Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
13-02-2009, 10:15 |
ответ для tata4ka1911 на сообщение "Девочки..."
#1561
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Красногвардейский р-н, ул. Коммуны
Сообщения: 546
|
Цитата:
|
|
13-02-2009, 11:24 |
ответ для Перламутровая на сообщение "Я как раз вчера видела в комплексе..."
#1562
|
Активный участник
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: гражданка
Сообщения: 342
|
девоньки, нет возможности перелопатить весь топик, буду первый раз делать тортик подскажите:
фигурки из мастики делаю и сушу просто в комнате ничем не накрывая? сколько их можно хранить? заранее можно сделать? если да то за сколько? заранее спасибо! |
13-02-2009, 11:36 |
ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом."
#1563
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 489
|
А может кто-то может помочь мне с мастикой? не уверена я, что получится нужно будет к 20-м числам марта. Или подскажите, где можно купить.
Спасибо!! |
13-02-2009, 11:48 |
ответ для kalliopa на сообщение "А лимонный сок или масло добавляли? И..."
#1564
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Ладожская
Сообщения: 5 430
|
масло добавляла, использовала Бон пари. на 100гр мармеллоу у меня ушло меньше 100гр пудры, около 60-80гр, хотя в рецепте написано 200-300гр. Вот и не пойму что не так
|
13-02-2009, 13:09 |
ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом."
#1565
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: пр. Науки-ул. Верности
Сообщения: 350
|
у меня тоже ушло меньше пудры. получилась мягкая. но все раскаталось хорошо
|
13-02-2009, 13:24 |
ответ для AnnaK на сообщение "у меня тоже ушло меньше пудры...."
#1566
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: м.Ладожская
Сообщения: 3 625
|
у меня тоже меньше уходит, я сильно не расстапливаю
|
13-02-2009, 13:53 |
ответ для Danika на сообщение "масло добавляла, использовала Бон пари...."
#1567
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2004
Адрес: Приморский район
Сообщения: 5 169
|
Это зависит от того, насколько вы растапливаете мармышки, чем более мягкие и горячие, тем больше пудры они поглощают
|
13-02-2009, 14:03 |
ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом."
#1568
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Ладожская
Сообщения: 5 430
|
Девочки, а что думаете, можно еще раз ЭТО растопить и проделать снова. Т.к. сейчас масса просто камень
|
13-02-2009, 14:06 |
ответ для belila на сообщение "Мастика. Наши шедевры и обмен опытом."
#1569
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2005
Адрес: М.Черная Речка
Сообщения: 284
|
Сегодня делала мастику во-второй раз, ваять ночью буду, но поделюсь впечатлениями - везде пишут ,что сахарную пудру надо просеять, я раньше этого не делала, а зря - реально лучше замешивается, без комков и пр. В одну порцию добавила масло, мне не понравилось, может я с другими ингридиентами намудрила, но оно получилось менее эластичное, скорее мелко-зернистое, я ждала обратного эффекта, посмотрим, что будет когда подмерзнет.
И еще по-поводу пудры - я по наивности своей никогда на состав этого продукта не смотрела, полагая, что состоит он из сахара, а вчера схватив в магазине первую попавшуюся пудру, случайно увидела состав: сахар, картофельный крахмал.....о как. Вернулась посмотрела на другие упаковки, на некоторых просто ничего не написано, вот я теперь и думаю.... |
13-02-2009, 14:11 |
ответ для Danika на сообщение "Девочки, а что думаете, можно еще раз..."
#1570
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: Ленинский - Жукова
Сообщения: 1 315
|
|