Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
30-07-2008, 13:52 |
ответ для Dymka на сообщение "геркулесные котлетки"
#151
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jun 2008
Сообщения: 485
|
Цитата:
Это интересно, надо будет попробовать сделать )) |
|
30-07-2008, 13:56 |
ответ для Ань Я на сообщение "Свиное рагу замечательно тушится с..."
#152
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jun 2008
Сообщения: 485
|
[quote=Ань Я;14661179]Свиное рагу замечательно тушится с картошкой или квашеной капустой. Нарубленное рагу обжарить,посолить-поперчить сложить в кастрюльку. Туда же порезанный картофель или капусту. Залить водой или для капусты иногда беру вода пополам с томатн. пастой.Посолить, добавить лаврушку, специи,зелень. Тушить на медл. огне.
Спасибки за рецептик ,надо будет попробовать )) |
02-09-2008, 15:16 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#153
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Ораниенбаум
Сообщения: 536
|
Подниму тему))
|
02-09-2008, 20:36 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#154
|
Элита
Зарегистрирован: Jun 2003
Адрес: Парк Победы
Сообщения: 2 023
|
1)Отвариваю макароны.
На сковордке обжариваю сардельки/сосиски с луком репчатым (лучка побольше). Добавляю томатной пасты. Выкладываю на макароны сверху. Муж любит макароны предварительно обжарить. 2)Кусок говядины, варим из него бульон. Из бульона получится замечательный овощной суп или фасолевый, для разнообразия в овощной су п можно добавить плавленный сырок "Орбита". В супчик из плавленного сырка мясной бульон не обязателен. А отварную говядину в макароны по-флотски. |
02-09-2008, 20:55 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#155
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: на семи ветрах
Сообщения: 1 590
|
А еще супербыстрый-бюджетный и ленивый рецепт, который меня постоянно выручает.
Скумбрию мороженую (100р/кг) выпотрошить, удалить жабры, в брюшко запихать специи, чуть посолить, заверуть в фальгу плотно и в гоярчую духовку минут на 20. Из фальги я не вынимаю, просто разворачиваю и кладу на овальное блюдо (блюдо чистое мыть ничего не надо). ФСЕ! При приготовлении нет запаха жареной рыбы и грязных сковородок скумбрия в другом виде у нас в семье уже и не приветствуется.. Покупала недавно мороженую сельдь (45 р/кг) делала по этому рецепту, муж сказал что похуже, но мне нормально. Горячее получилось за 18 руб на семью из 3-х человек. Ну что может быть дешевле! |
02-09-2008, 22:29 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#156
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2008
Сообщения: 1 782
|
Лапшевник. (все не прочитала, может уже было)
Варится лапша (беру паутинку), добавляется творог и яйцо, можно морковочку на мелкой терке потереть, тогда он красивенький получается, сахар, соль. Все смешивается и выкладывается в форму намазанную маслом и сухарями. Сверху можно посыпать сухарями и в духовку. Подавать со сметанкой. Выглядит как пирожок. Бюджетность легко варьируется соотношением лапши и творога. |
03-09-2008, 20:40 |
ответ для heckly на сообщение "Лапшевник. (все не прочитала, может уже..."
#157
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 174
|
Бюджетно, просто и полезно. Называется вроде паста путанеска.
Отвариваем макароны аль-денте, в блендер - чеснок, пару помидорок свежих. Если не сезон - можно вместо них томаты в с/с. Размалываем до однородной массы, немного молотого перца. Выливаем соус в макароны. Сверху можно щепотку маленькую пармезана. Мммм!! А еще такая домашняя заготовка: берем хрен, можно корень, можно в банке, корень трем на терке. Это трудозатратно, но так вкуснее. В блендере размалываем те же помидоры, можно в с/с, смешиваем - примерно поровну. В банку и в холодильник. СтоИт хорошо, на вкус - чудесно!!! С теми же макаронами. |
03-09-2008, 20:45 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#158
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 174
|
А еще винегрет - ооочень бюджетный вариант! Только все нужно маленькими кубиками резать, а в конце зубчик чеснока выдавить.
А еще есть суп бюджетный - покупаете самую дешевую рыбу, я беру путассу. Разделываем на филе, в мясорубку, туда лук и муку, лепим фрикадельки. Варим бульон из какой-нибудь вкусной головы, типа семги, вынимаем, закидываем фрикадельки, картошку, морковку с луком. Вот. |
06-10-2008, 12:24 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#159
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Ораниенбаум
Сообщения: 536
|
Эх, посоветуйте еще чего нибудь)) Попроще и подешевле)))
|
06-10-2008, 15:22 |
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
#160
|
Частый гость
Зарегистрирован: Apr 2008
Адрес: ЮЗ
Сообщения: 74
|
Ия добавлю рецепт супа"Ленивый"варится быстро и получается вкустно.1.Ставим воду на огонь доводим до кипения. 2 Бросаем кортошечку(режим как на обычный суп)кипит мин 5-7. 3 Бросем вермишель кипит еще мин 5. 4 Кладем 2 ст.ложки сметаны,1-2 яйца и кусочек масла сливочного,лавровый лист и выключаем.Варю ребенку и мужу когда нет времени варить на мясном бульене.
|