каждый раз будете через марлю процеживать, то гриб у вас долго не проживет - он вам надоест..Относитесь проще к этому процессу |
|
29-01-2009, 12:45 |
ответ для Pilar на сообщение "зачем?? :0007::0007::0007:
ну зачем вы..."
#200
|
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 1 978
|
Цитата:
|
|