Бюджетные блюда - Страница 11 - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 05-07-2007, 20:32     #101
Оптимистка
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Dec 2006
Адрес: Озерки
Сообщения: 4 014
Оптимистка отсутствует


Так а когда фаршируете кабачки, фарш не обжарен, а рис в полуготовности? Я правильно поняла?
Старый 20-07-2007, 15:20
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
    #102
nuttah
Мега-элита
 
Зарегистрирован: Aug 2006
Сообщения: 3 450
nuttah отсутствует


а я вчера делала рубленые котлеты из пангасиуса, получилось довольно дешево - 87 рэ за 2 тушки (филе), 2 яйца, 3 ложки майонеза, рубленая зелень, немного муки, вообщем около 130 рэ - котлет вышло штук 12, точно не посчитала, очень быстро их съедали))
Старый 20-07-2007, 16:40
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
    #103
lory
Элита
 
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: на семи ветрах
Сообщения: 1 590
lory отсутствует


Рыбные котлеты дешевле и очень вкусно из теши трески (если найдете)-40р/кг, надо 0,5 кг-на сковородку. Я котлеты и мясные и рыбные замораживаю в прок.
Дешево тушить куриное сердце или печенку в сливках, и быстро и вкусно. Предрассудки о потрохах сразу улетучатся.
Яичница с помидорами и зеленью на ужин/завтрак. Много зелени,2 помидора, чесночок потушить 15 мин. и пара-тройка яйц.
Рисовая каша весь секрет во времени варения: долго и на медленном огне и все время подливать молоко и мешать, если пригорает попробуйте в микроволновке (только это уже не бюджетный вариант).
Чтобы кабачковые оладьи не разваливались, посолить и отжать фарш и добавить ложку манки.
Блины из сердца очень уважаю, но за пару лет готовки надоели.
Прошу у хозяек рецепт голубцов, сколько не делала по рецептам -полкастрюли доедала сама. Привлекает возможность заморозки впрок.
Старый 05-03-2008, 15:20
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
    #104
Olga (m)
Banned
 
Профиль Olga (m)
 
Зарегистрирован: May 2006
Сообщения: 3 761
Olga (m) отсутствует


ая послушаю)
Старый 05-03-2008, 16:15
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
    #105
KATRIN77777
Элита
 
Профиль KATRIN77777
 
Зарегистрирован: Nov 2005
Адрес: Ржевка, Ленская-Наставников
Сообщения: 1 926
KATRIN77777 отсутствует


Почитала и рыбных котлеток захотелось, пойду сегодня на рынок в свой любимый рыбный магазин.))))))
Старый 06-03-2008, 11:31
ответ для Nikolina на сообщение "Бюджетные блюда"
    #106
Ек@
Banned
 
Профиль Ек@
 
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 5 077
Ек@ отсутствует


Пицца из того что есть в холодильнике . Мука + яйца + сыр + паста - остальное произвольно

Супы . Это полезное и вкусное блюдо .
Старый 06-03-2008, 11:34     #107
Ек@
Banned
 
Профиль Ек@
 
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 5 077
Ек@ отсутствует


Цитата:
Сообщение от lory Посмотреть сообщение
Дешево тушить куриное сердце или печенку в сливках, и быстро и вкусно. Предрассудки о потрохах сразу улетучатся.

ДА ! Главное- что безотходно . Покупаешь килограмм , его же и кладешь на сковородку , его и получаешь - печенка не ужаривается , ее ж делаешь минут 7-10 . Можно с луком , с замороженным лече , с томат-пастой , со сметаной - с тем , ч то дома есть . И гарнир любой подходит ))
Старый 06-03-2008, 12:46
ответ для Ек@ на сообщение "ДА ! Главное- что безотходно ...."
    #108
anutaziablik
Элита
 
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: м.Ленинский проспект
Сообщения: 1 562
anutaziablik отсутствует


Цитата:
Сообщение от Катеринушка Посмотреть сообщение
ДА ! Главное- что безотходно . Покупаешь килограмм , его же и кладешь на сковородку , его и получаешь - печенка не ужаривается , ее ж делаешь минут 7-10 . Можно с луком , с замороженным лече , с томат-пастой , со сметаной - с тем , ч то дома есть . И гарнир любой подходит ))
А получается вкус курицы или все-таки ближе к печенке? А то у меня супруга в детстве печенкой перекормили, так он теперь есть ее не может, вкус напоминает.....
Старый 06-03-2008, 12:48     #109
Ек@
Banned
 
Профиль Ек@
 
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 5 077
Ек@ отсутствует


Цитата:
Сообщение от anutaziablik Посмотреть сообщение
А получается вкус курицы или все-таки ближе к печенке? А то у меня супруга в детстве печенкой перекормили, так он теперь есть ее не может, вкус напоминает.....
Непохоже ни на печень , ни на курицу ... Но нежнее , нейтральнее говяжей ! Приправой можно вообще забить
Старый 06-03-2008, 13:28     #110
Rosa Luxemburg
Активный участник
 
Зарегистрирован: Jan 2007
Сообщения: 552
Rosa Luxemburg отсутствует


Еще рыбный рецепт, может, неоригинально, но мне показалось вкусно и бюджетно: ледяную рыбу (продается замороженная) размораживаю, потрошу, обваливаю в муке и жарю. Очень похоже по вкусу на корюшку, но стоит дешевле и круглый год в "Ленте" в наличии!





Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 01:57.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.