МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[zzzhekis]

Девочки, а СКОРОварки в магазах никто не встречал?

[Tomka]

Девочки, я тоже хочу присоединиться к клубу счастливых обладательниц мульти:-))
Купила пару дней назад это чудо - довольна, как слон:-)
Уже попробовала варить в ней рисовую кашу - муж пищал от восторга, каша получилась, как в детстве, молочная, размазня, вкуснотища!!!! И так просо - засыпал все ингридиенты в мульти, включил программу и забыл до утра, а утром вкусная, горяченькая кашка к завтраку.
Так-же просто оказалось готовить тушеную картошку с грибами и кабачком в сливках - просто нарезала все мелкими кубиками, закинула в мультиварку, налила сливок на глаз, добавила специй и крошку-лук, а грибы (лисички) прям из морозилки закинула, включила в режим ТУШЕНИЕ. Получилось объеденье, грибочки все целенькие, ароматные...

Сегодня попробовала приготовить творожный пирог (рецепт взяла на кукинг.ру, но модифицировала под себя).

Состав:
4 яйца
700-800г. творога ("Веселый молочик 5%" или Снежок)
3 ст. ложки крахмала (кукурузного или картофельного)
Чудо-молоко шоколадное 100г. (можно заменить 100г. Иммунеле, или Рыжий Ап)
1,5 стакана сахарного песка
ваниль

Белки отделить от желтков. Смешать творог с желтками, 100г. Чудо-молока и крахмалом, до получения однородной массы, добавить ваниль.
Взбить белки в густую пену, и продолжая сбивать, добавить сахар.
Акуратно ввести белки в творожную массу, хорошенько перемешать.
Перелить смесь в чашу мультиварки, поставить на режим Выпечка на 65 минут.
После окончания приготовления выключить мульти и оставить творожник остывать не открывая крышку, чтоб не опал.

Творожник пропекся идеально, получилось такое нежнейшее суфле, я не удержалась и попробовалаего горяченьким - пальчики оближешь!!!!! Муж тоже оценил:-))
Завтра будем дегустировать его в холодном виде (на ночь поставлю в холодильник).
Фотки вкусного десерта :

[Irina2006]

а поменьше сахара можно, ведь 1, 5 стакана это очень сладко?

[Аleks]

Сообщение от Irina2006

а поменьше сахара можно, ведь 1, 5 стакана это очень сладко?

я сделала - мне очень сладко )))
подружка попробовала - ей достаточно ))

[Евгеш@]

Сообщение от Tomka

Сегодня попробовала приготовить творожный пирог

Состав:
4 яйца
700-800г. творога ("Веселый молочик 5%" или Снежок) (взяла домик в деревне 0.1 %)
3 ст. ложки крахмала (кукурузного или картофельного)
Чудо-молоко шоколадное 100г. (можно заменить 100г. Иммунеле, или Рыжий Ап)
1,5 стакана сахарного песка (брала 1.5 мультяшных стакана)
ваниль

Спасибо за рецептик Правда пирог немного осел. Но все равно получилось очень вкусно
Вот что получилось

[Tomka]

А сегодня я готовила гречку с мясом в мультике:-)) Просто, как чай вскипятить:-) А вкусно...
Вероятно завтра попробую солянку сготовить...

[belila]

ура-ура! у меня теперь тоже есть чудо-серебристый бочоночек))))) ничинаю читать рецепты!))))

[Redish]

Ой, девочки, прибежала с работы, закинула овощи мясо, 2 часа и борщик готов! ням ням!!!
все таки я довольнаяяяя как слон!

я чего хотела сказать мне важно что я поставила туда емкость и все, не надо вставать, мешать, открывать закрывать

пенку от мяса снимала уже по окончании.

[Фотина]

Вопрос про клапан. Колесико там проворачивается примерно на сантиметр, еще стрелочки какие-то указующие нарисованы. Что это означает - отверстие можно регулировать? С какой целью тогда?
Или же просто необходимо одеть колесико на втулку (прям не знаю, как правильно выразиться) и провернуть на этот сантимтр - тогда клапан окажется единственно правильно работающим?
В книжке я ничего не нашла про это. А на самом клапане у стрелок написано что-то вроде Больше и Меньше (или что-то вроде этого - не помню точно, а сейчас мультя рагу делает)

[Фотина]

Сообщение от Чашка кофею

Девочки, кто-нибудь пробовал готовить молочные каши в режиме "Гречка"? Молоко не пригорает?

У меня 2 раза уже не получилась КУКУРУЗНАЯ МОЛОЧНАЯ КАША. Крупа - "Увелка", обычная. Первый раз варила на "Молочной каше" с отсрочкой на 9 часов - все равно не разбухла, не разварилась - очень плотная.

Вчера решила сначала на режиме "Гречка" проварить на воде. За 40 мин. (время программы) проварилась уже лучше, чем за час на "Молочной каше". (крупу с водой брала 1 к 2). Долила молока, поставила на "Молочную кашу" опять с таймером. Утром - опять жидкая каша, ближе к супу (хотя и рис, и пшено у меня в таком количестве молока были вязкими), а крупа не разбухла практически от того состояния, какой она была после режима "Гречка"...

Как сварить нормальную пушистую кукурузную кашу? Может, бывают обработанные крупы в пакетиках, которые варятся быстрее?

Или в режиме Гречка ее варить, только молока сразу добавлять на вязкую кашу?

Сообщение от Чашка кофею

Вопрос про клапан. Колесико там проворачивается примерно на сантиметр, еще стрелочки какие-то указующие нарисованы. Что это означает - отверстие можно регулировать? С какой целью тогда?
Или же просто необходимо одеть колесико на втулку (прям не знаю, как правильно выразиться) и провернуть на этот сантимтр - тогда клапан окажется единственно правильно работающим?
В книжке я ничего не нашла про это. А на самом клапане у стрелок написано что-то вроде Больше и Меньше (или что-то вроде этого - не помню точно, а сейчас мультя рагу делает)

Подниму вопросы свои...