МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки... - Страница 114 - Littleone 2006-2009

Ватрушкина мама · 31-03-2008, 22:49

честно, фото получилось не очень.. но вкус: что-то потрясающее, даже сама не ожидала!!!

это баклажаны с паровыми фрикадельками. слово "вкусно" даже близко не передает КАКАЯ это ням-ням-нятина

Кэрри · 31-03-2008, 22:54

все. я умерла от зависти окончательно

вот ссылка на подружкин чиз-кейк
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...99&topic=422.0

LanaLex · 31-03-2008, 22:56

Цитата:

Сообщение от бокер тов :)

честно, фото получилось не очень.. но вкус: что-то потрясающее, даже сама не ожидала!!!

это баклажаны с паровыми фрикадельками. слово "вкусно" даже близко не передает КАКАЯ это ням-ням-нятина

А как Вы баклажаны приготовили ? Можно рецептик?

Да и фрикадельки на пару тоже интерсено

(если не сложно , напишите плиззз)

Наталия А · 31-03-2008, 23:15

да рецептик баклажанчиков пожалуйста в студию!!

А я сегодня борщ в мульте сделала. мням-мням!!

Ватрушкина мама · 31-03-2008, 23:30

всё ну очень просто!!!

Баклажаны

большая луковица, средний баклажан (ок. 300г), 3 средние помидорины, 1/2 сл. перца (ждала своего звёздного часа в морозилке

) кинза+петрушка + оливковое масло (1 ст. ложка)

половину масла на дно. лук порезать кубиками крупно и на масло, ВЫПЕЧКА включаем. пусть жарится. Баклажан и помидоры - шайбами, перец - крупно кусочками.

на лук (только начал шипеть) 1 слой баклажана (посолить), помидор прямо на кольца баклажана (посолить), зеленью густо, перец сладкий, опять слой баклажана + на них шайба на шайбу помидоры. снова зелень и соль.
Специи я давала: "камис - припарва к мясу" в мельничке. т.к. они с солью - молола вместо соли на каждый слой по немногу.

остатком Оливкового масла сбрызнуть верхний слой.

всего на выпечке держала 20 минут. Потом - на плов. Но не выдержала и выключила через 1 час. И правильно сделала - иначе бы пригорать начало.
всё супер готово: не разъехалось и не развалилось. и оооочень мягко. если специи убрать - можно и детям.

Ватрушкина мама · 31-03-2008, 23:52

Фрикадельки

Фарш (мейд ин Перекресток) + яйцо + зелень + лучок + специи и соль.
Я катаю фрикадельки сразу из 2 кг такого фарша и замораживаю.

Вот сейчас достала нужное кол-во, положила в паровое сито (выстелила фольгой) и долила чуть кипяточка. В кипяточек положила веточки тимьяна.
Сито поставила в кастрюльку прямо сверху баклажан. По этому и держала целый час - т.к. фрикадельки мороженные.

Одновременно получаем и баклажаны и фрикадельки с ароматом тимьяна. Больше всего мне нравится, что запахи ВООБЩЕ НЕ СМЕШИВАЮТСЯ!!!!!

А борщик как варили???

Танюлька · 31-03-2008, 23:59

Цитата:

Сообщение от Кэрри

все. я умерла от зависти окончательно

вот ссылка на подружкин чиз-кейк
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...99&topic=422.0

Записала

Ватрушкина мама · 01-04-2008, 00:04

а мои этот чизкейк не оценили(((((( сказали - омлетный вкус(((
делаю только с пудингом, хотя мне он тоже нравился..

Наталия А · 01-04-2008, 00:07

Спасибо за баклажанчики и фрикадельки! Занесла в блокнотик!!

Кэрри · 01-04-2008, 00:09

Цитата:

Сообщение от бокер тов :)

а мои этот чизкейк не оценили(((((( сказали - омлетный вкус(((
делаю только с пудингом, хотя мне он тоже нравился..

вы их избаловали совершенно

наши - которым я в клюве принесла по кусочку попробовать - пищали от восторга

31-03-2008, 22:49	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1131
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	честно, фото получилось не очень.. но вкус: что-то потрясающее, даже сама не ожидала!!! это баклажаны с паровыми фрикадельками. слово "вкусно" даже близко не передает КАКАЯ это ням-ням-нятина

31-03-2008, 22:54	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1132
Кэрри Элита Зарегистрирован: Jun 2004 Сообщения: 2 882	все. я умерла от зависти окончательно вот ссылка на подружкин чиз-кейк http://hlebopechka.ru/index.php?opti...99&topic=422.0

31-03-2008, 23:15	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1134
Наталия А Наш человек Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: У трех озер, почти поэма Сообщения: 5 171	да рецептик баклажанчиков пожалуйста в студию!! А я сегодня борщ в мульте сделала. мням-мням!!

31-03-2008, 23:30	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1135
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	всё ну очень просто!!! Баклажаны большая луковица, средний баклажан (ок. 300г), 3 средние помидорины, 1/2 сл. перца (ждала своего звёздного часа в морозилке ) кинза+петрушка + оливковое масло (1 ст. ложка) половину масла на дно. лук порезать кубиками крупно и на масло, ВЫПЕЧКА включаем. пусть жарится. Баклажан и помидоры - шайбами, перец - крупно кусочками. на лук (только начал шипеть) 1 слой баклажана (посолить), помидор прямо на кольца баклажана (посолить), зеленью густо, перец сладкий, опять слой баклажана + на них шайба на шайбу помидоры. снова зелень и соль. Специи я давала: "камис - припарва к мясу" в мельничке. т.к. они с солью - молола вместо соли на каждый слой по немногу. остатком Оливкового масла сбрызнуть верхний слой. всего на выпечке держала 20 минут. Потом - на плов. Но не выдержала и выключила через 1 час. И правильно сделала - иначе бы пригорать начало. всё супер готово: не разъехалось и не развалилось. и оооочень мягко. если специи убрать - можно и детям.

31-03-2008, 23:52	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1136
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	Фрикадельки Фарш (мейд ин Перекресток) + яйцо + зелень + лучок + специи и соль. Я катаю фрикадельки сразу из 2 кг такого фарша и замораживаю. Вот сейчас достала нужное кол-во, положила в паровое сито (выстелила фольгой) и долила чуть кипяточка. В кипяточек положила веточки тимьяна. Сито поставила в кастрюльку прямо сверху баклажан. По этому и держала целый час - т.к. фрикадельки мороженные. Одновременно получаем и баклажаны и фрикадельки с ароматом тимьяна. Больше всего мне нравится, что запахи ВООБЩЕ НЕ СМЕШИВАЮТСЯ!!!!! А борщик как варили???

01-04-2008, 00:04	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1138
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	а мои этот чизкейк не оценили(((((( сказали - омлетный вкус((( делаю только с пудингом, хотя мне он тоже нравился..

01-04-2008, 00:07	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1139
Наталия А Наш человек Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: У трех озер, почти поэма Сообщения: 5 171	Спасибо за баклажанчики и фрикадельки! Занесла в блокнотик!!