МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки... - Страница 101 - Littleone 2006-2009

selga · 02-03-2008, 00:10

http://www.tefal.com.ru/tefal/produc...C6MSJPACVTCJQ9
Вот такую штуку нашла.Похожа на нашу мультиварку ,только без варки на пару.Я так поняла,что это не просто фритюрница.Можно и тушить и супы варить и плов делать.Есть у кого-нибудь?
Мне в мультиварки котлеты неудобно жарить(как-то глубоко),а тут чаша пониже
Девушки,ваше мнение?...

Arlin · 02-03-2008, 10:23

Цитата:

Сообщение от РиДиСиНка

Слов нет. НЕТУ у них ее, продавец даже не слышала, чтоб была... Говорю про сайт - разводит руками: а может не у нас? а может была но быстро распродали (а она типа в этот день не работала)...
Ну ладно, купила блендер пюрехи делать для мелкой. Не везет мне, видимо, с мультей...

Попробуйте в Эльдорадо позвонть. У них были.

Marina&Co · 02-03-2008, 11:44

Цитата:

Сообщение от yara

Мне в мультиварки котлеты неудобно жарить(как-то глубоко),а тут чаша понижеДевушки,ваше мнение?...

Я давно уже знаю про этот прибор, но отзывов еще не слышала. Еще у Хитачи есть какая-то аналогичная мультяха.
А мне наоборот в мульте очень нравится котлетки жарить, кладу на дно, а потом переворачиваю прямо этой белой пласт.ложкой. Ну очень удобно!

Танюлька · 03-03-2008, 12:13

Цитата:

Сообщение от Лапоток

Запеканка из куриных грудок
.

Спасибо большое за рецепт

вчера приготовила -ну очень вкусно

Я сама · 03-03-2008, 17:08

Я готовила плов с курицей - получилось здорово ! Рис - рассыпчатый. Кусочки куры и морковь с луком обжарила на сковороде, сложила в мультиварку, перемешала с приправой для плова с рынка - не жалея, добавила дополнительного барбариса - люблю когда побольше, посолила, влила вскипяченую недавно воду, в рис закопала головку чеснока. И на "плов". Получился очень вкусный, как в казане - а возни в 10 раз меньше. Единственное - жаль что нельзя отменить подогрев после окончания программы. Если уйти - то подгорит или подсохнет блюдо.

SARSA · 03-03-2008, 17:13

Цитата:

Сообщение от yara

http://www.tefal.com.ru/tefal/produc...5UG82VPTLA008A
Вот такую штуку нашла.Похожа на нашу мультиварку ,только без варки на пару.Я так поняла,что это не просто фритюрница.Можно и тушить и супы варить и плов делать.Есть у кого-нибудь?
Мне в мультиварки котлеты неудобно жарить(как-то глубоко),а тут чаша пониже
Девушки,ваше мнение?...

Интересная штучка!
Вот только потребляемая мощность -1500, вместо мультяшных 670 Вт.
Да и на пару не готовит

Но для любителей готовки во фритюре - находка

grethen · 04-03-2008, 17:13

Девочки, объясните мне принцип работы мультиварки, или ткните носом - где есть описание. Никак не могу убедить мужа в покупке этого прибора. Он говорит - что это тоже самое что и духовка электрическая. Не знаю как ему возразить - везде в описаниях общие слова - типо чудо! а как это чудо работает - не понятно. У нас когда-то был аэрогриль - как-то не пошло. И теперь ничего не хотим покупать )))

Лапоток · 04-03-2008, 17:59

Читайте здесь http://www.kupipanasonic.ru/cash/info/9221.html
и здесь http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=38972&start=0

grethen · 04-03-2008, 18:17

Понимаете, это опять немного не то ))) Хотя - от меня лично - спасибо громадное за очередные ссылки - тут везде опять фразы "думающий агрегат". Для меня - это и особенно куча рецептов и похвал - аргумент. А для мужа - нет. Он жаждет технических деталей. Про принцип работы объекта ))) А я как раз не знаю где ему найти эти технические детали. Типа мужской взгляд на вопрос ))) Для неготовящих мужчин - "не пригорает" - не аргумент ))) им не понять мучений связанных с достижением этого ))) Им интересно - а как это достигается! В деталях!

Лапоток · 04-03-2008, 20:12

Тогда почитайте спич мужчины с инженерным образованием, влюблённого в мультиварку

.

Принцип работы мультиварки в режиме гречка
------------------------------------------

Варил гречку, перловку, рис и заметил, что время приготовления отличается. Тогда не придал этому особого значения, хотя возникала мысль как же оно разбирается с типом крупы которую я засыпал, и знает сколько его варить... Но тут попробовал сварить в этом режиме фасоль, типа пусть сварится что сварится, а потом дотушу до кондиции. Мультиварка ушла в ступор на полтора часа, я уж было подумал что чего сломалось, но прерыватель нагревателя весело щелкал, гарью не пахло и я решил дождаться чем же все это закончится. Типа, если будет запах горелого - выключу вручную и буду разбираться.
Прошло два с лишним часа и мультиварка все-же высветила девятку на индикаторе, что приготовление подходит к концу, и через 9 минут раздалось радостное пиканье. Открыл крышку - фасоль была сварена идеально. Поскольку у меня инженерное образование, я не мог успокоится не поняв как она это делает, т.к. при беглом осмотре после покупки не заметил ни датчиков давления ни датчиков уровня воды, и расценивал сей прибор просто как кастрюлю с таймером и термостатом. Единственное что вызывало непонятки, это подпружиненный цилиндр на который ставилась кастрюля, в инструкции было что-то вяло сказано что типа это следит за тем чтобы типа прибор выключался если в кастрюле выкипела вода. Ну выключался и выключался, типа защита режима готовки "на пару", вода выкипела, кастрюля стала легче, цилиндрик приподнялся на пружинке, выключатель под ним разомкнулся, мультиварка выключилась....

Но после того, как этот горшочек, приготовил мне идеальную фасоль в режиме гречка, я понял что не успокоюсь, не разобравшись как эта хитрая зараза (здесь восхищение а не ругательство) работает. Уже внимательно осмотрев прибор еще раз, и не обнаружив ничего похожего на датчики давления, уровня воды, обьема вещества в кастрюли, впал в глубокую задумчивость... и тут меня осенило - все гениальное просто. Провел пару экспериментов, которые подтвердили правильность моих выводов и теперь делюсь с вами:

Цилиндр на дне мультиварки это тензодатчик, то есть весы. И в режиме "гречка" програма мультиварки работает следующим образом. Когда того как вы закрыли крышку, которая герметично закрывает кастрюлю, и выбрали программу "Гречка" включается нагрев. После того как температура доходитдо 100 градусов и начинается кипение воды, повышается давление между кастрюлей и крышкой (которая стационарно зафиксирована на корпусе) и кастрюля начинает отталкиваться от крышки и сильнее давить на весы. Излишки давления cстравливаются через клапан на крышке кастрюли. Компьютер (микроконтроллер) прибора засекает этот вес и начинает следить за его изменениями, когда крупа разваривается и свободная вода либо выкипает и выходит через клапан либо переходит в крупу, генерация пара и давление между кастрюлей и крышкой падает, микроконтроллер по весам просекает это дело и выключает программу.

Выводы: в режиме гречка пофигу какую крупу варить, да и не только крупу, главное правильно расчитать количество крупы и воды. Мультиварка выключится когда вода либо выкипит либо крупа вберет ее в себя. Если добавить больше воды, то каша будет более разваристой и приготовление будет дольше, если меньше то более жесткой. И ни в коем случае в режиме гречка нельзя открывать крышку мультиварки или вынимать клапан, микроконтроллер расценит это как конец приготовленнння (давление упадет) и завершит программу.

02-03-2008, 00:10	ответ для Ulitka на сообщение "Вроде бы жива :091::091::091:Сегодня..." #1001
selga Старожил Зарегистрирован: Sep 2002 Адрес: м.Большевиков Сообщения: 995	http://www.tefal.com.ru/tefal/produc...C6MSJPACVTCJQ9 Вот такую штуку нашла.Похожа на нашу мультиварку ,только без варки на пару.Я так поняла,что это не просто фритюрница.Можно и тушить и супы варить и плов делать.Есть у кого-нибудь? Мне в мультиварки котлеты неудобно жарить(как-то глубоко),а тут чаша пониже Девушки,ваше мнение?... Изображения Последний раз редактировалось selga, 03-03-2008 в 18:25.

04-03-2008, 20:12	ответ для grethen на сообщение "Понимаете, это опять немного не то )))..." #1010
Лапоток Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: Центральный р-н, Греческий пр. Сообщения: 3 200	Тогда почитайте спич мужчины с инженерным образованием, влюблённого в мультиварку. Принцип работы мультиварки в режиме гречка ------------------------------------------ Варил гречку, перловку, рис и заметил, что время приготовления отличается. Тогда не придал этому особого значения, хотя возникала мысль как же оно разбирается с типом крупы которую я засыпал, и знает сколько его варить... Но тут попробовал сварить в этом режиме фасоль, типа пусть сварится что сварится, а потом дотушу до кондиции. Мультиварка ушла в ступор на полтора часа, я уж было подумал что чего сломалось, но прерыватель нагревателя весело щелкал, гарью не пахло и я решил дождаться чем же все это закончится. Типа, если будет запах горелого - выключу вручную и буду разбираться. Прошло два с лишним часа и мультиварка все-же высветила девятку на индикаторе, что приготовление подходит к концу, и через 9 минут раздалось радостное пиканье. Открыл крышку - фасоль была сварена идеально. Поскольку у меня инженерное образование, я не мог успокоится не поняв как она это делает, т.к. при беглом осмотре после покупки не заметил ни датчиков давления ни датчиков уровня воды, и расценивал сей прибор просто как кастрюлю с таймером и термостатом. Единственное что вызывало непонятки, это подпружиненный цилиндр на который ставилась кастрюля, в инструкции было что-то вяло сказано что типа это следит за тем чтобы типа прибор выключался если в кастрюле выкипела вода. Ну выключался и выключался, типа защита режима готовки "на пару", вода выкипела, кастрюля стала легче, цилиндрик приподнялся на пружинке, выключатель под ним разомкнулся, мультиварка выключилась.... Но после того, как этот горшочек, приготовил мне идеальную фасоль в режиме гречка, я понял что не успокоюсь, не разобравшись как эта хитрая зараза (здесь восхищение а не ругательство) работает. Уже внимательно осмотрев прибор еще раз, и не обнаружив ничего похожего на датчики давления, уровня воды, обьема вещества в кастрюли, впал в глубокую задумчивость... и тут меня осенило - все гениальное просто. Провел пару экспериментов, которые подтвердили правильность моих выводов и теперь делюсь с вами: Цилиндр на дне мультиварки это тензодатчик, то есть весы. И в режиме "гречка" програма мультиварки работает следующим образом. Когда того как вы закрыли крышку, которая герметично закрывает кастрюлю, и выбрали программу "Гречка" включается нагрев. После того как температура доходитдо 100 градусов и начинается кипение воды, повышается давление между кастрюлей и крышкой (которая стационарно зафиксирована на корпусе) и кастрюля начинает отталкиваться от крышки и сильнее давить на весы. Излишки давления cстравливаются через клапан на крышке кастрюли. Компьютер (микроконтроллер) прибора засекает этот вес и начинает следить за его изменениями, когда крупа разваривается и свободная вода либо выкипает и выходит через клапан либо переходит в крупу, генерация пара и давление между кастрюлей и крышкой падает, микроконтроллер по весам просекает это дело и выключает программу. Выводы: в режиме гречка пофигу какую крупу варить, да и не только крупу, главное правильно расчитать количество крупы и воды. Мультиварка выключится когда вода либо выкипит либо крупа вберет ее в себя. Если добавить больше воды, то каша будет более разваристой и приготовление будет дольше, если меньше то более жесткой. И ни в коем случае в режиме гречка нельзя открывать крышку мультиварки или вынимать клапан, микроконтроллер расценит это как конец приготовленнння (давление упадет) и завершит программу.

03-03-2008, 17:08	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1005
Я сама Ветеран Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Полюстрово Сообщения: 599	Я готовила плов с курицей - получилось здорово ! Рис - рассыпчатый. Кусочки куры и морковь с луком обжарила на сковороде, сложила в мультиварку, перемешала с приправой для плова с рынка - не жалея, добавила дополнительного барбариса - люблю когда побольше, посолила, влила вскипяченую недавно воду, в рис закопала головку чеснока. И на "плов". Получился очень вкусный, как в казане - а возни в 10 раз меньше. Единственное - жаль что нельзя отменить подогрев после окончания программы. Если уйти - то подгорит или подсохнет блюдо.

04-03-2008, 17:13	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1007
grethen Элита Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м. Гражданский проспект Сообщения: 2 335	Девочки, объясните мне принцип работы мультиварки, или ткните носом - где есть описание. Никак не могу убедить мужа в покупке этого прибора. Он говорит - что это тоже самое что и духовка электрическая. Не знаю как ему возразить - везде в описаниях общие слова - типо чудо! а как это чудо работает - не понятно. У нас когда-то был аэрогриль - как-то не пошло. И теперь ничего не хотим покупать )))

04-03-2008, 17:59	ответ для grethen на сообщение "Девочки, объясните мне принцип работы..." #1008
Лапоток Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: Центральный р-н, Греческий пр. Сообщения: 3 200	Читайте здесь http://www.kupipanasonic.ru/cash/info/9221.html и здесь http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=38972&start=0

04-03-2008, 18:17	ответ для Monechka на сообщение "МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты,..." #1009
grethen Элита Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м. Гражданский проспект Сообщения: 2 335	Понимаете, это опять немного не то ))) Хотя - от меня лично - спасибо громадное за очередные ссылки - тут везде опять фразы "думающий агрегат". Для меня - это и особенно куча рецептов и похвал - аргумент. А для мужа - нет. Он жаждет технических деталей. Про принцип работы объекта ))) А я как раз не знаю где ему найти эти технические детали. Типа мужской взгляд на вопрос ))) Для неготовящих мужчин - "не пригорает" - не аргумент ))) им не понять мучений связанных с достижением этого ))) Им интересно - а как это достигается! В деталях!