А что вы готовите из стручковой фасоли?

[Saechka]

Сырное хачапури, рецепт не мой, взят с моего форума, но фотка моя:

Возьмите:

1. Готовое тесто (я беру слоеное дрожжевое, причем, раскатывать его можно в любую сторону, без оглядки на грозную инструкцию на упаковке.)

2. Грамм 300-400 твердого средней стоимости сыра, если есть возможность, купите сулугуни, т.к. плавкость у него - одна из лучших
3. Замороженную стручковую фасоль в пакетике.

Раскатайте тесто по ширине смазанного противня, дайте минут 15-20 расстояться, если есть время, если нет, то не нужно. Разморозьте стручки фасоли, при наличии времени, киньте на сковородку и немного потушите или обжарьте, не принципиально. Слейте лишнюю жидкость. Тем временем натрите сыр на крупной терке, если желаете, смешайте его со специями и обязательно с меленькой зеленью (сухой или свежей).

Слой 1 - фасоль
Слой 2 - приправленный тертый сыр.

Сверху накройте таким же раскатанным пластом теста, чтобы пирог был закрытым. Вот и все. На здоровье

[Lenysj]

А я из замороженной зеленой фасоли варю супчик с добавлением зеленого горошка и картошечки. На куринном бульончике очень вкусно.