Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
22-03-2009, 14:58 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "в Триэре (адрес в первом посте темы)"
#1631
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: гражданка
Сообщения: 342
|
|
22-03-2009, 15:05 |
ответ для basy2008 на сообщение "добрый день! я видимо не очень..."
#1632
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Финл.вокз. - В.О.
Сообщения: 1 600
|
|
22-03-2009, 15:31 |
ответ для Froggie на сообщение "когда приходите в Триэр, говорите, что..."
#1633
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
Цитата:
вот брусничный хлеб из икеи. на мой вгляд не хватает соли... |
|
22-03-2009, 21:09 |
ответ для lisicha на сообщение "Вопрос к опытным хлебопекам:
Хочу..."
#1634
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: Выборгский
Сообщения: 706
|
|
22-03-2009, 22:48 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1635
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Финл.вокз. - В.О.
Сообщения: 1 600
|
у меня есть прайс Триэра, если надо кому...
|
22-03-2009, 23:00 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1636
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
Отчитываюсь!
Сегодня взяла половину рецепта "Плюшки московской" (тютелька в тютельку, как в книге. Только дрожжи - живые (2г на 100г муки)) В тесто при последнем замесе добавила 3 ст.л. порошка какао-напитка. Вылила в мешок, срезала носик и разделила по маленьким силиконовым кексовым формочкам. В каждый засунула кусочек шоколада в серединку. Получились изумиьельные шоколадные кексики. Поднялись в 2,5 раза. Нежные, воздушные! Повторять буду регулярно с разными наполнителями. Это порция (половинка книжной) как раз на 1 форму с 6-ю стандартными кексами + на 1 форму "мини-кексы". Пекла 20 минут на 180* Если не слопаем все - завтра сфотографирую и покажу. |
22-03-2009, 23:05 |
ответ для olgan75 на сообщение "А еще можно на фанте или любой..."
#1637
|
Участник
Зарегистрирован: Feb 2009
Сообщения: 68
|
|
23-03-2009, 14:35 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1638
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Автово
Сообщения: 390
|
Уж не знаю на что и думать, но у меня хлебопечка стала оставлять муку в углах ведерка. Последние 4 раза так. На проверенном рецепте, которым я постоянно пользуюсь последние 7 месяцев. Да, я пеку по таймеру ночью и замес не контролирую, но раньше-то все было нормально! Так не хочется печь по вечерам и проверять все
|
23-03-2009, 14:39 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1639
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
а мука та же????
у меня так дурила, когда муку поменяла. Предпортовая оказалась сыроватой и от этого, видимо, плотней ложилась. Я решила, что это была причина.. вот так же оставалась мука по углам.. Поменяла муку и снова всё хорошо. |
23-03-2009, 14:46 |
ответ для Ватрушкина мама на сообщение "а мука та же????
у меня так дурила,..."
#1640
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Автово
Сообщения: 390
|
Цитата:
Теперь надо определить какая ей мука не нравится, т.к. у меня новая пачка и ржаной и пшеничной муки |
|