Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
16-09-2008, 13:05 |
ответ для Бyка на сообщение "ну если вы любите так.. то можно.. :)..."
#1211
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 2 059
|
|
16-09-2008, 13:07 |
ответ для Счастик на сообщение "как будет время испеку обязательно,..."
#1212
|
|
ушла в себя...
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: Гаккелевская 32
Сообщения: 9 263
|
Цитата:
|
|
16-09-2008, 13:12 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#1213
|
Ветеран
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Навар Бульваторов :))
Сообщения: 837
|
Ксюшенция, спасибо за идею!!! Попробую сейчас пирог сделать с сыром и помидорками, думаю, будет вкусно.
|
16-09-2008, 13:14 |
ответ для Maremianchik на сообщение "Ксюшенция, спасибо за идею!!! Попробую..."
#1214
|
Активный участник
Зарегистрирован: Aug 2008
Адрес: Москва - Санкт-Петербург
Сообщения: 412
|
|
16-09-2008, 13:14 |
ответ для Бyка на сообщение "http://www.radikal.ru/ вам в помошь ;)..."
#1215
|
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 2 059
|
Цитата:
|
|
16-09-2008, 13:27 |
ответ для Счастик на сообщение "поделитесь рецептом, пожалуйста, ну..."
#1216
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: м. Пр. Просвещения, ул. Руднева
Сообщения: 2 789
|
я брала рецепт в каком-то из вкусняцких топиков, немного отличается от приведенного выше
Бисквитная зебра Состав: 4 яйца 2 ст. сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. л. соды, гашенная в 1-2 ст.л. уксуса 1 ст. сметаны 2 ст. муки 4 ч.л. какао орехи Крем: 1 ст. сметаны + 1 ст. сахара Включаем духовку. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Затем добавляем соду гашенную в уксусе, перемешиваем. Выкладываем сметану и мешаем до полного растворения сахара (это не долго ) Затем, всыпаем постепенно 2 ст. муки, перемешивая в одном (!!!) направлении. Делим тесто на 2 части. Одну оставляем как есть, в другую добавляем 4 ч.л какао и перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом. Тесто вливаем на СЕРЕДИНУ (!!!) формы: немного белого, немного с какао и т.д. можно слегка форму потрясти чтоб лучше тесто расходилось Ставим в предварительно нагретую духовку. Первые 15 минут, духовку не открывать (!!!) Выпекать минут 45-60. Готовность проверяем деревянной зубочисткой, если выходит сухая, значит готово. Даем коржу остыть. Затем разрезаем его на 2 или 3 слоя (я резала на 3). Сначала надрезаем ножом (примерно на 1 см в глубину), как бы очерчивая контур. Потом берем нитку, вкладываем в контур и завязываем до конца. Коржи перемазываем сметанным кремом, сверху посыпать орехами. Если не лень а мне оказалось не лень , любимому мужу ведь тортик , торт можно залить шоколадной глазурью. Для этого смешиваем 3 ст.л. сахара, 3 ст. л. како, 4 ст.л. молока и варим на очень слабом огне 20 мин. В конце добавляем 30 гр (на глазок) сливочного масла, даем ему "распуститься" перемешиваем и горячей смесью БЫСТРО глазируем торт Сверху посыпаем тертыми орехами. Изюминка этого торта в его паласатости, название соответствущее, удачи! |
16-09-2008, 13:55 |
ответ для лесёнка на сообщение "девочки,видела недавно здесь рецептик..."
#1217
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 7 885
|
Цитата:
из творога там делается тесто как для сырников: творог, соль, сахар, яйцо и манная крупа. потом из слив вынимаются косточки и кладется вовнутрь кусочек коричневого сахара. потом эта слива помещается вовнутрь творожного теста, получается такой творожный шарик со сливой внутри. и кидается это в кипящую воду минут на 5-7. потом готовится панировка: ванильные сухари измельчаются и эта крошка(довольно крупная) поджаривается на сливочном масле. эти пончики обваливаются в панировке. к ним у Лазерсона был сливовый соус какой-то - просто сливы, сваренные в небольшом количестве сахарного сиропа. тааак вкусно получилось! и очень сытно и красиво! |
|
16-09-2008, 14:56 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#1218
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: у Невы
Сообщения: 3 338
|
так захотелось фрикаделишного супчика
|
16-09-2008, 15:13 |
ответ для Вишня на сообщение "так захотелось фрикаделишного..."
#1219
|
ушла в себя...
Зарегистрирован: Jun 2005
Адрес: Гаккелевская 32
Сообщения: 9 263
|
|
16-09-2008, 15:26 |
ответ для Бyка на сообщение ":008: ой у меня просто в кулинарном..."
#1220
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2005
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщения: 1 847
|
|