Вкусняцкий топик _4

[Катя И.]

Сообщение от Wise

Спасибо фотика два - зеркалка и обычная мыльница, когда-каким
но ведь к любому должны руки прилагаться моим, кстати, далеко до шедевров...)))
Ой, а как это в хлебопечке тесто для пиццы? в смысле замешивать там?

Стесняюсь спросить.... а что такое зеркалка

В хлебопечке есть режим пицца... ну и рецепт в книжке... закидываешь все и идешь 20 мин гуляешь... потом она пискнет и достаешь тесто

[Mariika]

Девочки!! Ткните или поделитесь вкуснющим тестом на пельмени и манты или оно одинаковое? очень хочется сегодня на ужин сделать и впрок наморозить

[Wise]

Сообщение от Катя И.

Стесняюсь спросить.... а что такое зеркалка

В хлебопечке есть режим пицца... ну и рецепт в книжке... закидываешь все и идешь 20 мин гуляешь... потом она пискнет и достаешь тесто

зеркалка - зеркальный цифровой фотоаппарат мыльница - цифровой компактный фотик.

ааа.. просто "подходит" там тесто. Поняла

[Ксюшеч]

Сообщение от Mariika

Девочки!! Ткните или поделитесь вкуснющим тестом на пельмени и манты или оно одинаковое? очень хочется сегодня на ужин сделать и впрок наморозить

В принципе одинаковое, я делаю так:
Мука - 2 ст
Вода холодная - 2 /3 ст
Желток куриный - 1 шт
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль - щепотка
некоторые делают без яйца...

[Катя И.]

Сообщение от Wise

ааа.. просто "подходит" там тесто. Поняла

оно и подходит и месится там... ты только продукты закидываешь

[Crazy]

Сообщение от GERUND

ХАААААЧУ чебуреки! Рецептом не поделитесь?

200 гр. хорошего творога (без крупинок)
1 ст. муки
1 яйцо
соль
1/2 ч.л. соды (без горки) погасить уксусом
Замесить тесто, раскатать, положить фарш, залепить и жарить.

Из этого кол-во теста у меня получилось 8 чебуреков, поэтому если фарша много то можно сразу двойную порцию замешивать.

[Mariika]

Сообщение от Ксюшенция

В принципе одинаковое, я делаю так:
Мука - 2 ст
Вода холодная - 2 /3 ст
Желток куриный - 1 шт
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль - щепотка
некоторые делают без яйца...

это издевательство еще и фотки вывешивать??
все,желудок умер
мняма какая, надо делать
Спасибо
Ой,а как мешать то? все в миску и перемешать и сразу делать? я как то не спец в тесте

[Бyка]

для пельменей тесту лучше дать после замеса разойтись.. отдохнуть.. выделить клейковину..
я обычно делаю тесто вечером - кладу в пакет и в холодильник... а на след день уже леплю..

[Ксюшеч]

Сообщение от Бyка

для пельменей тесту лучше дать после замеса разойтись.. отдохнуть.. выделить клейковину..
я обычно делаю тесто вечером - кладу в пакет и в холодильник... а на след день уже леплю..

Я оставляю под пленкой пищевой на 20-30 минут.

[Мармелада]

4-5 грамм сухих дрожжей- это сколько сырых?