Вкусняцкий топик_3

[nataliza]

Все так вкусно и красиво))))) здорово, вы просто мастерица)))))

[TATA@tim]

Девочки, спасибо всем вам за добрые слова, очень приятно
Но здесь моя заслуга не такая уж и великая - я просто воплотила в жизни рецепты и идеи других. У самой с фантазией туговато И еще я очень люблю готовить - вот и выискиваю на просторах инета вкусное и красивое. Вот и с вами решила поделиться.

[TATA@tim]

Сообщение от SWETT@

хочу всего и сразу! особенно куриного рулетика хоцца..

Вот здесь рецепт http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=3073
Из этого кол-ва продуктов у меня получился очень большой рулет - ели долго

Хочу рецепт булочек!!!!!

а здесь булочки http://kuking.net/my/viewtopic.php?t...=asc&start=270

[PerΣefona]

На cook-talk нужна регистация. Я сюда скопирую рецепт:
"Куриный рулет":
Нам понадобятся:
4 куриных грудинки
200 г копченой ветчины.
0,5 ст тертого сыра типа моцареллы
Маринад:
Майонез + 1 ч/л горчицы
3-4 зубочка чеснока .
Описание ::
Простой и вкусный рецепт

Куриные грудинки залить маринадом и оставить на 6-8 часов в холодильнике.
Вынуть из холодильника. Порезать одну грудинку и смешать ее с нарезанной ветчиной и тертым сыром и смешать все это с небольшим количеством соуса, в котором мариновались грудинки. Отложить.Начинка готова.

Остальные три грудинки положить поочереди между 2 пластиков и осторожненько отбить скалочкой.

На большой ,предварительно смазанный растительным маслом, целофан выложить одну за другой немного внахлест 3 грудинки.
На них выложить начинку и помогая себе подложенным целофаном закатать тугой рулет.Края подвернуть вовнутрь Перевязать его шпагатом или тоненькой веревочкой по всей длине.Не рекомендую использовать для этого швейные нитки, потому что потом их очень трудно найти, чтобы отрезать и вынуть.

Теперь надо взять большой кусок фольги, смазать его растительным маслом и хорошенько завернуть рулет.Переложить его на противень с бортиками, т.к. при выпечке будет вытекать немного сок и поставить его в заранее нагретую духовку 200С.

Через час развернуть рулет сверху ( в фольге будет много сока, его не выливать – он до конца выпечки сам испарится) и смазать мясо кисточкой смесью растопленного сливочного масла (можно заменить растительным), соуса ВВQ и жидкого дымка. Оставить еще на 15-20 мин. (в зависимости от того из скольких грудинок вы будете его делать)
Вынуть и дать остыть.Потом завернуть в фольгу и положить в холодильник на несколько часов. Он намного вкуснее когда холодный.
Приятного аппетита!

[Фрекенбок]

девочки, немножко офф, а как вы фотки уменьшаете?

[PerΣefona]

Я через Радикал (Справка), а можно и по старинке, в ACDSee.

[Иришечка]

А я через Паинт...файл-открыть-найти в файлах фотку-рисунок-растянуть/наклонить-и ставлю как правило 20% в обеих строчках (но у меня фотки огромные)...дальше когда уменьшится нажимаю файл-сохранить как и все.

[TATA@tim]

Сообщение от PerΣefona

На cook-talk нужна регистация. Я сюда скопирую рецепт:
"Куриный рулет":
!

Спасибо, большое, Я и не подумала о регистрации

девочки, немножко офф, а как вы фотки уменьшаете?

У меня на компе стоит какая то простенькая прграммка Из оффисных ( пикчер менеджер по моему)
Вот с помощью ее и уменьшаю, обрезаю все лишнее и т.д.

[Вишня]

Сообщение от Фрекенбок

девочки, немножко офф, а как вы фотки уменьшаете?

http://foto.radikal.ru/ ворая строчка- картинка в тексте ,после того как загрузиться фото копируете строчку и вставляете в свой пост.

[Любоминка]

А можно рецепт булочек?