КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАЧЕСТВЕННЫХ И ЗДОРОВЫХ ПРОДУКТОВ. Выбираем Самое-Самое!!!

[RedHat]

Прочитала про шоколад и расстроилась. Я-то ведь до сих пор ела Альпенгольд и Fruit&Nut и прочие молочные в том же духе... Они ж такие вкусные. А как вы Особый шоколад оцениваете?

[petrikea]

РБ - это Республика Беларусь

[daryna]

Про ГМ, вот ссылка на статью из источника заслужившего моего доверия, хотя конечно мнение там не общепринятое (но для представления полной картины думаю стоит с ней ознакомиться) журнал "Компьютерра" 1 сентября 2004 года

[Тире]

Сообщение от RedHat

Прочитала про шоколад и расстроилась. Я-то ведь до сих пор ела Альпенгольд и Fruit&Nut и прочие молочные в том же духе... Они ж такие вкусные. А как вы Особый шоколад оцениваете?

На самом деле - по-настоящему полезен шоколад только и только темный - то есть без молока. Сейчас нет времени искать, попробую позже. Короче, если кратко - молоко эту самую пользу как бы нейтрализует. И шоколад молочный - это просто приятный десерт без претензий на полезность... Но мне это неважно, я молочный обожаю. Так что чередовать сорта не возбраняется
А насчет Альпен Гольда... Эх.. Да мого сейчас таких марок - пародия на молочный шоколад. Сладко и Ко чего стоит, ужас...
Любите молочный Альпен Гольд...
Ммм... Как бы объяснить... Да не надо ничего объяснять! Купите плитку молочного Альпен Гольда, и к примеру, тот же Риттер спорт молочный, лучше Фазер, Милку в конце концов. Купите без добавок, орехов и прочее. Чисто молочный. И продегустируйте, сравните.
К выводу этому я пришла давно, и как раз путем сравнения... что Альпен Гольд по сравнению с ХОРОШИМ молочным шоколадом - просто неудачная попытка изобразить шоколад, как я уже писала, сладкая масса далекая от моих предпочтений.

Так же точно однажды я сравнивала молочный Риттер Спорт настоящий немецкий и тот, что у нас в Одинцово изготавливают по их технологии. День и ночь - и структура и вкус. Не знаю, я отчетливо почувствовала разницу. Даже когда его пробовала ножом скоблить - немецкий скатывается плавно в спиральку, наш - крошится... И тот и другой шоколад - был свежим! Просто подход уже не тот. Если опять же ВНЕ сравнения брать одинцовский Риттер - ничего и не почувствуешь, скорее всего. Я, в принципе и такой ем. Немецкий раритет - в ближнем магазине - нет, как например, два года назад.

[Рожденная Светом]

На самом деле - по-настоящему полезен шоколад только и только темный - то есть без молока. Сейчас нет времени искать,

Победа 72% без молока.
и еще подобные, несколько раз в магазине озадачитесь составом и станете экспертом.

и другие подобные, где какао больше половины как минимум, а сучше 70 и далее процентов.

[RedHat]

Спасибо за ответы по шоколаду. А то хлеб мягку меня еще вопрос про хлеб возник. Тут выше написали, что "супер мягкий" хлеб - вроде бы не то. Я в последнее время часто покупаю хлеб Геркулес, зерновой или с отрубями, а он действительно очень мягкий. Неужели это вредно?...

[Рожденная Светом]

ну насколько сильно вредно не знаю, там невероятное количество разрыхлителей.
но может оно компенсируется отрубями?

все же предпочитаю традиционный, и только сегодняшний. зачерстветь он и дома сможет)))

[Alёnis]

Сообщение от daryna

Про ГМ, вот ссылка на статью из источника заслужившего моего доверия, хотя конечно мнение там не общепринятое (но для представления полной картины думаю стоит с ней ознакомиться) журнал "Компьютерра" 1 сентября 2004 года

Прочитала. Как-то не очень убедительно все это выглядит.. И потом сам же автор говорит о том, что исследований в этой области недостаточно для каких-либо выводов о вреде ГМ.. А до тех пор, пока это так, лично я не хочу покупать ГМ продукты. Это мой выбор.

[daryna]

Автор сам биолог и занимается этим вопросом, а вот вывод вы сделали тот к которому автор и хочет нас подвести, что любые выводы о вреде или безвредности ГМ ни чем не подтверждены. а вот про покупать или нет, это каждый решает для себя сам. И когда я читала статью, то для себя сделала еще один вывод, что на сегодняшний день важно больше не есть ГМ или их нет в продукте, а какие белки использовались в ГМ (для аллергиков по крайней мере).

[Рожденная Светом]

вот еще делема. как ребенка убедить, что растишка и прочее тому же подобное не есть хорошо?
мама моя не может читать в магазине каждую упаковку, и видит плохо и не приучена. нужно ребенку объяснять толково. я покупаю просто разово, может разово в месяц, так пусть и они не дурят.

как вы решаете такие вопросы? (и с другими родственниками тоже)