Вкусняцкий топик _4

[Pepperoni]

А можно рецепт солянки, пожалуйста, обожаю ее, а готовить не знаю как...

[Wise]

Сообщение от Pepperoni

А можно рецепт солянки, пожалуйста, обожаю ее, а готовить не знаю как...

мой вариант прост))
Варим мясо-бульон (мясо берем свинину (грудинку)+ постное (телятина-говядина)
Как мясо почти сварится, кидаем картошку порезанную (некоторые делают без нее, некоторые с ней). Мясо вынимаем, режем, кидаем обратно.
Пока варится картошка, на сковородке пассеруем репчатый лук нарезанный, моркову натертую. Туда же добавляем томатную пасту. Тушим, кидаем туда мелко нарезанные огурчики соленые, и всякие разные мясо-продукты (ветчина-окорок копченый, сосиски порезанные кругляшами, колбаса варено-копченая и т.п. - что "завалялось")
Чем больше сортов мяса и мясо-продуктов, тем вкуснее.
Все вываливаем в кастрюлю с бульоном.
добавляем специи - соль, перец горошком, лавруху
Некоторые сразу кидают оливки и/или каперсы.. но я предпочитаю потом. в тарелку.

Када готово - по тарелкам. Туды пару-тройку маслинок, дольку лимона, ложку сметаны, зелень

вчера маслин и лимона у меня не нашлось, но и без них умяли

[Shlopik]

Сообщение от Wise

мой вариант прост))

как же захотелось, аж голова закружилась

[Shlopik]

девочки подскажите, сколько по времени овощи в рукаве в духовке запекать?

[Мармелада]

Сообщение от TATA@tim

Моя семья последнее время "подсела" на экспресс-бурито Внутри лаваша -огурцы,помидоры,кура,лук,сыр,зелень и соус

это просто красота нереальная!!!я тоже хочу! это все в лаваше, как я поняла? просто завернуть или еще немного запечь?

Сообщение от TATA@tim

Вчера делала улитку.Наверное,тысячное фото Но очень вкусно.Начинка-лук зеленый,яйцо,рис,фарш,сыр-вообщем собрала все остатки.Буду еще делать с другими начинками - хочу с капустой попробовать.Спасибо автору

супер!!!! Тоже хочу такое сделать!!!! буду рада за рецепт, хоть, наверное и тысячная просьба.

Сообщение от Dil'ka

Пришлось быстренько тесто ваять и печь:
1. батон
2. ватрушку
3. сосиски в тесте
плюшки с сахаром не стала фоткать.

Спасибо огромное не помню кому, за совет делать батон рулетом.
Получилось супер!

супер! красота!!!!

[TATA@tim]

Сообщение от Счастик

В духовке запекаются?

Да,совсем немного - пока сыр сверху не расплавиться

Сообщение от Мармелада

это просто красота нереальная!!!я тоже хочу! это все в лаваше, как я поняла? просто завернуть или еще немного запечь?
супер!!!! Тоже хочу такое сделать!!!! буду рада за рецепт, хоть, наверное и тысячная просьба.

Спасибо Да,завернуть в лаваш и немного запечь в духовке.

улитка пост 1655

[Герочка]

Сообщение от Shlopik

девочки подскажите, сколько по времени овощи в рукаве в духовке запекать?

смотря какие, но я делаю не больше 30 минут. мои они сок дают минут через 10, а потом еще готовяться. но вообще он прозрачный и так видно готовов или нет :-)

[Shlopik]

Сообщение от Герочка

смотря какие, но я делаю не больше 30 минут. мои они сок дают минут через 10, а потом еще готовяться. но вообще он прозрачный и так видно готовов или нет :-)

ассорти намешала, брокколи, картошка, морковка все тоненько нарезала

[Герочка]

Сообщение от Shlopik

ассорти намешала, брокколи, картошка, морковка все тоненько нарезала

ну поставьте на 200 градусов минут через 15 посмотрите. я бы не молила и не маслила. не маслила точно, а солить - сами смотрите

[*Fifochka*]

девочки, расскажите мне блюда из криветок. не салаты, а какое-нить горячее, кроме просто отваренных криветок :-)