Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
29-01-2009, 19:28 |
ответ для Терция на сообщение "А я уже давала рецепт этого хлеба. Вот..."
#1061
|
Banned
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 481
|
|
29-01-2009, 19:33 |
ответ для Anna Le Mur на сообщение "Я пеку с саф-квасом. Вот по этому..."
#1062
|
|
Banned
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 481
|
Цитата:
|
|
30-01-2009, 10:29 |
ответ для Рыжый UP на сообщение "А если нет лимонной кислоты дома -..."
#1063
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Автово
Сообщения: 390
|
|
31-01-2009, 01:13 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1064
|
Старожил
Зарегистрирован: Aug 2007
Адрес: м. пл. А Невского - м.пл.Ленина - Ручьи
Сообщения: 993
|
Нет сил осилить весь топик. Кто-нибудт варил варенье? Какой объем получается?
|
31-01-2009, 01:20 |
ответ для Терция на сообщение "Ее можно вообще не класть. Можно..."
#1065
|
Banned
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 481
|
|
31-01-2009, 01:31 |
ответ для Anna Le Mur на сообщение "Я пеку с саф-квасом. Вот по этому..."
#1066
|
Наш человек
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: комендантский пр.
Сообщения: 5 696
|
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ за курс по ржаному хлебу для чайников
у меня получилось!!!!!!! Хлеб Бородинский сухие дрожжи 2чл пшеничная мука 225гр ржаная мука 300гр смесь Бородино 3 ст.л. с большой горкой соль 1,5чл растительное (у меня оливковое) масло 2ст.л ржаной солод (взят из саф-кваса) - 4 ст.л кипяток для солода 80мл демерара 1 ст.л (или мёд, или сахар) кориандр 1 ст.л. анис, тмин (семена) по паре щепоток вода 330мл режим "Ржаной" хлеб очень похож на Бородинский, потрясающе ароматный, хорошо пропёкшийся. довольно хорошо поднялся, получился очень тёмный, именно как бородинский. с трудом дождалась полного остывания эх, потом не устояла и съела аж кусок ну и деть слопал три куска и попросил ещё на фото нет сил, но если завтра не слопают до конца - сфотографирую и добавлю к рецепту. Последний раз редактировалось Ватрушкина мама, 19-02-2009 в 18:20. |
31-01-2009, 21:10 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1067
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: Финл.вокз. - В.О.
Сообщения: 1 600
|
пеку хлеб с сырокопчёной колбасой и сыром. аромаааат!
|
31-01-2009, 21:41 |
ответ для Froggie на сообщение "пеку хлеб с сырокопчёной колбасой и..."
#1068
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Токсово
Сообщения: 1 576
|
Хлеб горчично-молочный
Дрожжи сухие 1.ч.л Мука 450 гр Соль 1 ч.л. Сахар 2 ст.л. Горчичный порошок 1 ч.л. Масло сливочное 20 гр Масло горчичное 2 ст.л. (я добавила тыквенное, т.к. горчичного не было) Молоко 300 мл Режим основной, размер М, корочка светлая Очень вкусный и ароматный Последний раз редактировалось Катя И., 21-02-2009 в 14:57. |
31-01-2009, 22:32 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1069
|
|
Частый гость
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 89
|
Цитата:
В обычных магазинах не видно. |
|
31-01-2009, 22:38 |
ответ для *Fifochka* на сообщение "Хлебопечка! Что за зверь?!"
#1070
|
Старожил
Зарегистрирован: Jun 2007
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 1 296
|
девочки, может мне в первое сообщение вынести адреса где муку и смеси покупать? правда у нас только 1 магаз - триэр...
|