Что приготовить из корня сельдерея?

[Мима]

О! Это один из моих любимых овощей-кладезь витаминов !!!Особенно для мужчин
Трем на терке сельдерей ,морковь и зел.яблоко,заправляем либо майонезом,либо сметаной

[elenv]

И еще салат (из сытно-праздничных), ко мне попал как "итальянский":

корень сельдерея
ветчина
солёные огурцы
шпроты
(всё, что режется - тонкой соломкой, шпроты размять, всё смешать, перед подачей заправить майонезом или сметаной. Как ни странно звучит сочетание ветчины и рыбы, действительно вкусно. Правда, в исходном варианте вместо шпрот и солёных огурцов фигурируют анчоусы и каперсы, но и так очень даже ничего )

[Mirime]

Еще из корня сельдерея получается вкусная запеканка. Готовится так же, как картофельная.

[Мур]

Сообщение от Мультифрукт

на мой взгляд больше ему пододит название - фиолетовый из-за своей окраски.

Ааа,это тот,который в магазинах вообще " красный " называется )) ? Тогда понятно. Знаю красный ,белый и обычный репчатый, решила, что ещё какой - то сорт.
Извините за ОФФ

[tolstikk]

А я делаю салат:
корень сельдерея на мелкой терке....вареная куриная грудка кубиками и сладкий мелкий виноград (киш-миш)...все заправить майонезом

[genik77]

Вкусно, но не похудательно

[Вероничка и К]

Сообщение от genik77

Вкусно, но не похудательно

А как Вам:Режем мелкими кубиками - сельдерей, ананас (можно консервированый), трем на терке сыр (хотя можно некрупно и порезать), заправляем майонезом (можно напополам - сметана-майонез). Вкуснятина! За уши не оттащишь!!!!!!!!!

[MALAHIT]

Сообщение от genik77

Девочки помогите! Купила корень селдерея, а что приготовить из него не знаю. Говорят что похож когда вареный на картошку. А что делать то сним?

Салат: Сельдерей (натереть на крупной терке), яблоко (нарезать), сыр (нарезать), грецкий орех (посушить и измельчить), заправить сметаной. Очень вкусно!

[mirok]

Я как-то давно попробовала у знакомых плов, в котором вместо мяса было что-то другое. Всё хотели, чтобы я угадала что же ем. Так и не разобрала, одно поняла, - что вкусно и мясо нормально заменяет. Вобщем, корень сельдерея это был. Я тогда даже не знала как он выглядит.
Потом и сама попробовала добавить вместе с мясом в плов - всем понравилось. Неоднократно делала совсем без мяса, постный такой вариант. Режу кубиками, обжариваю вначале на раст. масле до золотистого цвета. Потом выкладываю на тарелку, а всё остальное готовлю как обычно: лук, морковь, специи, рис. И в самом конце, когда плов практически готов, добавляю кубики сельдерея, аккуратно перемешиваю. Так больше нравится, т. к., если оставить корешок на всё время готовки, как мясо, то в итоге он будет мягкий, расквашенный какой-то. А так - с золотистой корочкой.

[Marylinn]

Очень приятный вкус придает овощным супам, такое ощущение, что в суп Вегету положили.

Салат: отваренные кубики сельдерея, сол. огурцы, кур. грудка, зел. горошек, зелень, майонез

Муж ест просто так - сырым.