Вопросы по ЦЕЛИАКИИ (кроме продуктов). - Страница 10 - Littleone 2006-2009

Джур · 08-05-2007, 18:03

Вот я тоже подумала о вступлении...
вот только у нас Ц. под вопросом сейчас, возьмут ли нас в общество?

Winky · 08-05-2007, 18:08

Конечно возьмут. Они же справку не спрашивают.
Мы сами правда пока только собираемся вступать....

Нез@будк@ · 09-05-2007, 14:37

Девочки, прошу прощения за ОФФ, так наболело... Просьба ко всем, кто знает и умеет, научите меня пожалуйста печь кукурузнй хлеб!!! Ну всяко уже пробовала - то, что получается, стыдно ребенку предложить, а сидим мы на диете не просто без глютена, но и почти без всего остального... Спасибо!

olgalisa · 09-05-2007, 15:46

Покупаете импортную муку Микс В и печете по рецепту, который там указан(мука, вода, ложка масла растительного). В составе муки есть кукурузный крахмал и рисовая мука. Если чисто из кукурузной, то лучше спросить nemo - она по выпечкам ас :-)

Нез@будк@ · 10-05-2007, 14:14

Цитата:

Сообщение от olgalisa

Покупаете импортную муку Микс В и печете по рецепту, который там указан(мука, вода, ложка масла растительного). В составе муки есть кукурузный крахмал и рисовая мука. Если чисто из кукурузной, то лучше спросить nemo - она по выпечкам ас :-)

Спасибо! Только рис нам не идет, а то, что nemo ас по выпечке, я уже поняла!

olgalisa · 10-05-2007, 17:55

Тогда вам скорее всего пойдет Микс С - там вот все кукурузное! Купите и экспериментируйте! Блины из нее и кексы оч хорошие получаются. Хлеб мы тож и из нее пекли в хлебопечке правда :-) Если надо могу сюда рецепт хлеба скинуть из Микса В.

Нез@будк@ · 11-05-2007, 14:58

Цитата:

Сообщение от olgalisa

Тогда вам скорее всего пойдет Микс С - там вот все кукурузное! Купите и экспериментируйте! Блины из нее и кексы оч хорошие получаются. Хлеб мы тож и из нее пекли в хлебопечке правда :-) Если надо могу сюда рецепт хлеба скинуть из Микса В.

Надо-надо!!! Очень даже надо! Только я пока не знаю, что такое МиксС и где ее купить???

olgalisa · 11-05-2007, 15:27

О, так вы даж не знаете про магазин на Лесном! Это метро Выборгская, выходите и идете налево, через перекресток по Лесному. В конце первого же дома находится магазинчик диетический - там много всего низкоаллергенного и даж хлеб продается из разной муки в т. ч. и кукурузной. Цены правда кусаются. Но не все. В магазине продаются и эти миксы В и С - 130 р пакет вроде и печенье из кукурузной муки и много-много всего, состав обозначен кружочками. Есть и без молока, яиц и почего аллергенного всего. В общем съездите туда обязательно!
Хлеб - 500г муки, 1 ст ложка сухих дрожжей, 6 г растительного масла, 500 мл теплой воды. Все смешать до однородной массы, поставить в фотрму, в теплое место для поднятия. Затем поместить фотму в духовку, нагретую до 200 градусов, снизу поставить емкость с водой. Выпекать примерно 50 минут, не открувая духовки. Резать после того, как остынет. Лучше взять половину всего этого - мы так в хлебопечке пекли, приличный хлеб по размеру получился.

Джур · 11-05-2007, 20:56

А на дрожжи реакции нет?
(уф, до какой жизни дошла - всего боюсь... любой продукт вне списка разрешенного вызывает дрожь и трепет

)

olgalisa · 11-05-2007, 22:29

Не должно быть. Там есть еще другая мука импортная глютен фри, так она прямо с жрожжами продается.

11-05-2007, 20:56	ответ для olgalisa на сообщение "О, так вы даж не знаете про магазин на..." #99
Джур Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Красное Село Сообщения: 1 604	А на дрожжи реакции нет? (уф, до какой жизни дошла - всего боюсь... любой продукт вне списка разрешенного вызывает дрожь и трепет)

08-05-2007, 18:03	ответ для Aurika на сообщение "Вопрос мамам деток больных ЦЕЛИАКИЕЙ" #91
Джур Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Красное Село Сообщения: 1 604	Вот я тоже подумала о вступлении... вот только у нас Ц. под вопросом сейчас, возьмут ли нас в общество?

08-05-2007, 18:08	ответ для Джур на сообщение "Вот я тоже подумала о вступлении... ..." #92
Winky Старожил Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: у Сосновки Сообщения: 1 021	Конечно возьмут. Они же справку не спрашивают. Мы сами правда пока только собираемся вступать....

09-05-2007, 14:37	ответ для Aurika на сообщение "Вопрос мамам деток больных ЦЕЛИАКИЕЙ" #93
Нез@будк@ Активный участник Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 332	Девочки, прошу прощения за ОФФ, так наболело... Просьба ко всем, кто знает и умеет, научите меня пожалуйста печь кукурузнй хлеб!!! Ну всяко уже пробовала - то, что получается, стыдно ребенку предложить, а сидим мы на диете не просто без глютена, но и почти без всего остального... Спасибо!

09-05-2007, 15:46	ответ для Aurika на сообщение "Вопрос мамам деток больных ЦЕЛИАКИЕЙ" #94
olgalisa Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Сосновая поляна Сообщения: 2 648	Покупаете импортную муку Микс В и печете по рецепту, который там указан(мука, вода, ложка масла растительного). В составе муки есть кукурузный крахмал и рисовая мука. Если чисто из кукурузной, то лучше спросить nemo - она по выпечкам ас :-)

10-05-2007, 17:55	ответ для Aurika на сообщение "Вопрос мамам деток больных ЦЕЛИАКИЕЙ" #96
olgalisa Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Сосновая поляна Сообщения: 2 648	Тогда вам скорее всего пойдет Микс С - там вот все кукурузное! Купите и экспериментируйте! Блины из нее и кексы оч хорошие получаются. Хлеб мы тож и из нее пекли в хлебопечке правда :-) Если надо могу сюда рецепт хлеба скинуть из Микса В.

11-05-2007, 15:27	ответ для Aurika на сообщение "Вопрос мамам деток больных ЦЕЛИАКИЕЙ" #98
olgalisa Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Сосновая поляна Сообщения: 2 648	О, так вы даж не знаете про магазин на Лесном! Это метро Выборгская, выходите и идете налево, через перекресток по Лесному. В конце первого же дома находится магазинчик диетический - там много всего низкоаллергенного и даж хлеб продается из разной муки в т. ч. и кукурузной. Цены правда кусаются. Но не все. В магазине продаются и эти миксы В и С - 130 р пакет вроде и печенье из кукурузной муки и много-много всего, состав обозначен кружочками. Есть и без молока, яиц и почего аллергенного всего. В общем съездите туда обязательно! Хлеб - 500г муки, 1 ст ложка сухих дрожжей, 6 г растительного масла, 500 мл теплой воды. Все смешать до однородной массы, поставить в фотрму, в теплое место для поднятия. Затем поместить фотму в духовку, нагретую до 200 градусов, снизу поставить емкость с водой. Выпекать примерно 50 минут, не открувая духовки. Резать после того, как остынет. Лучше взять половину всего этого - мы так в хлебопечке пекли, приличный хлеб по размеру получился.

11-05-2007, 22:29	ответ для Aurika на сообщение "Вопрос мамам деток больных ЦЕЛИАКИЕЙ" #100
olgalisa Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Сосновая поляна Сообщения: 2 648	Не должно быть. Там есть еще другая мука импортная глютен фри, так она прямо с жрожжами продается.