========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ-2======= - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Веселая пофигистка · 03-10-2008, 15:51

Меня заинтересовал рецепт вкуснющего картофельного пюре. Смущает добавление яйца....получается вы прямо в готовое пюре кладете сырое яйцо....старшновато-то мне как-то

GALKA-SKAKALKA · 03-10-2008, 16:04

Частенько тоже добавляю яйцо, правда когда делаю запеканку. Она ведь еще ив духовке прожарится и микробов не будет

sofi-m · 03-10-2008, 16:21

Цитата:

Сообщение от Веселая пофигистка

Меня заинтересовал рецепт вкуснющего картофельного пюре. Смущает добавление яйца....получается вы прямо в готовое пюре кладете сырое яйцо....старшновато-то мне как-то

Ничего страшного, купите яйца свежие. Я иногда добавляю, еще никто не разу не отравился. Да и ничего последнее время не слышно, чтобы где-то что-то....И всмятку варю, и жарю глазунью. Все как когда-то. Пока все ттт.

Oriona · 03-10-2008, 16:50

Цитата:

Сообщение от sofi-m

Ничего страшного, купите яйца свежие. Я иногда добавляю, еще никто не разу не отравился. Да и ничего последнее время не слышно, чтобы где-то что-то....И всмятку варю, и жарю глазунью. Все как когда-то. Пока все ттт.

Отравиться не отравитесь...а вот сальмонеллу можно подцепить
И свежесть яиц тут ни при чем

sofi-m · 03-10-2008, 23:26

ФАРШИРОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ

Вымыть патиссоны, ножом аккуратно, ровно, срезать верхушки. Внутренность аккуратно надрезать ножом и чайной ложкой выскоблить все внутри. В получившуюся кастрюльку вкладываете фарш.

ФАРШ: Внутренность патиссона нарезать мелкими кубиками и смешать с мясным фаршем. Добавить соль, перец, любимые специи, чеснок, мелко нарезанный репч лук, 1 ст. ложка сметаны. Вкладываете в патиссон,полностью набив его. Сверху положить кусочек сыра и намазать майонезом. Закрыть крышечкой. Весь патиссон можно обмазать майонезом (немножко). Ставите в духовку и запекаете. За 10 минут до готовности. крышечку с патиссона можно снять для того, чтобы верх зарумянился.
Можно в фарш положить зелень, болгарский перец, пропушенный через мясорубку.
Проверить готовность патиссона можно проткнув аккуратно ножом. Если уже мягкий и румяный сверху, тогда готов. Кушать со сметаной.
ФАРШИРОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ

Вымыть патиссоны, ножом аккуратно, ровно, срезать верхушки. Внутренность аккуратно надрезать ножом и чайной ложкой выскоблить все внутри. В получившуюся кастрюльку вкладываете фарш.
ФАРШ: внутренность патиссона нарезать мелкими кубиками и смешать с мясным фаршем. Добавить соль, перец, любимые специи, чеснок, мелко нарезанный репч лук, 1 ст. ложка сметаны. Вкладываете в патиссон,полностью набив его. Сверху размазываете ложечкой несколько капель майонеза и закрываете крышечкой. Весь патиссон можно обмазать майонезом (немножко). Ставите в духовку и запекаете.
Если патиссон не закрывать крышечкой, можно посыпать тертым сыром. Можно в фарш положить зелень, болгарский перец, пропушенный через мясорубку.
Проверить готовность патиссона можно проткнув аккуратно ножом. Если уже мягкий и румяный сверху, тогда готов. Кушать со сметаной.

sofi-m · 03-10-2008, 23:34

САЛАТ "ИНДИАНКА"

300 г отварной курицы,200 г отварного картофеля, 300 г яблок, 300 г ананасов (можно консервированных), 200 г сметаны, соль по вкусу.

Все нарезать кубиками, перемешать и залить сметаной.

barto · 05-10-2008, 11:33

Софья,спасибо за рецепты.

Каждый день беру от вас что то новенького.
ВОПРОСИК: Что можно сделать из свинных почек? Очень жду!!

barto · 05-10-2008, 11:34

Цитата:

Сообщение от sofi-m

Ничего страшного, купите яйца свежие. Я иногда добавляю, еще никто не разу не отравился. Да и ничего последнее время не слышно, чтобы где-то что-то....И всмятку варю, и жарю глазунью. Все как когда-то. Пока все ттт.

Я тоже так делаю!!! Всегда.......

veda · 05-10-2008, 11:38

Цитата:

Сообщение от Веселая пофигистка

Меня заинтересовал рецепт вкуснющего картофельного пюре. Смущает добавление яйца....получается вы прямо в готовое пюре кладете сырое яйцо....старшновато-то мне как-то

Да,сальмонелез никто не отменял... Знаете, добавьте лучше перепелиное..По вкусу будет тоже самое,но их можно употреблять в пищу сырыми

Ехидна · 05-10-2008, 12:08

Софья - а как огурцы засолить? никогда не делала

03-10-2008, 15:51	ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ-2=======" #11
Веселая пофигистка Участник Зарегистрирован: Jun 2006 Адрес: Купчино Сообщения: 266	Меня заинтересовал рецепт вкуснющего картофельного пюре. Смущает добавление яйца....получается вы прямо в готовое пюре кладете сырое яйцо....старшновато-то мне как-то

03-10-2008, 16:04	ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ-2=======" #12
GALKA-SKAKALKA Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Доблести, ЮЗ Сообщения: 1 412	Частенько тоже добавляю яйцо, правда когда делаю запеканку. Она ведь еще ив духовке прожарится и микробов не будет

03-10-2008, 23:26	ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ-2=======" #15
sofi-m Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 779	ФАРШИРОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ Вымыть патиссоны, ножом аккуратно, ровно, срезать верхушки. Внутренность аккуратно надрезать ножом и чайной ложкой выскоблить все внутри. В получившуюся кастрюльку вкладываете фарш. ФАРШ: Внутренность патиссона нарезать мелкими кубиками и смешать с мясным фаршем. Добавить соль, перец, любимые специи, чеснок, мелко нарезанный репч лук, 1 ст. ложка сметаны. Вкладываете в патиссон,полностью набив его. Сверху положить кусочек сыра и намазать майонезом. Закрыть крышечкой. Весь патиссон можно обмазать майонезом (немножко). Ставите в духовку и запекаете. За 10 минут до готовности. крышечку с патиссона можно снять для того, чтобы верх зарумянился. Можно в фарш положить зелень, болгарский перец, пропушенный через мясорубку. Проверить готовность патиссона можно проткнув аккуратно ножом. Если уже мягкий и румяный сверху, тогда готов. Кушать со сметаной. ФАРШИРОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ Вымыть патиссоны, ножом аккуратно, ровно, срезать верхушки. Внутренность аккуратно надрезать ножом и чайной ложкой выскоблить все внутри. В получившуюся кастрюльку вкладываете фарш. ФАРШ: внутренность патиссона нарезать мелкими кубиками и смешать с мясным фаршем. Добавить соль, перец, любимые специи, чеснок, мелко нарезанный репч лук, 1 ст. ложка сметаны. Вкладываете в патиссон,полностью набив его. Сверху размазываете ложечкой несколько капель майонеза и закрываете крышечкой. Весь патиссон можно обмазать майонезом (немножко). Ставите в духовку и запекаете. Если патиссон не закрывать крышечкой, можно посыпать тертым сыром. Можно в фарш положить зелень, болгарский перец, пропушенный через мясорубку. Проверить готовность патиссона можно проткнув аккуратно ножом. Если уже мягкий и румяный сверху, тогда готов. Кушать со сметаной.

03-10-2008, 23:34	ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ-2=======" #16
sofi-m Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 779	САЛАТ "ИНДИАНКА" 300 г отварной курицы,200 г отварного картофеля, 300 г яблок, 300 г ананасов (можно консервированных), 200 г сметаны, соль по вкусу. Все нарезать кубиками, перемешать и залить сметаной.

05-10-2008, 11:33	ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ-2=======" #17
barto Элита Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Парк Победы Сообщения: 2 472	Софья,спасибо за рецепты. Каждый день беру от вас что то новенького. ВОПРОСИК: Что можно сделать из свинных почек? Очень жду!!

05-10-2008, 12:08	ответ для sofi-m на сообщение "========РЕЦЕПТЫ ОТ СОФЬИ-2=======" #20
Ехидна Хранитель Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Между Питером и Архангельском Сообщения: 13 485	Софья - а как огурцы засолить? никогда не делала