есть ли в Питере Школа кулинарного искусства?

[Petri]

Вот еще нашла: Основы французского кондитерского мастества, но дорого тоже. Опять же для профессионалов, скорее всего.

С другой стороны, они, как я поняла, готовы обучать группы интересующихся товарищей: обучение. Если кто-нибудь возьмется за организацию, можно попробовать собраться и поучиться .

[Inesa]

Что-то дорого!

[Petri]

Что "дорого"? В "Сытом Дворе" - 50 руб. за академический час. Это дорого?
Найдете дешевле - я Вам первая "спасибо" скажу . Дерзайте!

[Чертополох]

Petri, спасибо!
можно попробовать собраться группой.

wh_mouse, я нашла у себя телефон той студии.
при просмотре сейчас темы выяснилось что это "Сытый двор", о котором Petri написала.
я бы туда пошла! по выхам.

и еще - Вы меня так напугали морковкой думаю может я не ту эстетику выберу когда буду звонить? и там недостаточно красиво научат шинковать.
в общем что-то мне страшно Вас подводить и завести на какие-то не те курсы.
может стоит Вам самой все прозвонить, а мы радостно примажемся толпой ходить на занятия?
но это я так, от страха. ))) могу и сама позвонить. но чур если попросят взять морковь - в меня ею не пуляться!

[Inesa]

Petri, я про Основу французского мастерства, а Сытый дом это интересно!

[Petri]

А я вот сомневаюсь, честно говоря, чтобы за 50 руб./ак.час можно было рассчитывать на что-то интересное...
Нет, я, конечно, понимаю, 500 евров за 5 дней (получается, 40 часов, т.е. 12,5 евро в час, это больше 400 рублей) - это очень дорого для развлечения (ведь вряд ли кто-то из нас соберется потом работать поваром, да?). Но зато за эти деньги было бы ВЫСШЕЕ кулинарное образование, а не уровень, боюсь, кулинарной книжки, которых у меня и дома достаточно.

В любом случае, если кто-нибудь возьмется за организацию, я бы попробовала походить на такие курсы (только у меня работа по субботам, хнык).
Татьяна.

[Чертополох]

Сообщение от Petri

А я вот сомневаюсь, честно говоря, чтобы за 50 руб./ак.час можно было рассчитывать на что-то интересное...
Татьяна.

Таня, надо позвонить и узнать что они предлагают.
потому что в свое время они мне другую цену называли - что-то в районе 500 р/1000 за 4,5 часа в день.
то есть я сама слегка удивилась прочитав про 50 р.
никто за эти деньги не будет заниматься с нами.

в общем надо звонить/смотреть, а не гипотетически прикидывать
я в обед все узнаю, если до меня никто не свяжется с ними.

[Petri]

Тезка, ждемс!
А я ушла за подарками...

[Чертополох]

по поводу "Сытого двора" есть вот тут очень подробно.
меня очень интересно все. начала бы с банкетных блюд, хочу и кавказскую кухню, и франц., и китайскую, и русскую ессно.

телефон 115-... сменился на 715-..., но не звоните по нему - там квартира и замученные жильцы.
по 110-... (полагаю 710-...) пока молчат.

[Умная Эльза]

Сейчас в "Перекрестке" постоянно крутят рекламу новых кулинарных курсов. Я туда звонила, там предлагают базовый курс и по выбранным темам, стоимость курса (вместе с продуктами) там 4500 - за три занятия по 2,5 часа (но можно ходить выборочно).