Хлебопечка! Что за зверь?!

[Катя И.]

Сообщение от Ir@

А можно поподробнее, на пельмени -это как-только замес, а выпечку-на ржаной, какая последовательость нажатия кнопок на печке ? Не совсем поняла , печку панасоник-255 недавно купила, только осваиваю.

ставите режим пельмени. месит 20 мин. потом пищит, что программа закончилась. выключаете эту программу и сразу не вынимая тесто ставите режим ржаной, там и еще замесы, потом выпечка. вот и все

[*Fifochka*]

Сообщение от Катя И.

Сегодня пекларжаной на кефире с сыром
Первый раз получился такой ровный купол у ржаного

красота!
и я наконец-то, после недельного собирания спекла хлеб. в этот раз у меня сырный и пиадомиксом на сметане и еще чуток кукурузной муки.
но показать не могу - как раз печется, поднялся так высоко - вылез из ведерка!
фотки наверное не будет, так как завтра на работе пьянка и я к бутерам его обещала принести - так что все съедим там.

[Кукулечка]

Сообщение от visaversa

Я опять о сухом молоке - а какую-нибудь детскую молочную смесь нельзя? В "Ленте" было только соевое с оптимистичной надписью об отсутствии ГМО.

я использую детскую молочную смесь,все нормально,сахар как по рецепту,ничего не меняю.

[Nastena]

Сообщение от Катя И.

Сегодня пекларжаной на кефире с сыром
Первый раз получился такой ровный купол у ржаного

1,5 ч.л. дрожжей
300 гр пшеничной муки
200 гр ржаной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст. л. сахара
2 ст.л. сухого молока
2 ч.л. растворим кофе
1 ст.л. аграма
2 ст.л. растит масла
сыра маленькими кубиками (сколько не жалко
300 мл кефира (у меня была активия)
100 мл чайной заварки
лопатка для ржаного. Вначале на пельмени по окончании на режим ржаной

КЛАССНЫЙ КАКОЙ!
и рецепт какой интересный! где вы берёте? на Хлебопечке?
я бы ни за что не догадалась сначала на пельмени поставить.

[Nastena]

Я еще сегодня в книжном читала рецепты и рекомендаци по хлебопечке- было рекомендовано не вынимать готовый хлеб из печки как минимум минут 20 - чтобы не было жесткой корки и его легче нарезать. А в инструкции к нашему панасонику написано, что сразу винимать, как только готов...
как правильней??

[Tanyusha]

Сообщение от Nastena

Я еще сегодня в книжном читала рецепты и рекомендаци по хлебопечке- было рекомендовано не вынимать готовый хлеб из печки как минимум минут 20 - чтобы не было жесткой корки и его легче нарезать. А в инструкции к нашему панасонику написано, что сразу винимать, как только готов...
как правильней??

ведь если оставить в форме, нижняя корка отсыреет. А мне нравится хрустящая корочка, ведь потом в пакет убираете хлеб? а в пакете она все равно жесткой не останется.

[welery]

а у меня возник вопрос, по поводу мерной ложечки которая к 255 панасу. Например дрожжей сыпать надо до верха самого???и это 1 чайная ложна..так ?? или я много сыплю и надо чтобы не до самого верха было??

сейчас пеку кулич... запах вкуснятский, тренировка перед пасхой

[Nastena]

Сообщение от *Fifochka*

красота!
и я наконец-то, после недельного собирания спекла хлеб. в этот раз у меня сырный и пиадомиксом на сметане и еще чуток кукурузной муки.
но показать не могу - как раз печется, поднялся так высоко - вылез из ведерка!
фотки наверное не будет, так как завтра на работе пьянка и я к бутерам его обещала принести - так что все съедим там.

может, сфоткаете перед выходом из дома?

[Nastena]

Сообщение от welery

а у меня возник вопрос, по поводу мерной ложечки которая к 255 панасу. Например дрожжей сыпать надо до верха самого???и это 1 чайная ложна..так ?? или я много сыплю и надо чтобы не до самого верха было??

сейчас пеку кулич... запах вкуснятский, тренировка перед пасхой

я набираю полную ложку без верха.

[welery]

Сообщение от Nastena

я набираю полную ложку без верха.

спасибо успокоили, я тоже до самого верха!