МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[Евгеш@]

Сообщение от Виола

Я всегда готовлю на Королевский дрожжах, у нас они везде есть, такие маленькие жёлтенькие

спасибо

[лимон]

Сообщение от Виола

Копирую прямо с сайта cooking.ru/ Благодарна Katrin каждый год за этот рецепт.

Отправил(а) Katrin 1999-04-06 00:04:29
Копирую свой давний рецепт и ответы на поступившие вопросы

Когда тесто подойдет, выкладывать в форму ( не более 2\3 формы), проедварительно смазанную подсолнечным маслом и обсыпанную манкой.

обнаружила отсутствие манки, чем можно обсыпать форму кроме нее?

[лимон]

обсыпала сухариками.. почти готовы.. жду когда остынут, чтобы глазурью полить.. правда чуток корочка темноватее, чем хотелось бы... ну посмотрим, что получилось..

[Виола]

Сообщение от лимон

обсыпала сухариками.. почти готовы.. жду когда остынут, чтобы глазурью полить.. правда чуток корочка темноватее, чем хотелось бы... ну посмотрим, что получилось..

чтобы не очень сильно румянился, я кладу сверху кружочки из пекарьской бумаги смоченные водой

[Jannic]

Девоньки, а я все-таки засунула кулич в мультю.
надо было объем меньше делать... сижу-жду.
За час не пропекся, зато поднялся под самую крышку)))
Поставила еще на час.

[Ватрушкина мама]

как ваш кулич???
очень интересно!! и по какому рецепту вы пекли??

[Савюлька]

Сообщение от бокер тов :)

вот нашла КУЛИЧИ



вот здесь

Натусик, спасибо!
Благодаря тебе у нас первый раз вкусный кулич и самодельный (я никогда ничего не пекла)

[Jannic]

Так кулич получился вкууусный)))
Рецепт взяла из инета первый попавшийся.
Расчет на 1 кг муки.
Тесто сразу ставила в мультю на подогрев 20 минут, 1 раза опускала.
Потом еще час оно у меня в теплой кастрюльке стояло.
Это остатки- едят его быстро)

[Мейта]

Сообщение от Фея Rozalinda

А кто нибудь пек кекс творожный? Поделитесь рецептом

Я не пекла кекс, но пекла такое блюдо, назвала его Запеканка праздничная!

Половина шарлоточного теста: 2 яйца взбить с 1/2 ст. сахара, добавить 1/4 ч.л. соды гашенную уксусом, 1/2 ст. муки. Все хорошо перемешать.

Творожное тесто. Я из него раньше делала простую творожную запеканку, а тут соединила все вместе.
2 пачки творога Пискаревский растереть с 4 ст.л. сахара, добавить 2 яйца, 1 маленький стакан маложирной сметаны, 4 ст.л. манки. В конце добавить немного молока, чтобы консиситенция получилась воздушной.

Кастрюлю смазываем маслом, выкладываем шарлоточное тесто, сверху очень аккуратно творожное. Выпекать 65+10. Дать постоять, потом вынуть.

Сверху для украшения полет фантазии. Я украшала так: прокипятила несколько минут яблоки порезанные на дольки, в середину размороженную чернику и залила все желе (лучше брать желе для торта).

[Мейта]

Девочки, а кто-нибудь знает, можно ли в Питере купить запасную кастрюлю для мульти?