Кефир на козьем молоке-как делать?

[Ватрушкина мама]

есть два "нельзя" - нельзя ставить в холодильник и нельзя закрывать грибок крышкой. ну и не промывать горяченной водой - живой, всё же

[Shlopik]

Сообщение от бокер тов :)

есть два "нельзя" - нельзя ставить в холодильник и нельзя закрывать грибок крышкой. ну и не промывать горяченной водой - живой, всё же

так он козье сквашивает? я именно с этой проблемой столкнулась, что козье очень трудно сквасить
это наверное типа тибетского гриба, тогда , да что-то поподалось на форуме, пойду искать, спасибо
и
спасибо за предложение