***И вот СЕНТЯБРЬ на дворе - два года нашей детворе!!! (2005)***

[Melkaya]

Ну и наш рацион.
Утром каша на молоке с маслом. Всегда разная, Ась сама выбирает, какую будет есть
Бутер с сыром, чай или сок.
Обед перед сном - супчик, я варю разные и борщ и овощной с вермишелькой и просто разные всякие из того, что в доме есть. Супы очень любит, особенно "бульонтик"
Хлеб, компот или чай.
После сна творожок, салат из овощей свежих с оливковым маслом, фрукты, хрустики, печенье детское, сок или компот.
На ужин овощи тушеные и мясо. Курицу очень любит, я покупаю ножки и запекаю в аэрогриле, может две запросто стрескать, иногда лень тушить, тогда салат со сметаной из овощей.
Раз в неделю судака по польски делаю с пюре - просто обожает.
Ну, макароны с сыром, очень редко пельмени бабушкины (когда мне совсем совсем лень готовить), вареники.
На ночь молоко.

Да, варю на втором бульоне, картошку не вымачиваю, у меня на это просто нет времени

[tutta]

Сообщение от Melkaya

Да, варю на втором бульоне, картошку не вымачиваю, у меня на это просто нет времени

Дорогая моя, чтобы замочить картошку много времени не надо почистил, нарезал и на 5-10 минут в воду, пока варится мясо или пока обжариваешь лук и морковку не критичное время, по-моему

[Melkaya]

Сообщение от tutta

Дорогая моя, чтобы замочить картошку много времени не надо почистил, нарезал и на 5-10 минут в воду, пока варится мясо или пока обжариваешь лук и морковку не критичное время, по-моему

А как понять, что крахмал вышел?
Он всплывает или че?

И еще - отличается ли вкус вымоченной картошки от обычно-почищенной?

[tutta]

Сообщение от Melkaya

А как понять, что крахмал вышел?
Он всплывает или че?

И еще - отличается ли вкус вымоченной картошки от обычно-почищенной?

Он всплывет, ага. Его ваще видно, такая мутная белая вода становиться. Про вкус даже не скажу, вкусы у всех разные, мне сразу вкуснее, если я знаю, что полезнее ну и мутные супы я не люблю однозначно

[Olga79]

Сообщение от tutta

Дорогая моя, чтобы замочить картошку много времени не надо почистил, нарезал и на 5-10 минут в воду, пока варится мясо или пока обжариваешь лук и морковку не критичное время, по-моему

А, ну тогда можно считать, что я вымачиваю Потому что пока я ее чищу - она, очищенная, лежит в воде. Потом я воду меняю, она еще какое-то время лежит, пока чайник закипает. А уже потом я кипятком заливаю и ставлю варить))) Минут 5-10 как раз получается "вымачивать"

А про бульон. Я варю на первом, но его всегда процеживаю. Так что он тоже прозрачный получается. Конечно, не второй, но я и так варю диетические супы на всю семью (например, лук с морковкой не обжариваю), поэтому если на втором бульоне - мне кажется будет совсем вода

[tutta]

Сообщение от Olga79

А, ну тогда можно считать, что я вымачиваю Потому что пока я ее чищу - она, очищенная, лежит в воде. Потом я воду меняю, она еще какое-то время лежит, пока чайник закипает. А уже потом я кипятком заливаю и ставлю варить))) Минут 5-10 как раз получается "вымачивать"

А про бульон. Я варю на первом, но его всегда процеживаю. Так что он тоже прозрачный получается. Конечно, не второй, но я и так варю диетические супы на всю семью (например, лук с морковкой не обжариваю), поэтому если на втором бульоне - мне кажется будет совсем вода

Ну вот и я также, тока режу еще перед тем как в воду.

Нене, не будет совсем вода, зато грязи токсинов будет намного меньше

[Lubsik]

Ой, Оль,я совсем забыла про билеты, что ты хотела сама выкупить....Ну теперь что, давай я в воскр заберу?

[tutta]

Сообщение от Lubsik

Ой, Оль,я совсем забыла про билеты, что ты хотела сама выкупить....Ну теперь что, давай я в воскр заберу?

Дадда, Люба, тебе тоды деньги седня надо завезти, да? напиши в личку куда

[chudayuda]

Сообщение от Melkaya

Ну и наш рацион.
Утром каша на молоке с маслом. Всегда разная, Ась сама выбирает, какую будет есть
Бутер с сыром, чай или сок.
Обед перед сном - супчик, я варю разные и борщ и овощной с вермишелькой и просто разные всякие из того, что в доме есть. Супы очень любит, особенно "бульонтик"
Хлеб, компот или чай.
После сна творожок, салат из овощей свежих с оливковым маслом, фрукты, хрустики, печенье детское, сок или компот.
На ужин овощи тушеные и мясо. Курицу очень любит, я покупаю ножки и запекаю в аэрогриле, может две запросто стрескать, иногда лень тушить, тогда салат со сметаной из овощей.
Раз в неделю судака по польски делаю с пюре - просто обожает.
Ну, макароны с сыром, очень редко пельмени бабушкины (когда мне совсем совсем лень готовить), вареники.
На ночь молоко.

Да, варю на втором бульоне, картошку не вымачиваю, у меня на это просто нет времени

Юля
а дай рецептик судака по-польски, никогда не делала. как ты думаешь, получится добавлять в соус только желток? у Андрея на белок яичный аллергия, даже после обработки.

[Ljush]

Данька - чудо
Комбез очень симпатичный!