МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[Ulitka]

Сообщение от ямама

Девчоночки, ну ответте пожалуйтса!!!!

Про потребление электроэнергии я тоже не в курсе, но про полезность я бы сказала однозначно ДА!!
Можно готовить без масла, без жарки, практически диетические блюда... обалденные каши по таймеру на утро... выпечку...

[korolenok]

Сообщение от ямама

спасибо большое, но у меня вот такой вопрос, не про рецептики


Здравствуйте все! Я вот тут озадачена вопросом. вроде и хочу мультиварку, но не могу до конца понять что это за зверь? Поможете?
Вы пишете, что она долго должна готовить, по 2-3 часа. А в плане энергозатрат это как, она много энергии при этом потребляет? У меня семья я с мужем, ребз и баба с дедом, я хоть за одно приготовление в большой мульте смогу всех накормить?

я правильно понимаю, что приготовление в мульте происходит без масла и вообще пища получается здоровее, и с большим сохранением витаминов, чем если готовить на плите? Буду очень благодарна за ответы!!!!

Это конечно зависит от ваших аппетитов А если серьезно,то летом на даче питались из большой мульти семьей из шести человек.Еда на мой взгляд,здоровее,т.к.готовиться либо на пару либо на тушении,а если и "жарится"то с минимальнейшим кол-вом масла(я просто смазываю кастрюльку).Еда больше похожа на "как из печки",я давно хотела добиться именно такого,но духовка такого вкуса не дает.Ну и конечно большой плюс то,что можно бросить ее одну дома,а самой пойти гулять с ребем или ваще лечь спать и утром проснуться к вкуснейшей пшенной кашке с тыквовкой про эл.энергию ничего не скажу,я не заморачивалась на этот счет,всяко мотает меньше чем эл.плита...

[ямама]

Сообщение от Mashick

так там не только рецепты, там техническая ветка ,про возможности мультиварки в все такое.
вот ссылка на весь мультиварочный форум- http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html.
посомтрите список прикрепленных тем.

ааа, спасибо, завтра буду разбираться

[ямама]

Сообщение от korolenok

про эл.энергию ничего не скажу,я не заморачивалась на этот счет,всяко мотает меньше чем эл.плита...

у меня просто газовая плита и поэтому я заморачиваюсь. Но надеюсь меня это не остановит

[vos_julia]

Сообщение от ямама

у меня просто газовая плита и поэтому я заморачиваюсь. Но надеюсь меня это не остановит

потребляет она энергии в 3 раза меньше чайника электрического, а во время подогрева еще в несколько раз меньше

[Ватрушкина мама]

про НГ стол могу внести наши "пять копеек":

вот только что праздновали семейный юбилейчик (45 лет родительской свадьбы) - как помогла нам мулька с салатами!!!!!
яйца шикарно варятся на пару - 11 минут вкрутую. Понятное дело, что сварить яйцо - ума много не надо. НО!!!! в пердпраздничной суматохе, когда все бегают по кухне, занимая все горелки на плите, выставляя по-своему таймер... ... а тут - красотень: влезает сразу много -много штук, друг об друга не бьются, следить за часами не надо!!! Песня!! клала на фольгу.

морепродукты на пару тоже вкусней! они аромат в воду не отдают! Время надо опытным путём.. т.к. у нас разного размера были и разной степени замороженности.. делали В ФОЛЬГОВЫХ ЛОДОЧКАХ!!!!!

ну и картошка, морковка - булькала в воде, пока на пару в фольге варились яйца

[Ольга-52]

Сообщение от Ватрушкина мама

про НГ стол могу внести наши "пять копеек":

вот только что праздновали семейный юбилейчик (45 лет родительской свадьбы) - как помогла нам мулька с салатами!!!!!
яйца шикарно варятся на пару - 11 минут вкрутую. Понятное дело, что сварить яйцо - ума много не надо. НО!!!! в пердпраздничной суматохе, когда все бегают по кухне, занимая все горелки на плите, выставляя по-своему таймер... ... а тут - красотень: влезает сразу много -много штук, друг об друга не бьются, следить за часами не надо!!! Песня!! клала на фольгу.

морепродукты на пару тоже вкусней! они аромат в воду не отдают! Время надо опытным путём.. т.к. у нас разного размера были и разной степени замороженности.. делали В ФОЛЬГОВЫХ ЛОДОЧКАХ!!!!!

ну и картошка, морковка - булькала в воде, пока на пару в фольге варились яйца

Опыт- бесценен. Особенно к НГ!

[korolenok]

Сообщение от Ватрушкина мама

яйца шикарно варятся на пару - 11 минут вкрутую. Понятное дело, что сварить яйцо - ума много не надо. НО!!!! в пердпраздничной суматохе, когда все бегают по кухне, занимая все горелки на плите, выставляя по-своему таймер... ... а тут - красотень: влезает сразу много -много штук, друг об друга не бьются, следить за часами не надо!!! Песня!! клала на фольгу.

А я яйце без фольги варила и номано получилось!Самое главное-сразу много, не трескаются и не забудешь про них!

[korolenok]

Девы,а рецептиком с морепродуктами не поделитесь? Шо с ними делать,кроме как в салаты?!В морозилке валяется аж два пакета...

[Ватрушкина мама]

с морепродуктами - сифуд!!!!
это когда отдельно варится паста - в идеале длинная широкая лапша.
и отдельно - в мульке в ОМ - обжаривается лучок, чесночок, помидорка, добавляются морепродукты, тушится до готовности. потом доливаются оч. жирные сливки - чуть-чуть.
лапша подается с этим соусом.
аааа.... как это вкусно!!!


или сифуд-крим.
фсё почти так же. только ни какого лука-чеснока.
сразу в ОМ морепродукты, протушить до готовности и залить жииирными сливками. И тоже к лапше.

В оба варианта (для массы и вкуса) можно добавлять рыбу : лососевую любую или нежную белую, типа тилапии, морского окуня, судака. Рыбу в таком случае нарезать тонкими брусочками в 2-3см длин. и обжарить вместе с морепродуктами. Или же добавить уже отварную после вливания сливок.

или плов с морепродуктами - а-ля паэлья. тоже очень вкусненько. рец. на первой стр. есть.