Начинаем готовиться к ПОСТУ.

[Евочка-девочка]

Сообщение от beznata

Я как-то не поняла
Почему пельмени в пост ищите, а орехи стараетесь не есть?

Пельмени, действительно - постные.Они с грибами. Я их правда всего пару пачек за весь пост съедаю, но люблю чтоб в холодильнике они были...

Сообщение от лесенок

Пельмени наверное какие-то специальные, постные.А вот про орешки тоже не поняла?

Ну вот, ввела всех в заблуждение. орехи - этот ТОЛЬКО МНЕ нельзя, непереносимость их у меня. Всем остальным - на здоровье

[Детка]

А я, когда вдруг делается голодно, готовлю фасоль. Растительный белок вполне может заменить животный.

[Крысун]

Я решила начать по чуть-чуть - хотя бы без мяса. Греча с грибами, фасоль, овощной салатик. Строгий пост пробовала - не выдержала. Зато решила в этом году не ругаться - главное не диета, а то, что внутри...

[Mintairova]

Сообщение от Личка

Я себе сварила чечевицу. Кто знает, как ее приправить повкуснее?

Можно обжарить лук и прямо в сковородку чечевицу и еще маленько обжарить.

Девочки а кто-нибудь готовит из нута? Хочу котлетки завтра попробовать, потом напишу как оно.

[Булавка]

Сообщение от Mintairova

Можно обжарить лук и прямо в сковородку чечевицу и еще маленько обжарить.

Девочки а кто-нибудь готовит из нута? Хочу котлетки завтра попробовать, потом напишу как оно.

А что такое "нут"?
Наподобие соевого мяса?

[Булавка]

Сообщение от Детка

А я, когда вдруг делается голодно, готовлю фасоль. Растительный белок вполне может заменить животный.

Можно так же кушать грибы. в них много белка.
Только не шампиньоны.

[beznata]

Сообщение от Булавка

Только не шампиньоны.

Только что натрескалась картошки с шампиньонами жаренной, а что с ними не так? В пост нельзя? Или белка в них нет?

[Mintairova]

Сообщение от Булавка

А что такое "нут"?
Наподобие соевого мяса?

Нут - это турецкий горох

[beznata]

Сообщение от Mintairova

Девочки а кто-нибудь готовит из нута? Хочу котлетки завтра попробовать, потом напишу как оно.

Была на арабском форуме, вспомнила про Вас, когда рецепт читала

Цветная капуста и нут в карри (автор темы Nagma, фотографии её же)

Источник: Сarina-forum.com, автор - Sonulya

1/4 чашки Ghee (топленное масло) или растительного масла
1 луковица, мелко нарезать
2 ст.л. порошка карри (curry powder) или garam masala
кусочек свежего имбиря длинной 1 дюйм (2.5 см), мелко нарезать или натереть
2 спелых помидора, мелко нарезать
2 ст.л. томатной пасты
1 кочан цветной капусты (~450г), разделить на соцветия
3 чашки консервированного нута, слить и промыть
соль

йогурт или сметана, для подачи

Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, порошок карри и имбирь. Обжаривайте помешивая несколько минут пока лук не размякнет. Затем добавьте помидоры и тушите помешивая, минут 6 или пока помидоры не станут мягкими и разварятся. Добавьте томатную пасту и 1 чашку воды, чтобы растворить томатную пасту. Аккуратно добавьте цветную капусту и нут. Посолите по-вкусу и хорошо перемешайте. Убавьте огонь до средне-низкого и тушите помешивая 15-20 минут или пока цветная капуста не станет мягкой. Снимите крышку и продолжайте тушить пока соус не загустеет и цветная капуста с нутом не покроются густым соусом. Подавайте горячим с йогуртом или сметаной.

[Regine]

Девочки, и я с вами!! В этом году впервые после долгих лет решила поститься. В прошлом году не смогла отказаться от сыра и некоторой молочки, как то кофе с молоком по утрам.
Сейчас третий день поста, а голода совсем не чувствую и на мясо смотрю спокойно. Думала будет сложнее, главное наверное не зацикливаться.

Составила себе меню на неделю, мне так легче.