МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[Евгеш@]

Сообщение от yara

Ничего себе...красота какая...обязательно так же сделаю...спасибо

Сообщение от бокер тов :)

какая красотища!!!!

всегда пожалуйста!

спасибочки

[НАТУЛЕВИЧ]

Девочки, не знаю, может, поможет кому. Простой рецепт гречки для тех, кто овощи не любит, детки, к примеру не едят. У меня ребенок овощи не ест, а гречку любит. Вот и выкрутилась. Берем две моркови + две средние луковицы + несколько маринованных огурцов средних (можно и без них, но с ними оригинальнее и вкуснее). Все это перемалываем в комбайне на довольно мелкие кусочки, примерно с гречку размером. Потом обжариваем, помешивая, в мульте ("выпечка", минут 20) на сливочном! масле (примерно грамм 50). Затем добавляет туда 2 чашки гречки и 3.5 чашки бульона или воды (если с водой, то я кладу бульонный говяжий кубик) + каплю перца можно добавить. И на программу "гречка". Фокус в том, что морковки и лука там не видно, но они там есть Получается очень вкусный гарнир.

[Аталанта]

Девочки, всем привет!
купили мультю - уж как я о ней мечтала, - и что же?
чего-то пока я разочарована. Утром делала омлет: но поскольку сыр засыпала сразу (чтоб не открывать) - немного "резиновая" консистенция получилась. в общем, омлет как омлет. в духовке лучше.
а вечером сделала гречку по-селянски из инструкции - ну никаких восторгов. да, она хорошо сварилась, но не более того. (опять же, трудно с солью угадать). может, не все рецепты удачны? развейте мои сомнения! а есть ли те, кто тоже слегка большего ожидал от мульти? были ли негативные отзывы?

[budeka]

кто как, я от мульти в полном восторге. делаю по своим рецептам. она мне нравится, тем, что освободила мне руки. очень, очень хочу вторую))). в ней очень хорошие бульоны получаются. гречку делаю обычную, получается как в духовке рассыпчатая. плов тоже очень вкусный. были, конечно, неудачные блюда. к ней надо привыкнуть. конечно, изыски в ней не приготовишь, а каждодневную еду в самый раз.
муж у меня очень радуется, что мы купили этот чудо-горшочек.

[Ватрушкина мама]

а я как раз изыски в ней полюбила делать фаршированые перцы, голубцы, тефтели в тушеных овощах - это всё обретает таааакой вкус, что становятся не просто "едой", а прям деликатесами
ну а про баранину в помидорах я вообще молчу.. это было нечто!

[budeka]

Сообщение от бокер тов :)

а я как раз изыски в ней полюбила делать фаршированые перцы, голубцы, тефтели в тушеных овощах - это всё обретает таааакой вкус, что становятся не просто "едой", а прям деликатесами
ну а про баранину в помидорах я вообще молчу.. это было нечто!

для нас это повседневные блюда. я их и имела ввиду. ленивые голубцы на плите у меня никогд ане получались такими вкусными и нежными. баранина действительно получется очень вкусная. у меня даже те, кто к баранине не очень хорошо относится, лопали за обе щеки

[Веснa]

[quote=бокер тов ;13184682]
Простите, пожалуйста, а как у Вас вышел такой пышный слой творога? У меня получилось просто тоооооооненький творожок..... А не чизвкейковский слой... Хоть и вкусно...

(фотку завтра уберу из цитаты, это я чтоб проще спросить было)

[Ватрушкина мама]

не знаю.. честное слово!
я уже два раза делала - второй раз ещё пышней получился..
теперь поняла: творог буду брать только Океевский московский в бум.пачках белых с зелеными буквочками. и сметану - или Старая Ладога, или Данон - раз у меня с ними всё получилось, рисковать с другими вариантами не буду.

А вообще творожный слой был почти до клапана - но осел

[tatyana24]

Сообщение от Аталанта

Девочки, всем привет!
купили мультю - уж как я о ней мечтала, - и что же?
чего-то пока я разочарована. Утром делала омлет: но поскольку сыр засыпала сразу (чтоб не открывать) - немного "резиновая" консистенция получилась. в общем, омлет как омлет. в духовке лучше.
а вечером сделала гречку по-селянски из инструкции - ну никаких восторгов. да, она хорошо сварилась, но не более того. (опять же, трудно с солью угадать). может, не все рецепты удачны? развейте мои сомнения! а есть ли те, кто тоже слегка большего ожидал от мульти? были ли негативные отзывы?

Уже неделю являюсь обладательницей мульти. Готовлю в ней каждый день. Пока в восторге от борща и плова. Все остальное или обычно или не очень. Например, молочная каша получилась густая, хотя я взяла крупы еще меньше, чем по рецепту для жидкой каши (нужно экспериментировать с количеством крупы). Пирог не пропекся. Но в целом я очень довольна - закинул и спокойно занимаешься другими делами, не бегаешь и не заглядываешь постоянно в кастрюли и знаешь, что тебя дома ждет теплый и вкусный ужин.

[Евгеш@]

Сообщение от tatyana24

Уже неделю являюсь обладательницей мульти. Готовлю в ней каждый день. Пока в восторге от борща и плова. Все остальное или обычно или не очень. Например, молочная каша получилась густая, хотя я взяла крупы еще меньше, чем по рецепту для жидкой каши (нужно экспериментировать с количеством крупы). Пирог не пропекся. Но в целом я очень довольна - закинул и спокойно занимаешься другими делами, не бегаешь и не заглядываешь постоянно в кастрюли и знаешь, что тебя дома ждет теплый и вкусный ужин.

у меня с кашами было тоже самое, но лично я путем проб и ошибок вывела для себя идеальное соотношение - крупы и жидкости, сейчас каша получается всегда очень вкусная