МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...2

[Kolu4ka]

чем больше читаю - тем больше кажется что это ТАК сложно все!

[vos_julia]

девочки, подскажите

сейчас собираючь поставить говядину потушить(думаю, что если она до утра на подогреве постоит - только мягче станет ), вот думаю, если в пароварочный контейнер поставить цветную капусту(по соцветиям разобранную) - как она получится?

[Ватрушкина мама]

капуста - сложный вопрос... надо опытным путём выяснять!

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Ася и Даня

а при готовке - перемешиваете мясо?

если это мне - то отвечаю: не перемешиваю.
я баранину не так давно здесь описывала, поищите.
в общих словах:
в мулю много моркови и лука, потом рёбрышки баранки аккуратно в центр. пересыпала их опять же морковью и луком - чтоб не касались стенок и дна. Потом банка помидор была. Ну или всё, что найдётся в холодильнике
Тушила 3 часа, осторожнейшим образом вынимала рёбрышки, снимала мясо с костей и тушила ещё. Тогда уже можно перемешать. - но не обязательно.

а если зарядить это вечером, так чтоб потом на подогреве до утра стояло - ещё лучше будет.

в Ялте меня так и учили - чем дольше баранину готовиить - тем вкусней. гне любит она спешки..

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Kolu4ka

чем больше читаю - тем больше кажется что это ТАК сложно все!

это только так кажется! вот уивдите - через неделю здесь будет то же общество, но с такими мастер-классами своих любимых домашних блюд, что будем диву даваться друг другу

[Ася и Даня]

Ватрушкина мама, спасибо Вам огромное!!! Я про Вашу "недавнюю" баранину читала, она меня и вдохновила, но что-то в процессе готовки моей у меня возникло сомнение, что я делаю все как надо ))

[Taffy]

Сообщение от Kolu4ka

чем больше читаю - тем больше кажется что это ТАК сложно все!

Неее, совсем не сложно - главное начать
И потом - каждый готовит в мульке то, что удобно и нравится. Я, например, далеко не все готовлю в мульке, но всегда готовлю, когда лень заморачиваться ну или всякие тушения, так что без дела прибор не стоит
Так что как раз наоборот - хочется упростить процесс готовки - мультя - самое то

Сообщение от Ватрушкина мама

а у нас сегодня был обалдительный суп пюре грибной ... песня! аж "слова записала", чтоб не забыть. Завтра сделаю фото за обедом (целую мульку под крышку наварила ) и с рецептом вывешу.

а пока: Плов мягонький, бюджетный .

Плов выглядит очень аппетитно! А рецепт супа-пюре кинь плз

Сообщение от Zlovrednaya

Люди, скажите мне, а вы обесточиваете мультю между приготовлениями?

Я раньше обесточивала, сейчас - почти нет... Лень-матушка... тока если долго не пользуюсь, что бывает редко.

Сообщение от Лягушка

А у меня в процессе работы мультя немного пощелкивает периодически. У кого -нибудь так бывает?

Она и должна пощелкивать

[Fluffy-Diamond]

Девочки всем доброго дня!
Я вчера вечером Фасолевый суп сварила(очень вкусный получился),Подруга в мульте лобио готовит...говорит что фасоль развариваеться момент и толоч не нужно(Довольна)А еще для себя открыла очень даже приятную неожиданность ближе к ночи поставила варить компот,но к сожалению спать захотелось,думаю ай утром доварю,и выключила ровно через 27 минут.утром встала открыла крышку а там мама дорогая такой оболденный теплый компот,ну вместо чая я утром навернула две кружки компота.Вкус оболденныйи времени совсем маненько ушло.оболдеть.

[Fluffy-Diamond]

О вот назрел вопрос в режиме выпечка и сверху жариться???выпекаеться ,запекаеться?если мне мясо с картофаном и сверху потом сырка?он запечеться?

[Taffy]

Сообщение от Fluffy-Diamond

времени совсем маненько ушло.оболдеть.

Если бы вы попровали компот через 27 минут, вкус был бы другой просто даже если вы выключили мультю, то тепло там держится еще долго, так что он ночь томился и готовился
Я так часто поступаю с кашами, которые долго развариваются - напрмер, перловкой - готовлю, и оставляю на ночь - за ночь каша допревает