Кто сливает первый бульон и почему.

[Gatta]

Сообщение от Fotiny

Врачи считают бульон вредным, поэтому первый бульон самый вредный.

а я не сливаю потому что первый и он же последний бульон самый вкусный

[Divlasa]

Сообщение от Пумба

Что это за врачи-то? Небось сами приходят домой и супЕц наворачивают...

Диетологи . Мы тоже любим супчики, но всегда на втором бульоне, закипет минут кипения и сливаю, заливаю заново кипятком уже варю на нем борьщик , щи, лапшицу.

[Polinka-Malinka]

Ой девочки, послушала вас и решила - пора прощаться с первым бульоном!
А то вчера суп сварила, так он какой-то мутный и жирный, фу!

[Джеки Джейн]

я сливаю 1й бульон, даю немного прокипеть и сливаю. Варю на 2м. Заливаю мясо сразу кипятком.
Почему так делаю? муж говорит ,что холестерина много в 1м бульоне
А чтоб бульон прозрачный и вкусный был, добавляю целую луковицу и морковку при варке бульна. А потом снимаю

[NIvanova]

мне диетолог тоже сказала, что первый бульон надо сливать
я всегда мясо заливаю кипятком, тогда мясо будет вкуснее

[КатRUSя]

Сколько себя помню, всегда сливала первый бульон, так мама научила. Даже не задавалась никогда вопросом "зачем"

[skuchun]

Бульоны в приготовлении пищи использую в редких случаях, во всяком случае, только если на знакомой ферме недалеко от дачи куплю парное мясо, тогда все-таки побалую семью солянкой.
Раньше не сливала, делала супы на бульоне, у дочки развилась мокнущая экзема, после отмены супов на бульоне улучшение наступило довольно быстро.
Сама бульон люблю, но из магазинного мяса делаю редко и только для взрослых.

[aladinchik]

И я сливаю. Мне педиатр посоветовала из-за аллергии ребенка, а потом привыкла

[Kanitelka]

эх, а мне так нравится когда бульен жирный-прежирный....

[TNT]

Раньше тоже любила жирный бульон и в голуву не приходило его сливать.
А потом когда малыш появился,свекровь посоветовала сливать бульон, для малыша так полезнее. Вот теперь привыкла уже.И все нравиться.