Пончики (пышки) - фотки! - Страница 14 - Littleone 2006-2009

vedmochka · 15-02-2009, 23:36

Спасибо, что написали про результат, а то у меня все времени не хватает по этому рецепту приготовить.

Ольгутка · 16-02-2009, 00:00

Цитата:

Сообщение от Sise4ka

Есть по этим пышкам отдельный топик или здесь писать?
Приготовила только что, ну ОООЧень вкусно! Хочу всем рассказать!!! Пышки получились по этому рецепту, очень легкие (творожные были очень тяжелые, на мой вкус), и вкусные!

Т.е. похожие на классические пышки?
Сразу вспомнились пышки из пышечной на Желябова... Как те?

Sise4ka · 16-02-2009, 09:44

Цитата:

Сообщение от vedmochka

Спасибо, что написали про результат, а то у меня все времени не хватает по этому рецепту приготовить.

Мне понравилось их готовить - безхлопотно и недолго. Пока готовила 1,2,3-е на неделю, в перерывах замешала - поставила доходить, вырезала, поставила отстояться, приготовила - съела

Била себя по рукам, после третьей штуки, но сожрала 5

Кстати, получилось 20 штук, я делала без дырки в середине. В них хорошо крем или варенье внутрб класть, т.к. внутри тесто очень пористое, местами с полостями, достаточными для варенья

Цитата:

Сообщение от Ольгутка

Т.е. похожие на классические пышки?
Сразу вспомнились пышки из пышечной на Желябова... Как те?

Мммм... эти дрожжевые, более, по вкусу, похожи на пышки из пышечной, но все равно не совсем те. Ну не один в один, но очень похожи

ЗЫ - из 3х оставшихся белков, получился еще противень меренг

по рецепту с того же сайта.

kaprizka · 16-02-2009, 11:56

Sise4ka, спасибо, что поделились опытом

У меня вот проблема небольшая...позор - в доме нет коньяка

Есть полувыдохнувшиеся виски и мартини..и еще фигня какая-то зеленая со специфическим запахом

Как вы думаете, можно заменить? чем лучше?

или вообще можно алкоголь можно не добавлять?

vedmochka · 16-02-2009, 12:06

Там вроде в комментариях к рецепту написано, что алкоголь улучшает структуру теста. Наверное виски подойдет.

Sise4ka · 16-02-2009, 13:17

Цитата:

Сообщение от kaprizka

Sise4ka, спасибо, что поделились опытом

У меня вот проблема небольшая...позор - в доме нет коньяка

Есть полувыдохнувшиеся виски и мартини..и еще фигня какая-то зеленая со специфическим запахом

Как вы думаете, можно заменить? чем лучше?

или вообще можно алкоголь можно не добавлять?

Пожалуйста!

Лейте виски, ибо в нем градус ближе к тому, который нужон. Я водку использовала

AlenkaSpb · 16-02-2009, 13:17

только что сделала, очень вкусно! спасибо за рецепт!

kaprizka · 16-02-2009, 14:01

vedmochka, Sise4ka, спасибо

Виски отменяются - нос сунула, уже алкоголем мало пахнет

- в ведро.
Выход придумала - можно по такому случаю миниатюру купить алкогольную (шкалик вроде называется

)......ух, слюной вся обтекаю в предвкушении..

Счастик · 16-02-2009, 14:09

Цитата:

Сообщение от Sise4ka

Есть по этим пышкам отдельный топик или здесь писать?
Приготовила только что, ну ОООЧень вкусно! Хочу всем рассказать!!! Пышки получились по этому рецепту, очень легкие (творожные были очень тяжелые, на мой вкус), и вкусные!

Спасибо за отзыв, обязательно приготовлю по этому рецепту!!!!

wasilisa · 16-02-2009, 14:45

Цитата:

Сообщение от kaprizka

vedmochka, Sise4ka, спасибо

Виски отменяются - нос сунула, уже алкоголем мало пахнет

- в ведро.
Выход придумала - можно по такому случаю миниатюру купить алкогольную (шкалик вроде называется

)......ух, слюной вся обтекаю в предвкушении..

извините за откровенный оффтоп, но...
"шкалик" - это бутылочка 100 мл.

а самые мелкие дозы называются "мерзавчик"

15-02-2009, 23:36	ответ для Sise4ka на сообщение "Есть по этим пышкам отдельный топик или..." #131
vedmochka Участник Зарегистрирован: Nov 2005 Сообщения: 256	Спасибо, что написали про результат, а то у меня все времени не хватает по этому рецепту приготовить.

16-02-2009, 11:56	ответ для Sise4ka на сообщение "Мне понравилось их готовить -..." #134
kaprizka Участник Зарегистрирован: May 2008 Сообщения: 240	Sise4ka, спасибо, что поделились опытом У меня вот проблема небольшая...позор - в доме нет коньяка Есть полувыдохнувшиеся виски и мартини..и еще фигня какая-то зеленая со специфическим запахом Как вы думаете, можно заменить? чем лучше? или вообще можно алкоголь можно не добавлять?

16-02-2009, 12:06	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #135
vedmochka Участник Зарегистрирован: Nov 2005 Сообщения: 256	Там вроде в комментариях к рецепту написано, что алкоголь улучшает структуру теста. Наверное виски подойдет.

16-02-2009, 13:17	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #137
AlenkaSpb Участник Зарегистрирован: Jan 2009 Сообщения: 182	только что сделала, очень вкусно! спасибо за рецепт!

16-02-2009, 14:01	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #138
kaprizka Участник Зарегистрирован: May 2008 Сообщения: 240	vedmochka, Sise4ka, спасибо Виски отменяются - нос сунула, уже алкоголем мало пахнет - в ведро. Выход придумала - можно по такому случаю миниатюру купить алкогольную (шкалик вроде называется )......ух, слюной вся обтекаю в предвкушении..