Вкусняцкий топик _4

[Квин]

Ой, я наверное ошиблась названием хотела не Цветаевский, а Варшавский.
Киньте, плиз, рецептик на него. Это тот, который маслице сверху класть надо, ДА?

[Ксюшеч]

А яйца прям в начинку сырые? При какой температуре пекли и по времени?
З.Ы. у меня пропекается всегда...

[Mallory]

я без яиц делала.
при 180град, минут 40.
не пропекся самый центр улитки.

[Ксюшеч]

Сообщение от Mallory

я без яиц делала.
при 180град, минут 40.
не пропекся самый центр улитки.

ниче не понимаю делала раз 6 уже и норм все, в древней духовке...
может темпер до 200 поднять попробовать? А яйцом с молоком заливаете?если да, то в какой пропорции и когда?Перед выпечкой или после первых 10-15 минут?

[Mariika]

Сообщение от Ксюшенция

А яйца прям в начинку сырые? При какой температуре пекли и по времени?
З.Ы. у меня пропекается всегда...

я прям сырые клала, кто то писал,что надо сырые...температуру не знаю,у меня электро,у нее 4режима работы,я сначала на 4пекла,потом на 3 причем даже больше,чем положено держала яйцом не заливала. но мне кажется у меня тесто дурацкое вчера делала колбаски из него с начинкой,типа рулетиков,достаточно тонких с яблоками,тоже не пропекся..

[ahgalina]

Сообщение от Mallory

есть рецепт очень вкусных маффинов

Маффины с шоколадом:

150 г черного шоколада,
150 г сливочного масла,
3 яйца,
75 г сахара,
100 г (сто) муки,
0,5 чайной ложки пекарского порошка.

Нагреть духовку до 175 с.
Взбить яйца с сахаром и размешать с маслом.
Добавить муку, пек.порошок и кусочки шоколада.
Выложить в формочки, вставленные в углубления на специальном противне
и печь 20 минут.

Спасибо большое!

[Бyка]

Сообщение от Mariika

я прям сырые клала, кто то писал,что надо сырые...температуру не знаю,у меня электро,у нее 4режима работы,я сначала на 4пекла,потом на 3 причем даже больше,чем положено держала яйцом не заливала. но мне кажется у меня тесто дурацкое вчера делала колбаски из него с начинкой,типа рулетиков,достаточно тонких с яблоками,тоже не пропекся..

это я сырые смешивала с сыром и зеленью.. у меня все пропеклось на 180 градусах

[Ксюшеч]

Сообщение от Mariika

я прям сырые клала, кто то писал,что надо сырые...температуру не знаю,у меня электро,у нее 4режима работы,я сначала на 4пекла,потом на 3 причем даже больше,чем положено держала яйцом не заливала. но мне кажется у меня тесто дурацкое вчера делала колбаски из него с начинкой,типа рулетиков,достаточно тонких с яблоками,тоже не пропекся..

А что за тесто?

[Mariika]

Сообщение от Ксюшенция

А что за тесто?

В Окее брала,в рулетах не было.брала в пластинах, там 2квадрата...я вот сейчас думаю,оно сладковатое было, поэтому я второй использовала с яблоками,может из-за сахара??вообще всегда пирожки слоеные хорошо и быстро готовятся..

[Бyка]

наверное это Морозко... я не люблю его.. оно действительно сладковатое..