Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
21-08-2008, 16:06 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#181
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: у Невы
Сообщения: 3 338
|
Кабачки в сметане
|
21-08-2008, 16:25 |
ответ для Вишня на сообщение "а рецепт?"
#182
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: С северррру
Сообщения: 3 212
|
Салат "Шарлотка" Внешности: обычное блинное тесто, только с большим количеством яиц.Выпекаем блинчики,пока горячие смазываем майонезом чуть чуть (можно с чесночком) и заворачиваем в тугой рулетик, оставляем остывать. Остывшие рулетики разрезаем на ровненькие кусочки толщиной около 0,5см. Круглую миску выстелаем пищевой пленкой, выкладываем нарезанные кусочки блинных рулетиков вплотную друг к другу. Внутренность: В моем случае это было: картофель отварной, потертый на крупной терке с зеленым луком майонезом (немного, соль. Картофельную массу распределить по блинчикам равномерно по всему кругу толщиной около 1-1,5см. Сердцевинка:буженина мелкими кусочками, соленый огурчик, зеленый горошек из баночки, майонез, соль. Но тут можно экспериментировать! Сердцевинку кладем в сердцевинку нашей "шарлотки" до уровня края миски. А дальше опять берем картофельную массу из раздела "внешность" и запечатываем "шарлотку" слоем 1-1,5 см. Краями пищевой пленки закрываем картофельный слой и ставим в холодильник на ... от 1 часа до 1 суток. Достаем из холодильника и переворачиваем на блюдо! Украшаем горошинками, зеленью и вообще чем в голову придет! Приятного аппетита! |
21-08-2008, 17:43 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#183
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: м. Дыбенко
Сообщения: 8 257
|
девочки, а сколько кукурузу в початках варить?
|
21-08-2008, 17:50 |
ответ для ava на сообщение "девочки ...надо ваш топик..."
#184
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: проспект Энтузиастов
Сообщения: 6 669
|
|
21-08-2008, 19:01 |
ответ для Стервозина на сообщение "девочки, а сколько кукурузу в початках..."
#185
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: С северррру
Сообщения: 3 212
|
|
21-08-2008, 21:49 |
ответ для Стервозина на сообщение "девочки, а сколько кукурузу в початках..."
#186
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 2 198
|
|
21-08-2008, 22:17 |
ответ для Герочка на сообщение "которую на рынке так часа 3 не меньше!..."
#187
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2004
Адрес: С северррру
Сообщения: 3 212
|
Это ж сколько раз надо воду подливать? Нееее...за 4 часа мне уже никакой кукурузы не надо будет Покупайте в ОКЕЕ замороженую и варите 5-10 минут и будет вам вкустно и радостно
|
22-08-2008, 10:48 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#188
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2006
Сообщения: 1 809
|
Девочки, я вообще не кулинар я только учусь...вот, решила поделиться с Вами своим маленьким рецептом, который сообразила после похода в ресторан. К слову, я ни разу не готовила по рецептам, так что если уже было, извиняйте....
Тушеное мясо со сладким перцем На большую чугунную латку (казан) беру 1 - 1.2 кг мяса (в основном, беру не очень жирную свинину, но можно и курицу, и говядину), две средние морковь, одну большую луковицу, 500 - 800 г замороженного сладкого перца (покупаю в ОКее ТРИО ПЕРЦЕВ). Обжариваю лучок до золотистого цвета, натираю морковь и тушу, помешивая, под закрытой крышкой порядка 5-7 минут (до размягчения). Мясо нарезаю кубиками, слегка тушу без воды с морковью. Заливаю водой, даю закипеть, и потом порядка часа тушу на медленном огне - мясо становится очень мягким и нежным. За минут 10 - 15 до окончания тушения добавляю сладкий перец, всякие душситые травки, лаврушку. Получается очень вкусно, особенно с рисом и макаронами. Получается много подливы, и очень приятный вкус Иногда тушу все это в томатах (тетрапаковские упаковки резаных томатов) с песто. Получается а-ля итальянский вкус. Если рецепт фигня, извините |
22-08-2008, 11:01 |
ответ для vanilla на сообщение "Девочки, я вообще не кулинар :) я..."
#189
|
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Просвещение/Есенина
Сообщения: 2 441
|
Цитата:
|
|
22-08-2008, 11:06 |
ответ для Mariika на сообщение "Рецепт то вкусный,только вот фотки к..."
#190
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2006
Сообщения: 1 809
|
Зафоткаю остатки, или когда еще приготовлю
|