МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки - Страница 190 - Littleone 2006-2009

Mashick · 28-03-2009, 00:19

Цитата:

Сообщение от мась@ка

Какя красота!

Жаль нет смайлика с капающими слюнями

мась@ка · 28-03-2009, 00:34

Цитата:

Сообщение от Mashick

Не -это какой то недображелательный колобок...
может такой

norma · 28-03-2009, 01:55

Плов!
Сделан по мотивам рецептов из ЛВ и Хлебопечки.

Состав -
свинина лопатка - 700гр
луковица средняя- 2 шт
морковка средняя - 2 шт
приправа для плова APPETITA - 1 ч.л. с верхом
зира - щепотка
рис тайский пропаренный Агроальянс - 4 мульт.стак.
масло кукурузное - 1/3 мульт.стак
чеснок - 2 зубчика
соль

Рис промыла до светлой воды. Засыпала в рис специи, соль, налила 1/2 мульт.стак холодной воды. Оставила примерно на час. Рис надо периодически перемешивать, т.к. сверху подсыхает, снизу набухает. Надо, чтобы набухал равномерно.
В это время разделала свинину. Посолила. Отставила.
Лук режу мелкими кусочками.
Ставлю мультю в режим выпечки, время 1 час. В мультю немного масла. Туда лук. Крышку закрываю. Лук обжаривается минут 15 до золотистого цвета, периодически его помешиваю.
В это время чищу морковь, тру на крупной терке.
Морковь в лук, крышку закрываю. Жарю еще минут 10, периодически помешиваю.
Далее закладываю мясо. Крышку закрываю. Мясо жарится-тушится минут 20-25. Периодически мешаю.
Далее засыпаю рис со специями. Заливаю остатки масла. Перемешиваю. Закрываю крышку. Все это стоит до окончания режима выпечка, т.е мин 10. Пару раз перемешиваю.
Выпечка отработала.
Затем в рис с мясом вставляю 2 зубчика чеснока, лучше в кожуре (он не расползается в кашицу). Чеснока можно положить больше, плов получится ароматнее, но моих девчонок этот выраженный чесночный запах отпугивает.
Все это аккуратно !! заливается кипятком на 1,5 см выше риса.
Все! В режим Плов. Не перемешивать.
После окончания работы просто еще раз перемешала.
Красота! Вкуснота! Рассыпчатый.

Но в след. раз попробую взять нежирную свиную шейку.

Карапуша · 28-03-2009, 01:18

вопрос а можно например на след.день просто подогреть болюдо в мульке?
на каком режиме?

Снежная Королева © · 28-03-2009, 09:08

Цитата:

Сообщение от Карапуша

вопрос а можно например на след.день просто подогреть болюдо в мульке?
на каком режиме?

насколько я помню, ПОТОМ подогревать никак.

ИРИНЭ · 28-03-2009, 09:24

Цитата:

Сообщение от Карапуша

вопрос а можно например на след.день просто подогреть болюдо в мульке?
на каком режиме?

я подогреваю на выпечке,только следить надо!!!

buzink@ · 28-03-2009, 10:41

Цитата:

Сообщение от ИРИНЭ

я подогреваю на выпечке,только следить надо!!!

Спасибо

lickerish · 28-03-2009, 08:05

Даааа, вот она "тарелочка с голубой каемочкой" как у Шуры Балаганова

). Хочется съесть

Вендетта · 28-03-2009, 19:17

Девочки, тут как-то все дружно пекли пирог с рыбными консервами.
60 мин на выпечке. У меня уже часа 1,5 делается. Вынула, разрезала - недопекся. Снова поставила.
И муки положиа не 5 ложек, а все 8-9 (было все время жидкое). Хотя клала по рецепту: 100гр сметны, 100 майонеза, 3 яйца.
В чем секрет?

Lulu666 · 28-03-2009, 20:41

Так тесто и должно быть жидкое!!!!

Я вот вчера опять сделала рыбный пирог, но на этот раз тесто получилось просто наинежнейшее ....Положила я пачечку майонеза 25% Ашан....1 ложку сметаны, 3 ложки ст муки, 2 яйца, сода, соль, сахар...тесто ЖИДКОЕ!!! 60 минут+сыр сверху еще 10 мин..все пропеклось чудесно.........

28-03-2009, 08:05	ответ для Mashick на сообщение "МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки" #8
lickerish Элита Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: м. Московская Сообщения: 1 708	Даааа, вот она "тарелочка с голубой каемочкой" как у Шуры Балаганова). Хочется съесть

28-03-2009, 01:55	ответ для мась@ка на сообщение "Не -это какой то недображелательный..." #3
norma Элита Зарегистрирован: Mar 2005 Адрес: ул.Камышовая Сообщения: 2 212	Плов! Сделан по мотивам рецептов из ЛВ и Хлебопечки. Состав - свинина лопатка - 700гр луковица средняя- 2 шт морковка средняя - 2 шт приправа для плова APPETITA - 1 ч.л. с верхом зира - щепотка рис тайский пропаренный Агроальянс - 4 мульт.стак. масло кукурузное - 1/3 мульт.стак чеснок - 2 зубчика соль Рис промыла до светлой воды. Засыпала в рис специи, соль, налила 1/2 мульт.стак холодной воды. Оставила примерно на час. Рис надо периодически перемешивать, т.к. сверху подсыхает, снизу набухает. Надо, чтобы набухал равномерно. В это время разделала свинину. Посолила. Отставила. Лук режу мелкими кусочками. Ставлю мультю в режим выпечки, время 1 час. В мультю немного масла. Туда лук. Крышку закрываю. Лук обжаривается минут 15 до золотистого цвета, периодически его помешиваю. В это время чищу морковь, тру на крупной терке. Морковь в лук, крышку закрываю. Жарю еще минут 10, периодически помешиваю. Далее закладываю мясо. Крышку закрываю. Мясо жарится-тушится минут 20-25. Периодически мешаю. Далее засыпаю рис со специями. Заливаю остатки масла. Перемешиваю. Закрываю крышку. Все это стоит до окончания режима выпечка, т.е мин 10. Пару раз перемешиваю. Выпечка отработала. Затем в рис с мясом вставляю 2 зубчика чеснока, лучше в кожуре (он не расползается в кашицу). Чеснока можно положить больше, плов получится ароматнее, но моих девчонок этот выраженный чесночный запах отпугивает. Все это аккуратно !! заливается кипятком на 1,5 см выше риса. Все! В режим Плов. Не перемешивать. После окончания работы просто еще раз перемешала. Красота! Вкуснота! Рассыпчатый. Но в след. раз попробую взять нежирную свиную шейку.

28-03-2009, 01:18	ответ для Mashick на сообщение "МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки" #4
Карапуша Ветеран Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 675	вопрос а можно например на след.день просто подогреть болюдо в мульке? на каком режиме?

28-03-2009, 19:17	ответ для Mashick на сообщение "МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки" #9
Вендетта Banned Зарегистрирован: Dec 2008 Адрес: ст.м.Комендантский пр. Сообщения: 43	Девочки, тут как-то все дружно пекли пирог с рыбными консервами. 60 мин на выпечке. У меня уже часа 1,5 делается. Вынула, разрезала - недопекся. Снова поставила. И муки положиа не 5 ложек, а все 8-9 (было все время жидкое). Хотя клала по рецепту: 100гр сметны, 100 майонеза, 3 яйца. В чем секрет?

28-03-2009, 20:41	ответ для Вендетта на сообщение "Девочки, тут как-то все дружно пекли..." #10
Lulu666 ненавижу интернет!!!! Зарегистрирован: Mar 2003 Адрес: пр.Люлюначарского Сообщения: 13 433	Так тесто и должно быть жидкое!!!! Я вот вчера опять сделала рыбный пирог, но на этот раз тесто получилось просто наинежнейшее ....Положила я пачечку майонеза 25% Ашан....1 ложку сметаны, 3 ложки ст муки, 2 яйца, сода, соль, сахар...тесто ЖИДКОЕ!!! 60 минут+сыр сверху еще 10 мин..все пропеклось чудесно.........