Суп из ничего. Подскажите рецепты

[Julymaxim]

Сообщение от анна67

попробуйте сырный супчик - вкусно . и дети и взрослые едят с удовольствием . рецепт есть на сайте или хотите напишу. как я делаю люблю к нему сухарики белые приготовить . макароны варите - запеканочку с яйцами и макаронами - в духовку - думаю . всем понравится . ну а на десерт - морс или кисель - из заморж ягод рецепт нужен?

думаю, с морсом или компотом я справляю, спасибо!

насчет запеканки не очень поняла, можно пошагово?

[от мертвого осла уши]

может в магазин пора сходить......ну хотя бы за 100гр мяса???на бульон???

[ника67]

запеканка . из макарон . макароны отварить - если длинные- наломать . хорошо рожки - а так берите. что есть . взбить 2 - 3 яйца перемешать с макаронами . сковороду смазать - если есть посыпать сухарями . можно не посыпать . поставить в духовку до образ корочки . когда почти готово. можно сверху помазать плавленным сыром - будет корочка

[Julymaxim]

Сообщение от Pupa

может в магазин пора сходить......ну хотя бы за 100гр мяса???на бульон???

пора бы, да не на что! а бульон у меня есть!

[Julymaxim]

Сообщение от анна67

запеканка . из макарон . макароны отварить - если длинные- наломать . хорошо рожки - а так берите. что есть . взбить 2 - 3 яйца перемешать с макаронами . сковороду смазать - если есть посыпать сухарями . можно не посыпать . поставить в духовку до образ корочки . когда почти готово. можно сверху помазать плавленным сыром - будет корочка

ага, спасибо, туплю. попробую

[Sofiya]

Если есть бульон и лук, сварите луковый суп, вкусно и сытно.

[glasha]

А рецепт лукового супа подскажете?

[Sofiya]

Сообщение от glasha

А рецепт лукового супа подскажете?

Подскажу обязательно Есть базовый рецепт:
4 большие луковицы, порезанные на кольца, а потом еще пополам
4 столовых ложки сливочного масла
1 чайная ложка муки (не обязательно, я не всегда кладу)
4-5 стаканов крепкого говяжьего бульона
1/2 стакана портвейна
Подсушенные в духовке ломтики французской булки, по куску на горшочек
соль, перец, мускатный орех
1 стакан тертого сыра (можно больше, если любите сыр) типа Еммерталь или швейцарский

Лук обжарить на среднем огне в сливочном масле до мягкости и слегка желтоватого цвета- важно его не засушить. Добавить муку и пожарить еще 5 минут. Переложить в кастрюлю, залить бульоном, добавить соль, перец и варить на слабом огне 30 минут. Добавить портвейн и немного мускатного ореха и варить еще 5 минут. На дно горшочков положить немного сыра, залить луковым супом. Сверху положить кусочки подсушенной булки и остальной сыр. Запечь в горячей духовке до румяности сыра (5-10 минут).

Я не всегда придерживаюсь его строго. К примеру если нет портвейна, то можно и безз него, тоже симпатично. В духовке тоже не всегда запекаю, если надо быстро, то обжариваю кусочек булки на почти сухой сковородке, кладу на дно тарелки и заливаю горячим супом, сверху посыпаю немножко сыром.

[glasha]

Спасибо!!! Надо попробовать

[mamamihi]

Сообщение от Фефочка

Берете мышь, моете и в кастрюлю, варите бульончик Для заправки используете все что завалялось, ну там, вервку, мыло ...

:06