Что сделать из слоеного теста? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Зимняя Вишня · 16-12-2008, 15:33

Какие красивые у Вас сосисочки в тесте!Прямо профессионально выглядит...Только вот не поняла-это все же СЛОЕНОЕ дрожжевое тесто?А дрожжевое слоеное разве не крошится?

pertik · 16-12-2008, 15:38

Какая красота,причем на всех фотках.аппетитно !
МОЛОДЦЫ!

Wise · 16-12-2008, 16:10

Цитата:

Сообщение от Зимняя Вишня

Какие красивые у Вас сосисочки в тесте!Прямо профессионально выглядит...Только вот не поняла-это все же СЛОЕНОЕ дрожжевое тесто?А дрожжевое слоеное разве не крошится?

На этой фотке уже и не вспомню... вроде дрожжевое. Дрожжевое слоеное крошится, но меньше.
Опять же все сугубо ИМХО, Вам может нравится что-то другое

я ж не знаю

Цитата:

Сообщение от Зимняя Вишня

Красота!А по поводу штруделя можно поподробней?Я тут делала пирого с вишней,положила немного крахмала для связки сока,вроде бы ничего получилось.А у вас как начинка готовится?и про яблочную,если можно...Главное,для меня всегда проблема,как это все красиво завернуть

.Вот как изобразить такую красоту?может,у кого-нибудь есть ссылочки на видео-уроки по заворачиванию и оформлению пирожков-пирогов и т.д.?

ПО поводу вишневой начинки - да, я тоже добавляю крахмала чуть-чуть. Размораживаю вишню, сливаю сок, добавляю сахар и немного крахмала.

С яблочной вообще не заморачиваюсь

чищу яблоки, режу (можно крупно), добавляю сахар, корицу и изюм (или без него). Все. На пласт теста все это кидаю, заворачиваю в рулет/рулон, края защипываю. Никаких премудростей

Всякую возню с тестом не очень жалую, да и не специалист

Clay · 16-12-2008, 20:33

Цитата:

Сообщение от Wise

На этой фотке уже и не вспомню... вроде дрожжевое. Дрожжевое слоеное крошится, но меньше.
Опять же все сугубо ИМХО, Вам может нравится что-то другое

я ж не знаю

ПО поводу вишневой начинки - да, я тоже добавляю крахмала чуть-чуть. Размораживаю вишню, сливаю сок, добавляю сахар и немного крахмала.

С яблочной вообще не заморачиваюсь

чищу яблоки, режу (можно крупно), добавляю сахар, корицу и изюм (или без него). Все. На пласт теста все это кидаю, заворачиваю в рулет/рулон, края защипываю. Никаких премудростей

Всякую возню с тестом не очень жалую, да и не специалист

Wise, я просто обожаю Ващи рецепты, все очень-очень вкусно получается.

Извините за офф

Зимняя Вишня · 16-12-2008, 20:35

спасибо!так просто,но красиво.

Зимняя Вишня · 16-12-2008, 15:37

Красота!А по поводу штруделя можно поподробней?Я тут делала пирого с вишней,положила немного крахмала для связки сока,вроде бы ничего получилось.А у вас как начинка готовится?и про яблочную,если можно...Главное,для меня всегда проблема,как это все красиво завернуть

.Вот как изобразить такую красоту?может,у кого-нибудь есть ссылочки на видео-уроки по заворачиванию и оформлению пирожков-пирогов и т.д.?

Мадам ЛЮ-ЛЮ · 16-12-2008, 15:08

Девочки, сколько всего разного! А вкусноту-то какую навыкладывали, так есть захотелось сразу

Все такое румяненькое и аппетитное...

Husky · 16-12-2008, 16:26

Я рыбки-шпротинки заворачиваю в слоеное тесто и в духовку, тоже очень вкусно!

Natok_75 · 16-12-2008, 19:11

Цитата:

Сообщение от Husky

Я рыбки-шпротинки заворачиваю в слоеное тесто и в духовку, тоже очень вкусно!

Это что-то новенькое, надо будет попробовать

Денди · 17-12-2008, 17:52

А мне очень нравится делать с ветчиной и сыром. Ветчины кусочек потолще и сыра куском,но меньше чем ветчин. Все это хорошо прищепнуть и в духовочку. Сырок расплавится, ветчинка сок даст,все это ароматами специй пропитается....ммммммням...

16-12-2008, 15:37	ответ для Wise на сообщение "Еще можно делать штрудель с яблоками..." #6
Зимняя Вишня Старожил Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 1 400	Красота!А по поводу штруделя можно поподробней?Я тут делала пирого с вишней,положила немного крахмала для связки сока,вроде бы ничего получилось.А у вас как начинка готовится?и про яблочную,если можно...Главное,для меня всегда проблема,как это все красиво завернуть.Вот как изобразить такую красоту?может,у кого-нибудь есть ссылочки на видео-уроки по заворачиванию и оформлению пирожков-пирогов и т.д.?

16-12-2008, 15:33	ответ для Wise на сообщение "Еще можно делать штрудель с яблоками..." #1
Зимняя Вишня Старожил Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 1 400	Какие красивые у Вас сосисочки в тесте!Прямо профессионально выглядит...Только вот не поняла-это все же СЛОЕНОЕ дрожжевое тесто?А дрожжевое слоеное разве не крошится?

16-12-2008, 15:38	ответ для Зимняя Вишня на сообщение "Какие красивые у Вас сосисочки в..." #2
pertik Частый гость Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 94	Какая красота,причем на всех фотках.аппетитно ! МОЛОДЦЫ!

16-12-2008, 20:35	ответ для Wise на сообщение "На этой фотке уже и не вспомню... вроде..." #5
Зимняя Вишня Старожил Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 1 400	спасибо!так просто,но красиво.

16-12-2008, 15:08	ответ для Мадам ЛЮ-ЛЮ на сообщение "Что сделать из слоеного теста?" #7
Мадам ЛЮ-ЛЮ Участник Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: м. Пионерская Сообщения: 219	Девочки, сколько всего разного! А вкусноту-то какую навыкладывали, так есть захотелось сразу Все такое румяненькое и аппетитное...

16-12-2008, 16:26	ответ для Мадам ЛЮ-ЛЮ на сообщение "Что сделать из слоеного теста?" #8
Husky Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Выборгский р-н. Сообщения: 839	Я рыбки-шпротинки заворачиваю в слоеное тесто и в духовку, тоже очень вкусно!

17-12-2008, 17:52	ответ для Мадам ЛЮ-ЛЮ на сообщение "Что сделать из слоеного теста?" #10
Денди Banned Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Невский р-он Сообщения: 169	А мне очень нравится делать с ветчиной и сыром. Ветчины кусочек потолще и сыра куском,но меньше чем ветчин. Все это хорошо прищепнуть и в духовочку. Сырок расплавится, ветчинка сок даст,все это ароматами специй пропитается....ммммммням...