Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
23-03-2009, 21:47 |
ответ для Айка на сообщение "Вот и я вылила, но сейчас жаба душит......"
#1281
|
Ветеран
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Адм. р-н.
Сообщения: 593
|
Правильно душит... я на этой сыворотке 3 дня блины пекла. На сайте, где оригинал рецепта давался писали, что на ней хорошо тесто дрожжевое замешивать.
|
23-03-2009, 23:22 |
ответ для fenix*** на сообщение "Хочу поделиться своим открытием......"
#1282
|
Активный участник
Зарегистрирован: Sep 2007
Адрес: Ржевка Пороховые Лазо
Сообщения: 317
|
Значит так. Берем 1л молока, туда же 1ст. л. соли без горки и кипятим. В это же время взбиваем в мистер-квике 3 яйца с 200г сметаны.
Я хотела уточнить, а если делать на 2 литра, то соответственно кол-во сметаны и яиц удваиваются, или я неправильно поняла? |
24-03-2009, 20:41 |
ответ для fenix*** на сообщение "Хочу поделиться своим открытием......"
#1283
|
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 186
|
Цитата:
|
|
24-03-2009, 21:01 |
ответ для mama_Чо_Lee на сообщение "а у меня к вам вопрос, как снимать с..."
#1284
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Адм. р-н.
Сообщения: 593
|
Цитата:
Снимать с огня, как только закипело, к этому времени сыворотка уже отделится, варить не надо. |
|
24-03-2009, 22:07 |
ответ для fenix*** на сообщение "Все правильно:) , все ингридиенты..."
#1285
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 186
|
[quote=
Снимать с огня, как только закипело, к этому времени сыворотка уже отделится, варить не надо.[/quote] тыкс, значит переварила я чуюло мое, что пора снимать с огня (почти так делаю творог, только как сыворотка появляется я снимаю с огня). просто у меня закипело меньше чем через минуту СПАСИБО |
24-03-2009, 23:18 |
ответ для Счастик на сообщение "спасибо! ингредиентов много, а ватрушек..."
#1286
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: пл. Восстания
Сообщения: 937
|
Цитата:
по рецепту надо класть 50 гр. "мокрых" дрожжей или 2 чайн. ложки сухих У меня тесто в холодильнике практически не поднимается, зато при выпечки все пирожки и булочки увеливаются в 1,5-2 раза в размере |
|
25-03-2009, 01:16 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#1287
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 186
|
вот и я приготовила сыр. Ожидала другого немного. за 4 часа на мой взгляд он не созрел и немного мокроват остался, может пресса было мало, я поставила 3 литра. Сулугуни оч люблю. Либо переварила, либо что-то не так. Попробую еще раз сделать.
|
25-03-2009, 01:19 |
ответ для fenix*** на сообщение "Все правильно:) , все ингридиенты..."
#1288
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 186
|
|
25-03-2009, 01:28 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#1289
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
у меня рыхлый получился
|
25-03-2009, 08:31 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#1290
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: пл. Восстания
Сообщения: 937
|
Девочки, заинтересовали и меня рецептом сыра. Начиталась, теперь буду тоже пробовать. потом обязательно фотки выложу. И вы добавляйте фото, чтобы можно было посмотреть что получилось. мы же здесь учимся
|