ПАНГАСИУС

[Chianti]

Сообщение от Ainata

гланое, чтоб треска действительно оказалась треской, а не какой-нибудь рыбхой из семейства слизневых, как приснопамятная голубая треска

Ой а можно поподробнее?
Я только купила филе трески в Ленте, а тут топики про червей да еще это оказывавается может и не треска

[Ainata]

Сообщение от Chianti

Ой а можно поподробнее?
Я только купила филе трески в Ленте, а тут топики про червей да еще это оказывавается может и не треска

треска- рыба недешевая, поэтоум филе из не крайне дорогое. У многих производителей есть боооольшой соблазн резать "под треску" другу рыбу,более дешевую, чемтреск, похожу на нее по цвету.
Мало какой потребитель сможет отличить филе одной рыбы от другой , лишь бы цвет и форма были более-менее похожи.

Часто под названием "филе трески" продается фле красной трески ( НоваяЗеладнди) или бротолы( Аргентина, Чили)- эти рыбы из того же семейства, что привычная нам с детсва атлантическая треска, по вкусу похожи на треску , так что главный подвох в цене.
Но зачастую "под треску" режут и совсем не похожие на нее дешевые рыбы- пикша, гренадер, даже минтай.
Китайское филе так нзываемой голубой трески к тресе никакого отношения не имеет вообще- это филе рыбы из семейства слизневых. Вот ее точно брать не ндо- невкусная и темная.

[Natalka]

Сообщение от gana

Мама предпочитает треску.

Вот уж что воняет так воняет.

САБЖ: статья отвращения к пангасиусу не вызвала, не вижу повода от него отказываться. Нам с мужем нравится.

[Ainata]

Сообщение от Natalka

Вот уж что воняет так воняет.

.

настоящая треска не может вонять
значит, вам попалась подделка или испорченная рыба

[kkorrollevva]

Интересно, также, услышать мнение о кефале и белом амуре... Часто продается в виде тушки потрошённой, уже размороженной...

[Oksanochka]

А как на счет карпа? Его можно покупать? Они даже живые продаются...

[Зина Шнайдер]

Сообщение от kkorrollevva

Интересно, также, услышать мнение о кефале и белом амуре... Часто продается в виде тушки потрошённой, уже размороженной...

+1

[i_rinka73]

Почитала, и не по себе стало. Мы рыбу едим больше, чем мясо, и дети тоже. Покупаю чаще всего норвежскую форель, морской язык (филе), пангасиус (филе).Филе предпочитаю, т.к. с ним возни меньше, а оказывается это не есть хорошо. Ainata, скажите, а в каких магазинах вы покупаете рыбку?

[Arthur's MoM]

Ainata,
Что из того,что продается в наших магазинах, вы рекомендуете покупать детям?

[manasha]

а я вот корюшку прям щас ем..свежую..вкусную...