Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
03-02-2009, 22:50 |
ответ для nadena на сообщение "Даша, девочки! Спасибо огромное за..."
#1021
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: пл. Восстания
Сообщения: 937
|
Цитата:
В замесочное блюдо можно яйца, просто рецепты выбираете безяичные Шалык, да и люое мяса классно и быстро маринуется в нем, прверено мужем, он у меня постоянно мясо перед готовкой только в замесочном блюде маринует |
|
03-02-2009, 22:52 |
ответ для Кетрин Кэт на сообщение "В замесочное блюдо можно яйца, просто..."
#1022
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: Купчино.
Сообщения: 4 906
|
Цитата:
Да, я вот в кефире мясо мариную, он там наглухо закрытый не скиснет? Во вопросами закидала |
|
03-02-2009, 23:05 |
ответ для nadena на сообщение "А что с ним делать? Обычный маринад и..."
#1023
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: пл. Восстания
Сообщения: 937
|
Цитата:
Мы маринуем во всем подряд: овощной маринад, в аджиках, соусах различных. Блюдо немного пахнет сразу после мытья, но при следующем использовании запаха никого нет, запах быстро выетривается (в этом еще один ПЛЮС посуды) Маринуем так: кладем мясо, все, что нужно для маринада, закрываем крышку, выпускаем воздух "шепот" и отбиваем (т.е. переворачиваем набок и трясем). Время маринования зависит от Ваших личных предпочтений, здесь есть поле для экспериментов Кефир не должен скинуть, Вы же мясо не сутками мариновать будите |
|
04-02-2009, 08:09 |
ответ для Кетрин Кэт на сообщение "Мы маринуем во всем подряд: овощной..."
#1024
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2004
Адрес: Купчино.
Сообщения: 4 906
|
Цитата:
|
|
04-02-2009, 09:47 |
ответ для Zakuraeva на сообщение "интересно, долму можно приготовить в..."
#1025
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Тихорецкий пр.
Сообщения: 1 287
|
|
04-02-2009, 10:46 |
ответ для Vilgelmina на сообщение "Уверена, что можно. А как вы ее делать..."
#1026
|
с Луны
Зарегистрирован: Aug 2007
Адрес: Дом, милый Дом...
Сообщения: 32 855
|
куриный фарш смешиваю с сырым рисом, специями и сметанкой(чуть чуть), в идеале фарш- баранина. но у меня муж её не признает. и на диете он. Фарш в в листья виноградные. и хочу все это в ультру уложить и залить бульоном, тушить до готовности....вот думаю...тушить самое то в ультре....
|
04-02-2009, 14:00 |
ответ для Zakuraeva на сообщение "куриный фарш смешиваю с сырым рисом,..."
#1027
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: Ю.Гагарина
Сообщения: 580
|
Цитата:
|
|
04-02-2009, 14:01 |
ответ для korolenok на сообщение "Покажите потом,что получилось??;)"
#1028
|
с Луны
Зарегистрирован: Aug 2007
Адрес: Дом, милый Дом...
Сообщения: 32 855
|
|
04-02-2009, 14:22 |
ответ для Кетрин Кэт на сообщение "В замесочное блюдо можно яйца, просто..."
#1029
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 186
|
Девочки!!!!! помогите!!!! у меня бабушка печет хлеб. Значит в моей миске замешивала и просто ставила, тесто долго поднималось, в общем мало что изменилось от обычного способа приготовления дрожжевого теста.Думаю, что за сказки мне рассказывают Сегодня взяла весь процесс в свои руки. Значит замесила тесто под руководством бабушки, поставила блюда в воду, ждала 20 минут, крышка не бахнула и я открыла, боялась, что что-то не так, оказалась, еще минутку и бахнет сама примяла и опять в воду, через 15 минут крышку тААК снесло , что в комнате все испугались НО тесто не то чтобы не поднялось, но как-то очень скромно поднялось. Хотела спросить - ТЕСТО ГОТОВО?! в общем я тесто разделила и в формы. ВОПРОС 2) надо ждать чтобы в формах опять тесто поднялось?! Пеку хлеб. СПАСИБО всем кто ответит))
|
04-02-2009, 14:31 |
ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!"
#1030
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 186
|
а вот мое творение меренги или безе
|