Как приготовить ОЧЕНЬ костлявую рыбу?

[Ainata]

Сообщение от nvodovoz

А точно кости перемолятся до безопасного состояния?

Енто смотря что за рыбу вам подсунули
Филе очень дешевое было?

Еще из него можно сделать"рыбу под маринадом", долго томить в духовке, косточки размягчаться, мелкие растают, получитс ячто-то типа консервов ( рыба в томате)

[Tоfslа&Vifsla]

Сообщение от Ainata

Еще из него можно сделать"рыбу под маринадом", долго томить в духовке, косточки размягчаться, мелкие растают, получитс ячто-то типа консервов ( рыба в томате)

Это идеальный вариант: затушите её до смерти. Только томат добавляйте не в самом начале: во-первых, из-за кислоты дольше тушиться будет, во-вторых подгорит.
Моя мама таким образом спасалась во времена застоя.